NutriCARD uvádza na trh Medien-Doktor Nutrition

uvádza

Poznámka k použitiu obrazového materiálu: Použitie obrazového materiálu pre tlačovú správu je povolené bezplatne, ak je uvedený zdroj. Fotografie môžu byť použité iba v súvislosti s obsahom tejto tlačovej správy. Ak potrebujete obrázok vo vyššom rozlíšení alebo ak máte ďalšie otázky týkajúce sa ďalšieho použitia, kontaktujte priamo tlačové oddelenie, ktoré ho zverejnilo.

Robia vás cestoviny štíhle? Je nízky obsah sacharidov lepší ako nízkotučné - sú menej sacharidov lepšie ako menej tukov? Aká zdravá je nová superpotravina? Správy o výžive zažívajú boom a sú obohatené o vedecké štúdie, príručky o chudnutí a lekárske tipy. Aké dobré je však novinárske spracovanie štúdií výživy a zložitá téma stravovania a pitia? Mediálny lekár ERNÄHRUNG to teraz pozorne sleduje - výskumný projekt kompetenčného klastra pre výživu a kardiovaskulárne zdravie (nutriCARD) univerzít v Halle-Jena-Lipsku v spolupráci s Technickou univerzitou v Dortmunde.

Skúmajú sa príspevky nemeckých médií, ktoré popisujú pozitívne alebo negatívne účinky potravín, diét, diét alebo jednotlivých látok. „Dôkladne sa pozrieme na to, ako dobre každý jednotlivý článok informuje čitateľa,“ hovorí šéfredaktor Marcus Anhäuser z univerzity v Lipsku. Najmä v správach o výžive sa vyskytlo niekoľko úskalí, ktoré bránia kompetentnej komunikácii. „To, že existuje vedecká štúdia alebo že odborník na výživu niečo odporúča, ešte neznamená, že potravina splní to, čo sľubuje článok,“ hovorí Anhäuser. Za týmto účelom spoločnosť nutriCARD vyvinula súbor dvanástich kritérií kvality v spolupráci s lekárom mediálnych lekárov z Technickej univerzity v Dortmunde a uznávanými novinármi z oblasti vedy a výživy.

Kritériá mediálneho lekára ERNÄHRUNG, ktorý teraz začal v rámci nutriCARD, sú založené na záujme používateľov médií byť informovaní nezávisle, spoľahlivo a zrozumiteľne. Otázky ako: Vysvetľujú sa pozitívne a negatívne účinky primerane a jasne? Vymenúva príspevok zdroje a dôkazy? Akú úlohu zohrávajú konflikty záujmov a financovanie? Čo hovoria nezávislí odborníci na tvrdenia?

Dvaja novinárski recenzenti hodnotia články z online médií vo verejnej tlači na základe príkladu vzájomného hodnotenia. Výsledok znaleckého posudku je zhrnutý na webových stránkach medien-doktor.de a nutriCARD.de a opodstatnené kritérium podľa kritéria. Vďaka tomu je hodnotenie transparentné a zrozumiteľné pre všetkých používateľov.

Media Doctor ERNÄHRUNG nadväzuje na celkový projekt Media Doctor, ktorý od roku 2010 založil profesor Holger Wormer na katedre vedeckej žurnalistiky na TU Dortmund University a v roku 2011 bol nominovaný na cenu Grimme Online. „Sme radi, že vďaka lipskému záväzku môže byť tretia téma založená pod zastrešujúcou značkou Medien-Doktor.de,“ hovorí Wormer.

„S Media Doctor ERNÄHRUNG chceme senzibilizovať spotrebiteľov, aby neverili každému prísľubu záchrany v médiách. Transparentnosť vytvárame kontrolou zdrojov a výsledkov štúdií, ktoré sa nachádzajú za nimi, “hovorí Dr. Tobias D. Höhn, vedúci oddelenia komunikácie a mediálneho výskumu na nutriCARD. Mediálny lekár vystupuje ako strážny pes aj pri analýze novinárskych pracovných metód a výsledkov, pri podrobovaní ich kontrole kvality a pri poskytovaní východísk pre ďalšie vzdelávanie a odbornú prípravu. „Nehľadáme konkrétne zlé správy, ale sme radi, že dokážeme rozpoznať pozitívne príklady,“ hovorí Höhn. Mediálny vedec ukazuje, aké dôležité je správne podávanie správ o výžive s ohľadom na štúdiu Global Burden of Disease Study: Podľa toho možno približne 20 percent úmrtí na celom svete vysledovať zlou výživou. Každej druhej až tretej smrti sa dá zabrániť lepšou stravou.

Kompetenčné zoskupenie pre výživu a kardiovaskulárne zdravie spája činnosti v oblasti základného a aplikovaného výskumu výživy na univerzitách v Jene, Lipsku a Halle-Wittenberg, ktoré spolupracujú v Stredonemeckej univerzitnej asociácii. nutriCARD je financovaný federálnym ministerstvom školstva a výskumu. Asi 40 vedcov a 80 praktických partnerov pracuje na vývoji efektívnych koncepcií trvalo udržateľnej prevencie kardiovaskulárnych chorôb, najdôležitejšej príčiny úmrtí v Nemecku a Európe. Nevyhnutnou súčasťou je tiež nutričná komunikácia a vzdelávanie.