Nutričné ​​záznamy nepríjemné alebo užitočné

záznamy

Sedem ráno a svet nie je v poriadku. Nenásytne prežúvam niečo na školskom chlebe, ktorý včera môj syn nezjedol. Oveľa radšej by som si dal čerstvú žemľu potiahnutú medom. Naozaj chrumkavé. A s maslom. Ale v bežný pracovný deň to v dome nemám. Takže cvičím „jesť to, čo je na stole“.

Vedľa mňa je list papiera, ktorý som svojim klientom dal tisíckrát. „Protokol výživy 1. deň“. Hovno (alebo možno „šťastie“?), Zabudol som sa dnes ráno vážiť. No to je jedno. Urobím to zajtra. Dnes je to všetko o zapisovaní si, ako to v skutočnosti je. Či som to nepovedal zakaždým: „Nechcem od vás peknú správu, chcem čestnú!“ A ubezpečujem každého, kto pochybuje: „Nič ma nevystraší. Robím to už pár rokov. ““

Prečo aj denník výživy?

Prečo to robím - zapisujem si, čo jem? Každý gumený medveď, každý klobásový sendvič a každý pohár vody? Na čo to preboha má byť dobré?

Každú chvíľu si pár dní zapisujem, čo jem. Ako odborníkovi na výživu je pre mňa dôležité vedieť, aký je to pocit pre mojich klientov. A pretože som to urobil párkrát, viem, že to nie je také ľahké.

Takto si dáte jasne najavo, čo vlastne jete

Ak chcete alebo musíte zmeniť niečo na svojom jedle, bez ohľadu na to, či chcete schudnúť „tradične“, ochorieť alebo - ako väčšina mojich klientov - sa pripravovať na operáciu obezity, súčasťou je protokol o výžive. Keď viete, kde stojíte, cesta zmeny sa stáva oveľa jasnejšou. A tiež trochu ľahší.

Zhodnotenie situácie pomáha aj v kurze „Zostaňte naladení!“

Vždy ponúkam štvortýždňové online skupinové kurzy pre ľudí súvisiacich s operáciou obezity. Pri skupinovom koučovaní si znova a znova všimneme, že pomáha najskôr skontrolovať, či je rozptýlený pocit, s ktorým často chodíme, správny. Niektorí účastníci sa čudujú, že je toho medzi nimi dosť veľa. Alebo s úľavou, keď zistíme, že v skutočnosti nejedia príliš veľa, ale naopak príliš málo. A aj keď to na papieri vyzerá naozaj chaoticky, môžeme sa nad tým spoločne usmievať a plánovať uskutočniteľné kroky. Ale také kompaktné kurzy sú naozaj vynikajúce: nielen určujú, čo je potrebné zlepšiť, ale riešia to a vedia, že niektorí ľudia budú budúci týždeň klásť priateľské otázky. Ak sa chcete dozvedieť viac o kurze „Zostaňte naladení!“, Všetky informácie o kurze nájdete tu.

Späť na denník výživy:

Vždy si vážim každého, kto predtým robil výživový protokol. Moja hlava samozrejme dobre vie, že to naozaj pomáha. Chce to však trochu úsilia, aby ste skutočne všetko pozorovali a zapisovali. V každom prípade si všimnem, že už nejem všetko tak voľne ako včera. Niekedy to uľahčí opustenie tretieho kúska čokolády. Alebo pozornejšie sledujem, či už mám plno, a určujem, kam zasiahlo moje „automatické jedenie“ so starými návykmi ... To nie je vždy príjemné. Ale viem, že pomôže, keď ho potom dobre použijem.

Výživový protokol: je to jednoduché

Ak chcete využiť príležitosť a zapojiť sa do inventára vo svojej každodennej stravovacej rutine, týchto 5 tipov vám pomôže urobiť to skutočne ľahkými.

Tip 1: Popremýšľajte, PREČO to chcete urobiť

Čistá zvedavosť je samozrejme dobrý dôvod;). A keď sa napríklad predstavíte v centre obezity, už ste sa dozvedeli, že protokol je jednoducho súčasťou prípravného programu. Nie preto, aby vás poradca alebo lekár mohol posúdiť, ale zároveň vám poskytne dôležité informácie. Napríklad: Dokážete reálne zhodnotiť, či jete dostatok zeleniny alebo primerané množstvo sladkostí? Aké veľké sú vaše porcie? ... Takýto protokol vyostrí pohľad a vytvorí jasnosť.

