Strava profesora Uglova a jeho odporúčania týkajúce sa správnej stravy
Najslávnejší chirurg, profesor Fjodor Grigorievič, takmer vždy vážil asi 65 kilogramov. Žil dlhý život (103 rokov), celkom plodný a vyznačoval sa závideniahodným zdravím.
Profesor Uglov tvrdil, že nadváha a nedostatok nadbytočného jedla sú príčinou mnohých chorôb, ktorým je možné predchádzať alebo ich vyliečiť bez chirurgického zákroku.
Nadváha vedie k zníženiu imunity a pracovnej kapacity, zmenám v zložení krvi, najmä vysokému cholesterolu, a problémom s kĺbmi. Lekár považuje za veľmi dôležité udržiavať normálnu váhu v dospelosti, keď sa metabolizmus spomalí a fyzická aktivita má tendenciu klesať.
Sám učiteľ mal trvalé zdravie až do vysokého veku kvôli dôslednému dodržiavaniu svojich vlastných pravidiel:
- vysoká aktivita, fyzická a duševná;
- dodržiavanie práce a odpočinku;
- temperovanie (odlievanie studenou vodou);
- plný spánok najmenej 7-8 hodín denne;
- úplné ukončenie alkoholu a fajčenia;
Lekár odporučil stravovať sa pestro, ale striedmo. Zvažoval najzdravšie jedlá: vajcia, chudé mäso, ryby, zeleninu, ovocie a odporučil, aby do dennej stravy patril kravský syr a iné fermentované mliečne výrobky a aby sa konzumovalo čo najviac tekutín. Uglov ale odporúčal vzdať sa bieleho chleba a sladkostí. Podľa jeho názoru je lepšie jesť iba čierny chlieb a v malom množstve - nie viac ako 150 gramov denne.
Navrhoval tiež, aby sme sa vzdali konzumácie údených a slaných jedál. Jedlo by malo byť časté - nie menej ako 4 denne a porcie by mali byť čo najmenšie.
Aby sme schudli, Fedor Grigorievič nám poradil, aby sme každé dva mesiace dodržiavali diétu, ktorú nazýval „orientálnou“. Podľa lekára nám takáto strava umožní schudnúť 3 - 5 kilogramov a je vynikajúca aj na očistu tela. Strava doktora Uglova je dobre vyvážená, ľahko sa udržuje, nevyžaduje starostlivé počítanie kalórií. Lekár odporúča, aby sme jedli v určitých časoch - tak sa zachovajú optimálne intervaly medzi jedlami. Ak je to však žiaduce, stravu je možné prispôsobiť akejkoľvek dennej rutine.
9:00 - čierny čaj alebo prírodná káva s 1 lyžičkou cukru.
11:00 - 1 varené vajce, 8 sliviek namočených vo vode.
14:00 - 200 gramov bielkovín
17:00 - 30 gramov odtučneného syra, pomaranča alebo jablka.
20:00 - 250 mililitrov jogurtu bez prísad.
OKREM DIÉTY MÔŽEM POMOCI SCHUDNÚŤ
A ĎALŠIE PRAVIDLÁ DR. UGLOV:
- Vstaňte od stola, aj keď máte pocit, že ste sa nenajedli dosť. Ak pochopíte, že už nemôžete viac prehltnúť kúsok - zjedli ste toho príliš veľa a určite to ovplyvní vaše zdravie a váhu.
- Po jedle si neľahnite ani neoddychujte v polohe na chrbte. Po jedle ihneď začnite pracovať.
- Posledné jedlo by sa malo skončiť niekoľko hodín pred spaním - najlepšie najneskôr do 20.00 h. Okrem toho by to malo byť jednoduché - vzdajte sa výdatných jedál v prospech pohára akéhokoľvek nápoja z kyslého mlieka.
- Aj keď nie ste kresťanom, nezanedbávajte cirkevný pôst. Doktor Uglov zaobchádzal s múdrosťou svojich predkov s úctou a veril, že správne dodržiavanie pôstu prinesie iba úžitok. Z času na čas sa vzdajte živočíšnych produktov, znížte množstvo skonzumovaného jedla a nielenže zhodíte pár kíl, ale budete sa cítiť oveľa lepšie.
- Snažte sa zvýšiť svoj energetický príjem - cvičenie pri prvej príležitosti, dlhé prechádzky, cvičenie, ak vaša práca nezahŕňa fyzickú aktivitu.
- Fjodor Grigorievič je presvedčený, že používanie výrobkov obsahujúcich umelé prísady určite spôsobuje vážne poškodenie tela. Čím jednoduchšie a prirodzenejšie je vaše jedlo, tým je pravdepodobnejšie, že si zachováte zdravie a prežijete dlhý život.
Fjodor Grigorievič Uglov neuviedol žiadne kontraindikácie pre dodržiavanie navrhovanej diéty.