Nutričné ​​označovanie - nové povinnosti pre maloobchodníkov od

Od 13. decembra 2016 bude nutričné ​​označovanie povinné pre maloobchodníkov online, ktorí predávajú balené potraviny a doplnky výživy podľa nariadenia o informáciách o potravinách (LMIV).
Pretože všetky prechodné obdobia pre implementáciu LMIV sa skončia 13. decembra 2016 a potom sa stane povinným aj označovanie výživovej hodnoty, mali by sa online maloobchodníci oboznámiť s novými povinnosťami.
V záujme bezproblémového vykonávania povinností poskytuje tento článok prehľad toho, čo je potrebné zohľadniť pri označovaní nutričných hodnôt v online maloobchode.
Pokiaľ informácie nebudú poskytnuté správne, existuje riziko varovania konkurencie.

1) Čo sa mení?

Doteraz bolo uvádzanie výživových údajov na obaloch na balených potravinách pre online obchodníkov stále dobrovoľné.

decembra 2016

To je teraz koniec: Od 13. decembra 2016 nariadenie o informáciách o potravinách (LMIV) upravuje povinnosť poskytovať nutričné ​​hodnoty v celej Európe.

2) Na koho sa vzťahuje požiadavka na označovanie?

Ak sa potraviny predávajú v internetových obchodoch, povinnosť označovať potraviny ako nutričné ​​hodnoty nesie „vlastník webovej stránky“.

Špeciálna výnimka sa vzťahuje na priamych obchodníkov a mikropodnikateľov, ktorých výrobky sú vyňaté z požiadavky označovania.

Špeciálna výnimka pre mikropodnikateľov (menej ako 10 zamestnancov a ročné tržby menej ako 2 milióny eur) sa vzťahuje aj na online maloobchod, ale iba pre mikropodniky, ktoré sami vyrábali svoje výrobky a predávajú ich priamo koncovým zákazníkom prostredníctvom internetu - t. J. Iba ak Prevádzkovateľ obchodu je súčasne výrobcom aj maloobchodníkom.

LMIV zaväzuje maloobchodníkov online, aby poskytovali povinné informácie tak, aby boli dostupné spotrebiteľovi

Podľa § 13 nemeckého občianskeho zákonníka (BGB) je spotrebiteľom každá fyzická osoba, ktorá uzatvára právne transakcie (napr. Kúpnu zmluvu) za účelom, ktorý sa nedá predovšetkým pripísať ich obchodnej činnosti alebo samostatnej odbornej činnosti. ())

3) Aké informácie musia byť k dispozícii?

Vo vyhlásení musia byť uvedené určité výživové hodnoty a látky, zatiaľ čo iné informácie sú pre maloobchodníkov online dobrovoľné. V zásade sú výživové informácie poskytované na balených potravinách a doplnkoch výživy.

3.1. Balené potraviny

Pre balené potraviny, ktoré sa predávajú na internete, obsahuje údaje o výživovej hodnote povinná informácia a Dobrovoľné doplňujúce informácie.

  • Výhrevnosť (alebo energia) v kilojouloch (kJ) a Kilokalórie (kcal)
  • tučný
  • Nasýtený tuk
  • sacharidy
  • cukor
  • bielkoviny
  • soľ

Povinné informácie (nazývajú sa aj „veľká 7“) musia byť vyrobené na základe 100 gramov alebo 100 mililitrov, ale môžu byť uvedené aj na jednu porciu.

Príklad: „100 g/100 ml obsahuje ...“ alebo „na 100 g/100 ml“, pričom má byť uvedená iba príslušná merná jednotka.

  • Vlákno
  • Mononenasýtené mastné kyseliny
  • Polynenasýtené mastné kyseliny
  • Viacsýtne alkoholy
  • Sila
  • Vitamíny a minerály

Dobrovoľné doplňujúce informácie sú konečne uvedené v LMIV. Ostatné dobrovoľné doplnky, ktoré LMIV neposkytuje, sa nemusia uviesť. Napríklad špecifikácia transmastných kyselín, cholesterolu alebo omega-III mastných kyselín nie je povolená.

3.2. Doplnky výživy

Na potravinové doplnky, ktoré sa predávajú online, sa vzťahuje osobitná vyhláška o označovaní, vyhláška o potravinových doplnkoch (NemV).

Podľa NemV je množstvo výživných látok alebo iných látok s výživovým alebo fyziologickým účinkom v doplnku výživy povinné.

Podľa LMIV musí byť navyše uvedené percento zo stanoveného množstva vitamínov a minerálov.

V prípade potravinových doplnkov sa povinné informácie nesmú uvádzať vo vzťahu k 100 gramom alebo 100 mililitrom, ale vo vzťahu k odporúčanej dennej dávke.