Ale predpokladám, že si nielen zvedavý. Či už ako príprava na operáciu obezity, alebo ako motivácia k zmene vlastného stravovania: zvyčajne pomáha pozrieť sa na to, s čím momentálne nie ste spokojní: už vám nezmestia nohavice? Stali ste sa dýchavičnejšími alebo viac nepohyblivými? Unavený a apatický?

Popremýšľajte, aké by to bolo, keby sa nepohodlné líšili. Ak je myšlienka na to, ako ísť opäť tancovať alebo ako sa vaše obľúbené džínsy opäť hodia alebo (... sem vložte to, čo sa vám hodí), vyzerá dobre, našli ste dobrý dôvod, aby ste pri jedle zdvihli zrkadlo a skontrolovali to, čo vlastne jete.

Kľúčové otázky pre váš denník výživy:

Čo ma momentálne trápi na mojom jedle (moja váha)?

Ako by to malo byť namiesto toho?

Tip 2: Určite, čo konkrétne chcete skúmať

Samozrejme, čistý list papiera alebo záznam v mobilnom telefóne funguje. Ale malá štruktúra vám poskytne ešte lepšie informácie. Zapíšte si prosím aspoň tieto veci:

  • Čas/príležitosť (napr. 13:30 obed v spoločnosti)
  • Situácia/miesto (na PC)
  • Čo som jedol/pil (napr. 1 sendvič s ..., 0,5 l vody, 1 čokoládová tyčinka)
  • Sýtosť (100% = plná a spokojná) a
  • Pocit/nálada (hm, nebolo to príliš veľa?)

Zostavil som pre vás 3 rôzne návrhy výživových protokolov. Pri poradenstve pri chorobách používam aj protokoly, do ktorých môžete zadávať sťažnosti. Ale skôr, ako vás zmätí príliš veľa pozorovacích úloh, jednoducho si zapíšte čas a svoje jedlo a pitie. Vyberte ten, s ktorým je najjednoduchšie začať, a použite ho. Môžete si ho stiahnuť tu.

Tip 3: okamžite si napíšte, čo jete a pijete

Ak máte protokolárny list vždy pri sebe alebo leží pri jedálenskom kúte, môžete si byť istí, že na nič nezabudnete. Ruminácia medzi tým znamená v technickej nemčine: „bezvedomie jesť“. A jedným z charakteristických znakov bezvedomia je, že to zabudneme. Takže: počas troch dní, kedy si zaznamenávate jedlo, majte záznam vždy „na mužovi/žene“. Áno, môže mať psie uši a škvrny od kávy. Potom to má všetko na papieri, čo máte v žalúdku.

Samozrejme, existujú aj situácie, v ktorých je nevhodné mať záznamový list vedľa seba. Napríklad obed s obchodnými priateľmi alebo večierkom vašej netere (napríklad ja dnes večer). Ak sa pri jedle stratíte, môžete improvizovať: napíšte to na okraj poznámok z konverzácie na stretnutí alebo urobte fotografie z mobilu, čo máte na tanieri na večierku. A najneskôr do druhého rána to zapíšete do svojho denníka.

Funguje aj aplikácia?

Otázku vám vrátim;) ... nie som intenzívny užívateľ aplikácie. Raz som si do tabletu a mobilného telefónu stiahol „Nutrition Pro“, „FDDB“ a „Yazio“ - a niektoré z nich ich nepoužívali vôbec a niektoré iba pár dní. Aplikácie pre mňa pravdepodobne spôsobia, že to vzdám po 2 jedlách. Takže ak poznáte skvelú aplikáciu, ktorú skutočne používate, pokojne mi napíšte riadok do komentárov!

Tip 4: zapisujte si denník výživy najmenej 3 dni

V bežných pracovných dňoch máte pravdepodobne iný rytmus stravovania ako cez víkend. V dňoch, keď športujete, máte väčší hlad ako v dňoch sedacích súprav ... a potom existujú výnimky, ako sú sviatky, grilovanie a všetky druhy špeciálnych hodov. Ak si zapíšete aspoň 3 dni, získate dobrý prehľad - a rovnako aj váš odborník na výživu. Pravdepodobne to s ňou prediskutujete ....

