Nugátový parfait s oranžovým kompótom a kandizovanými pomarančmi; Malá štipka Anny
Stále je to do Vianoc ...
REKLAMA Prepojenie - nevyžiadané
Drahá Regina je pracujúca matka dvoch dospelých detí a žije so svojím manželom a psom Colli Lilly v meste Witten v Porúrí. Je nadšenou hobby kuchárkou a svoj blog zapĺňa už päť rokov Varenie pre lásku s receptami od sladkých po slané. Okrem regionálnej vestfálskej kuchyne, z ktorej nájdete veľa rodinných receptov, miluje stredomorskú kuchyňu i juhoamerické recepty. Inšpiráciu čerpá z ciest, vášeň, ktorú zdieľa so svojím manželom.
Ako veľkí fanúšikovia Francúzska cestujú obaja čo najčastejšie do nádherných francúzskych provincií. Vidno to aj na Instagrame na nádherne snových obrázkoch. Magickými zábermi starých múrov obrastených zeleňou približuje atmosféru a krajinu svojej obľúbenej krajiny. A táto láska je samozrejme úzko spojená aj s francúzskou kuchyňou. A tak nečudo, že Regina prináša recepty aj zo svojich dovoleniek a zdieľa ich na svojom foodblogu.
Nugátový parfait s oranžovým kompótom a kandizovanými plátkami pomaranča
Z množstva viac ako 450 receptov, ktoré Regina rozdelila do 10 kategórií, som dnes hrdý na to, že vám môžem predstaviť úžasný francúzsky dezert. Nugátový parfait je vhodný najmä ako vianočný dezert, pretože sa dá pripraviť niekoľko dní vopred. O sviatočné jedlo sa tak môžete postarať na sviatkoch, bez toho, aby ste s dezertom museli tráviť veľa času. Zmrazené v bochníckej panvici alebo v malých silikónových formách stačí vybrať z chladničky a podať s ochuteným pomarančovým kompótom a kandizovanými plátkami pomaranča.
Aj keď si môžete nugátový parfait vychutnať po celý rok, získa svoj slávnostný vkus pridaním vianočného korenia, ako je škorica a badián, do oranžového kompótu. Keď Regina podáva cez sviatky parfait, sama vyrába aj kandizované plátky pomaranča.
Na jej blogu nájdete podrobné podrobné pokyny pre každú jednu zložku jej lahodného dezertu. Opisuje prípravu nugátového parfaitu, ako aj výrobu pomarančového kompótu a kandizovaných plátkov pomaranča. A tiež ilustrovala všetky kroky. Recept môže byť sotva užitočnejší.
Fotografie: Regina Oberste Berghaus
Ak máte teraz náladu na Reginin polozmrazený dezert, navštívte jej blog. Určite s ňou narazíte na oveľa viac chutných receptov.
K receptu sa dostanete priamo cez nasledujúci banner