4) Ktoré potraviny sú vyňaté z označovania?

Niektoré potraviny, ktoré sú nespracované alebo na ktorých je obal príliš malý na to, aby na nich mohla byť uvedená etiketa (povrchová plocha menšia ako 25 cm², napr. Kvapky v malých dávkach alebo TicTacs), sú vyňaté z povinnosti uvádzať údaje o výživovej hodnote.

Neexistuje požiadavka na označovanie napríklad týchto potravín:

  • Prírodné minerálne vody
  • Alkoholické nápoje s obsahom alkoholu viac ako 1,2 objemového percenta (napr. Víno)

Ostatné potraviny, ktoré sú vyňaté z označovania, sú uvedené v prílohe V k smernici LMIV.

5) Ako by sa mali nutričné ​​hodnoty zobrazovať v online obchode?

LMIV nielen stanovuje povinné nutričné ​​označovanie pre maloobchodníkov online od 13. decembra 2016, ale aj to, ako sa musí uvádzať. Musí byť zabezpečený zákonne vyhovujúci dizajn. Ako to online maloobchodníci robia, je vysvetlené nižšie. Vysvetľuje tiež, ako by mali byť informácie integrované do webovej stránky.

5.1. Legálne vyhovujúci dizajn

Nutričné ​​označenie musí byť súčasťou popisu článku na webovej stránke - na jasne viditeľnom mieste, čitateľne, zreteľne a vhodným spôsobom.

Označenie výživovej hodnoty musí byť v tabuľkovej forme. V tabuľke sú výhrevnosti a výživné látky uvedené navzájom pod sebou. V tabuľke musia byť uvedené povinné a dobrovoľné informácie.

Ak na obale alebo na štítku nie je dostatok miesta, môžu byť tieto informácie uvedené tiež v tabuľke jeden za druhým.

Musí sa dodržiavať záväzné nariadenie, ktoré LMIV (článok 34 v spojení s prílohou XV) stanovuje špecifikáciu kalorických a výživových hodnôt.

Je vhodné vybaviť výživovú tabuľku zodpovedajúcou hlavičkou, aby zákazník lepšie pochopil, o čo v tabuľke ide. Napríklad je povolený text „vyhlásenie o výživovej hodnote“ alebo „informácie o výživovej hodnote“.

Označenie výživovej hodnoty nemusí byť nevyhnutne v nemčine. Viacjazyčný displej je povolený, ak je tovar zámerne ponúkaný zákazníkom z iných krajín. Ak je však vaša ponuka zameraná hlavne na nemeckých zákazníkov, mali by ste ju označiť aj v nemeckom jazyku.

Okrem toho označenie výživovej hodnoty nesmie byť zavádzajúce. Vyplýva to zo všeobecných zásad práva hospodárskej súťaže a z LMIV. Podľa toho je to napríklad zavádzajúce, ak je potravina označená zvýraznením prítomnosti alebo neprítomnosti určitých živín (napr. „Bohaté na vlákninu“, ak to tak nie je).

5.2. Integrácia na webových stránkach

Zahrnutie údajov o výživovej hodnote sa odporúča na príslušnej stránke podrobností o produkte. Tabuľka môže byť buď v textovej podobe

Keď počujú slovo „textová forma“, mnohým ľuďom sa nevyhnutne vybaví „písomná forma“. Zákon sa tu však jednoznačne odlišuje.

Na rozdiel od písomnej formy nemá textová forma žiadnu dôkaznú alebo výstražnú funkciu. Slúži skôr na informačné a dokumentačné účely (.)

LMIV nestanovuje žiadne zvláštne požiadavky na prezentáciu, okrem tabuľky, ktorá je jasná a vnímateľná.

Pri prezentácii ako fotografia produktu sa uistite, či je možné ju zväčšiť na dostatočnú veľkosť. Okrem toho by to malo byť viditeľné pri otvorení stránky a nemalo by sa zobrazovať iba pri listovaní v galérii obrázkov.

6) Záver

Online maloobchodníci, ktorí predávajú potraviny a doplnky výživy, musia zabezpečiť, aby sa nutričné ​​označovanie zaviedlo včas do 13. decembra 2016. Je dôležité zabezpečiť, aby boli povinné informácie úplné a aby sa štítok zobrazoval správne. V zásade musí byť označenie výživovej hodnoty na jasne viditeľnom, čitateľnom, jasnom a výstižnom mieste.

Aj keď sa má implementácia uskutočniť počas vianočného obchodu, je dôležité pokojne preskúmať a implementovať povinnosti, aby sa zabránilo varovaniam.