Tip 5: Takto hodnotíte svoj protokol

Ak ste si objednali konzultáciu, pravdepodobne budete mať so sebou zápisnicu zo svojej konzultácie alebo kurzu. Ako to hodnotíte vy alebo váš výživový poradca, samozrejme závisí od cieľa. V prípade alergií alebo metabolických problémov je dôležité niečo iné ako „kontrola návykov“ pre zdravých ľudí.

Ak to chcete zhodnotiť sami, môžete pracovať s otázkami alebo s technológiou;): Mám podozrenie, že veľa aplikácií vám poskytne dobrú spätnú väzbu o živinách. Na svojej konzultácii zriedka pracujem s presným výpočtom tukov, bielkovín a podobne.

V rámci konzultácií s účastníkmi diskutujem o nasledujúcich bodoch:

  • Ako pravidelne jem? Mám stále jedlo alebo veľa nepravidelného občerstvenia?
  • Koľko vody vypijem?
  • Je pri každom jedle zastúpená každá dôležitá skupina potravín? (Na tento účel rád použijem tanierový model, ktorý veľmi ľahko ukazuje distribúciu.) Takže zelenina/ovocie, potraviny obsahujúce bielkoviny, škroby a tuky.
  • Aké veľké sú moje porcie alebo ako dobre môžem zistiť, či sú plné?
  • Ako často sa vyskytujú doplnky, ako sú sladkosti, slané občerstvenie, nealkoholické nápoje alebo alkohol? ... . a to najmä v skupinách „Sledujte nás!“:
  • Kedy sa stravujem kvôli stresu, samote, únave?

Ak ste z výsledku vystrašení alebo frustrovaní

Ak sa zľaknete, keď si napíšete, čo robíte, bez toho, aby ste si to všimli, alebo začnete súdiť alebo súdiť samého seba, chcem vás povzbudiť, aby ste to držali. Robíte najlepšie možnosti stravovania, aké momentálne máte! Je v poriadku, ak máte pocit, že jete „príliš veľa“ Food Abc alebo „príliš málo“ XYZ. A ak by sa vyskytla obava, že s vami nie je toľko v poriadku, že to nikdy nemôžete zmeniť: váš protokol vám poskytne informácie presne tak, aby ste vzali býka za rohy, a rady alebo zostaňte naladení ! Kurz je tu pre vás, aby ste to zvládli krok za krokom a s podporou.

Ak svoj protokol hodnotíte sami a máte k nemu nejaké otázky, pozývam vás do svojej facebookovej skupiny „Obezita OP - moja cesta“. Tam so mnou a s ostatnými benevolentnými ľuďmi môžete hovoriť v „súkromnom“ prostredí o každom Vymieňajte si otázky o uvoľnenom jedle pred, po alebo namiesto operácie obezity.

Poďme: napíš si vlastný protokol!

Dúfam, že pomocou "výživového denníka" získate užitočný nástroj, pomocou ktorého získate dobrý prehľad. Týmto položíte základ pre skutočné zlepšenie vašej každodennej stravovacej rutiny.

Pokiaľ ste už mali skúsenosti s vašim výživovým protokolom, dajte nám prosím vedieť v komentároch: kde vám výživový protokol pomohol?

Antje vám želá veľa zábavy so svojím inventárom

Chcete sa najesť uvoľnene po Operácia obezity?

Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom.Okrúhly prsteň s kvetinovým vzorom. Zaregistrujte sa a dostávajte najnovšie aktualizácie v mojom bulletine!

Ako poďakovanie získate zadarmo Kontrolný zoznam „Zastavenie hmotnosti po operácii obezity“ - aby ste vedeli, kde sa máte (pokračovať) dobre najesť.

Osobný e-mail píšem približne každý jeden až dva týždne (niekedy pre udalosti ešte častejšie) so skúsenosťami a návrhmi z mojej konzultačnej praxe. Týmto by som vás chcel podporiť: pri rozhodovaní, či je operácia obezity vašou cestou. Alebo pri prekonávaní prekážok myslenia pred, namiesto alebo po operácii. A niekedy aj s veľmi praktickým každodenným stravovaním, nakupovaním a lepením otázok. Uvedenie krstného mena je samozrejme dobrovoľné. Tu si môžete prečítať informácie o ochrane údajov. Odber noviniek môžete kedykoľvek zrušiť.