Núdzový recept na rýchly chlebový chlieb, vhodný nielen vtedy, keď chleba dôjde
Možno poznáte situácie, v ktorých ste si zabudli kúpiť chlieb alebo upiecť. Alebo zrazu pred vašimi dverami stojí nečakaný návštevník a nie ste na to vôbec pripravení z hľadiska stravovania. Hovorím ti, môj pan chlieb je na to vhodný ! Potrebujete iba múku, prášok do pečiva a vodu.
Tento recept naozaj vznikol z nevyhnutnosti, keď sme chceli jednu nedeľu večerať a uvedomili sme si, že už doma nemáme kúsok chleba. Nie sme priatelia donáškových služieb ani reštaurácií FASTFOOD, pretože domáce jedlo je jednoducho príliš dobré.
Preto bolo treba veľmi rýchlo nájsť alternatívu k chlebu. Vtedy mi napadla moja panvica. Pred tým sme si dali praženicu. Je to chlebové cesto, ktoré sa pečie na panvici namiesto v rúre. Kedysi som na to pripravoval kvasnicové cesto, ale kysnutie trvalo minimálne hodinu.
V ten večer som, bohužiaľ, nestihol pripraviť kvasnicové cesto a čakať, kým kysne. Bolo sedem hodín večer a všetci sme boli hladní.
Preto som na cesto namiesto droždia použil iba prášok do pečiva a trochu upravil množstvo vody tak, aby bolo cesto trochu tekutejšie. Keď som teda pražil na panvici, dostal som naozaj úžasný, nadýchaný chlieb. Hneď sme boli tým chlebom tak nadšení, že som ho na druhý deň stihla znova. Hovorím vám, že neprejde týždeň bez aspoň jedného vyprážaného chleba. Ide to tak neskutočne rýchlo a je to tak neskutočne chutné. Navyše sa do veľkej miery hodí k čomukoľvek. Jeme ho so zeleninovými polievkami, šalátmi, grilovanými jedlami alebo len tak s nátierkami a syrom.
Aj keď jedného dňa, inej nedele, boli rodičia nečakane predo dvermi a ja som opäť doma nemal dostatok chleba, panvový chlieb skutočne splnil každú požiadavku. Potom bolo jasné, že si tento recept jednoducho nemôžem nechať pre seba. Aj keď sa skladá naozaj iba zo 4 ingrediencií plus tuku na pečenie. Množstvo sa dá tiež ľahko prispôsobiť počtu ľudí a chleby sa dajú pripraviť aj z pohánkovej múky, potom sú bezlepkové. Takže naozaj pre každého niečo existuje.
Sami sa rozhodnete, aké zdravé to chcete mať. Takže používam rôzne múky podľa toho, ako sa cítim a či máme alebo nemáme návštevy.
A teraz je to recept. Dúfam, že sa na ňom budete baviť rovnako ako ja a rád od vás dostanem e-mail alebo komentár.