Nulové kalórie; Archív blogov; Stravujte sa zdravo v siedmich krokoch!
Krok 1. Zbavte sa „viditeľných“ tukov.
- varte iba chudé mäso bez bieleho tuku (na grilované alebo pečené jedlá, v rúre)
- odstráňte kožu z kurčaťa, tu je najviac nasýtených tukov a cholesterolu
- pripravujte mäso, ako aj iné grilované alebo pečené jedlá, vyhýbajte sa smaženiu na oleji
- na vyprážanie v teflónovej panvici použite malé množstvo tuku
- vyhýbajte sa maslu a margarínu, používajte ich v tenkej vrstve na ranné občerstvenie, s mierou
- na šalát použite olivový olej a do niektorých šalátových receptov môžete namiesto majonézy pridať jogurt.
Krok 2. Zbavte sa neviditeľného tuku.
- nahradiť mlieko odstredeným mliekom (0-0,1% tuku)
- syry, jogurty, sana a ďalšie prípravky (dokonca aj tavený syr) majú tiež ľahké varianty (s nízkym obsahom tuku)
- Vyhýbajte sa mäsovým jedlám s vysokým obsahom tuku, ako sú salámy, klobásy, pečeňová paštéta a mäsové konzervy
- Nahraďte brušnú polievku, tuslamu, polievky z kyslej smotany (grécky spôsob) alebo rovnú polievku s vajíčkovou a fašírkovou polievkou zeleninovými polievkami, zeleninovými krémami s nízkym obsahom smotany (čajová lyžička/tanier)
Krok 3. Zvýšte spotrebu škrobu
Hlavný zdroj sacharidov v akejkoľvek zdravej výžive je daný príjmom potravín s vysokým obsahom škrobu, ako sú chlieb, zemiaky (varené/pečené), ryža, celozrnné výrobky, cestoviny. Najmenej 50% dennej stravy by malo pozostávať z takto pomaly vstrebateľných sacharidov. Ďalšou výhodou týchto potravín je vysoký obsah vlákniny. Prečítajte si tu o glykemickom indexe!
Ale vyvarujte sa zneužívania takýchto potravín, ak už máte cukrovku alebo máte nadváhu/obezitu. Vypočítajte celkové množstvo sacharidov tak, aby ste neprekročili dennú potrebu. Tento druh jedla by sa nemal z jedálnička vykoreniť, ale mal by sa konzumovať s mierou.
Krok 4. Jedzte dostatok bielkovinových jedál.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín sú:
- mäso
- ryby
- vajcia
- fazuľa, hrášok, šošovica, cícer, sója
- orechy, mandle, olivy
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín by sa nemali konzumovať v nadmernom množstve, hrozí hromadenie dusíkatých zlúčenín a pôsobenie na obličky a pečeň.
Krok 5. Vzdajte sa alkoholu.
Vyhýbajte sa alkoholu, najmä keď pijete pivo a/alebo pijete.
Nepite alkohol bez toho, aby ste predtým jedli.
Povolené sú 1 - 2 odmerky (1 odmerka = 330 ml piva = 250 ml vína = 50 ml sily).
Venujte zvýšenú pozornosť niektorým nápojom, ktoré obsahujú cukor (vodka cola, likér, gin a tonikum atď.)!
Alkohol môže tiež reagovať s určitými antidiabetikami a viesť k hypoglykémii. Je dobré mať v blízkosti jedlo alebo dokonca sladkosti, aby ste sa vyhli možnej hypoglykémii.
Alkohol odvodňuje organizmus, preto je potrebné dopĺňať dennú dávku tekutín (najmenej 2 litre denne)
Červené víno, sila môže zvýšiť krvný tlak.
Krok 6. Jedzte zeleninu a ovocie trikrát denne alebo viac.
Nahraďte rafinované sladkosti, občerstvenie a praclíky čerstvým ovocím, šalátmi a zeleninou bohatou na vitamíny, minerály a vlákninu.
Vyvarujte sa nadmernej konzumácie sladkého ovocia s vysokým obsahom cukru: hrozno, slivky, hrušky, banány. Kandizované ovocie má tiež vysoký obsah cukru. Prečítajte si viac o zakázanom ovocí !
Krok 7. Vyvarujte sa cukru a sladkostiam.
- znížiť alebo vzdať sa cukru v čaji a káve.
- Vymeňte zmrzlinu, čokoládu a čerstvé ovocné koláče
- vzdať cukríky, karamelky a sušienky, najmä po večeri.
- jesť polyflorálny med, ale s mierou.
- mäkké džúsy, ovocné džúsy a limonády nahraďte cukrom ľahkými nepridávanými šťavami. Pozorne si prečítajte obsah sacharidov (nielen cukru) na štítkoch komerčných výrobkov.
3 reakcie na „Jedzte zdravo v siedmich krokoch!“
[...] Jedlo), bez ohľadu na to, ako veľmi by vám padla do oka limonáda alebo pohár vína. je lepšie jesť zdravo, aj keď sa to zo začiatku zdá byť fuška; budete sa cítiť viac [...]
[...] Sarlatani. Aj spoločnosť Zepter, veľký výrobca hrncov, premýšľa o tom, ako zdravo sa stravujete, ak si kúpite ich panvicu za 500 […]
[...] Diéta by mala byť oboznámená a mala by sa dodržiavať počas dňa, pričom si treba uvedomiť čas kŕmenia a druh jedla. Vyberte si stravovanie zdravé! [...]