Čo jedia šťastní ľudia v lete - #diez

Tím #diez pripravil zoznam najpriaznivejších jedál letnej sezóny.

ľudia

Vodný melón

Obsahuje 90% vody, takže je na čele rebríčka. Obsahuje tiež veľa lykopénu, ktorý bojuje proti rakovine. Vodný melón je bohatým zdrojom vitamínov A a C, obsahuje vitamín B6, betakarotén, tiamín a draslík. Melón, ktorý si kúpite, musí byť silný a symetrický, bez rezov alebo stôp po hrboľoch. Mal by byť ťažký pre svoju veľkosť a mať žlté škvrny na boku, kde sedel na zemi.

Broskyne

Okrem úžasnej arómy sú broskyne bohaté na vitamín A, C a draslík. Sú dôležitým zdrojom antioxidantov, beta-karoténu (ten, ktorý im dodáva žltú farbu) a flavonoidov, ktoré môžu pomôcť spomaliť proces starnutia a znížiť riziko niektorých druhov rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb. Každá broskyňa má navyše iba 60 kalórií a je bohatá na vlákninu. Vyberte si voňavé broskyne a vyhnite sa veľmi jemným.

Paradajky

Obsahujú vitamíny A, B a C a hrajú dôležitú úlohu v prevencii rakoviny. Čistí krv, pomáha pečeni a odvádza toxíny z tela. Ak trávite príliš veľa času pri počítači, konzumujte túto zeleninu, vitamín A prispieva k čo najjasnejšiemu videniu. Paradajky zároveň prirodzene obsahujú malé množstvo sodíka, nasýtených tukov, cholesterolu alebo kalórií, preto sa odporúčajú v zdravej výžive a diétach, ktoré pomáhajú regulovať telesnú hmotnosť a znižovať hladinu lipidov v krvi.

Uhorky

Už len pomyslenie na uhorky dodáva pocit sviežosti a chladu. Obsahujú 95% vody: šálka plátkov uhorky uhasí smäd v rovnakom pomere ako pohár vody. Existujú rôzne odrody uhoriek. Nech už si vyberiete akýkoľvek druh uhorky, uistite sa, že je pevná a ťažká na svoju veľkosť. Vyhýbajte sa uhorkám, ktoré majú žlté škvrny alebo sú mäkké, na koncoch suché.

cukety

Tekvice rôznych veľkostí sa používajú hlavne na omáčky a varené jedlá. Najčastejšie sa na pečenie používajú malé až stredne veľké tekvice alebo sa dajú konzumovať surové. Obsahujú luteín, betakarotén, zeaxantín - antioxidanty zlepšujúce zrak, ale aj výživné látky ako: draslík, horčík, mangán, vláknina, kyselina listová, vitamíny A a C. Vyberte si lesklú, tmavozelenú cuketu so stonkou mokré, pevné na dotyk a ťažké. Dajte pozor, aby ste tekvicu nezasiahli rezmi alebo mäkkými oblasťami.

Angelina Mașcauțan