Nový vládny sprievodca výživovou terapiou; Gesund v Rhein-Main, váš online časopis

Nové pokyny pre výživovú terapiu na klinikách a v praxi (LEKuP) majú poskytnúť orientáciu. Pretože, ako všetci vieme, vyvážená strava je rozhodujúca pre prevenciu metabolického syndrómu spojeného s obezitou, cukrovkou 2. typu, hypertenziou a poruchami lipidov. Zdravé jedlo pre postihnutých je navyše jedným zo základných opatrení liečby. „Mnoho diét už bolo uprednostňovaných a odmietaných pre diabetes mellitus. Čítanie vedeckej literatúry je tu takmer skľučujúce, pretože vedci si neustále odporujú alebo sú tiež ideologicky zaťažení, “kritizuje diabetológ profesor Hellmut Mehnert z Mníchova.

gesund

Pre väčšiu orientáciu vypracovali rôzne špecializované spoločnosti, ako napríklad Nemecká spoločnosť pre výživovú medicínu (DGEM), pokyny pre praktickú výživovú terapiu na klinikách a v praxi (LEKuP) na základe usmernení založených na dôkazoch (Nutrition Medicine 2019; 44: 384).

Výživa je často mimoriadne dôležitou súčasťou terapie: Podľa údajov zo štúdií má „cielený výživový zásah v každodennej lekárskej praxi porovnateľný význam pre mnohé choroby ako predpisovanie liekov špecifických pre jednotlivé choroby“, zdôrazňuje prezident DGEM Privatdozent Dr. Frank Jochum z Evanjelickej lesnej nemocnice Spandau v správe organizácie.

Podľa odborníkov musí byť úspešná liečba založená na vedecky dokázaných stravovacích odporúčaniach.

Nové pokyny tiež definujú zdravú výživu podľa odporúčaní Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE). Ďalej sa ako základná strava odporúča stredomorská strava alebo vegetariánska strava (ovo-lakto-vegetariánska).

Privatdozent Dr. Frank Jochum, Prezident Nemeckej spoločnosti pre výživovú medicínu (DGEM) neodporúčal vegánsku stravu, najmä pre dospievajúcich a tehotné a dojčiace ženy. V každom prípade je nevyhnutná suplementácia vitamínom B12.

V príručke sú tiež uvedené klinické obrázky. Existujú odporúčania opatrení, napríklad v prípade chorôb obličiek, metabolických a kardiovaskulárnych chorôb, zápalových reumatických, ortopedických alebo neurologických diagnóz.

Nové usmernenia nahrádzajú podľa profesijných združení takzvanú racionalizačnú schému od roku 2004. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) a Nemecká akadémia výživy (DAEM) boli zapojené do zásadnej revízie v úzkej spolupráci s Nemeckou spoločnosťou pre výživovú medicínu (DGEM), Spolkovou asociáciou nemeckých odborníkov na výživu (BDEM), Nemeckou spoločnosťou pre obezitu (DAG), Asociácia dietetikov - Nemecké spolkové združenie (VDD) a Profesijné združenie oekotrofológie (VDOE).