Nový semafor potravín Nutella a hranolky sú zdravé! 🤥

Nový semafor potravín: Nutella a hranolky sú zdravé! 🤥

potravín

Potravinový semafor našiel prekvapivých zástancov: výrobcov. Po tom, čo korporácie roky horko bojovali proti označovaniu výživových hodnôt semaforom, chcú spoločnosti Nestlé, Coca-Cola a Co. predstaviť vlastný semafor. Nie je prekvapením, že vďaka tomu vyzerajú kalorické bomby takmer zdravo!

Korporácie sa nás znova pokúšajú oklamať

Ako informovala spotrebiteľská organizácia Foodwatch, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Nestlé, PepsiCo a Unilever predstavili svoje vlastné nutričné ​​semafory. Niet divu: Na rozdiel od semaforu, ktorý v roku 2007 navrhol britský úrad pre potraviny FSA, sa semafor výrobcu mení na červenú oveľa menej často.

Čo nezabránilo spoločnostiam nazvať ich návrh „Podpora zdravších diét prostredníctvom označenia vyvinutej výživy“ - akoby nešlo o klamanie spotrebiteľov a maximalizáciu zisku, ale o naše zdravie.

Ale semafor tohto odvetvia nesvieti na červeno ani pre Nutellu, zostáva zelený a žltý (pozri obrázok). S originálnym britským semaforom by čokoládový krém dostal tri červené semafory, ktoré indikujú vysoký obsah tuku, nasýtených mastných kyselín a cukru.

Čipy tiež namiesto dvoch nevykazovali vôbec žiadne červené svetlo. Podobne ako cereálie Nesquik od Nestlé: Aj tu by zmizlo červené svetlo pre vysoký obsah cukru.

Trik: pôvodný semafor FSA počíta farbu semaforu na základe jednotných 100 gramov. Napríklad prepne na červenú, akonáhle produkt obsahuje viac ako 15 percent cukru.

Naproti tomu priemyselný semafor počíta sfarbenie na základe veľkostí porcií. Všetky dávky do 60 gramov sa zobrazia načerveno, iba ak obsahujú viac ako 13,5 gramov cukru. Príklad: S novým semaforom musia raňajkové cereálie obsahovať viac ako dvakrát toľko cukru ako pôvodný model, kým sa semafor nestane červeným.. Nutella s predpokladanou veľkosťou porcie 15 gramov by preto musela obsahovať viac ako 90 percent cukru, aby semafor svietil načerveno.

Lobistická kampaň proti pôvodnému semaforu

V roku 2010 potravinársky priemysel zabránil povinnému označovaniu semaforov v celej EÚ. Lekárske asociácie, zdravotné poisťovne a spotrebiteľské organizácie vyzvali na implementáciu modelu britského FSA: Pre každý výrobok by mal byť obsah tuku, cukru a soli uvedený v absolútnych gramoch - rovnomerne na 100 gramov alebo 100 mililitrov. Každá z týchto štyroch hodnôt by mala mať jednu zo známych signálnych farieb červenú, žltú a zelenú.

Odvtedy iba Francúzsko a Veľká Británia tento semafor zaviedli dobrovoľne. Spolkový minister poľnohospodárstva Christian Schmidt (CSU) ich odmieta: Farebne označené označovanie výživných látok je „nevedecké a nie užitočné pre informovanie spotrebiteľov“.