Čo jesť počas skúšok
Medzi odborníkmi na výživu existuje úzka súvislosť medzi účinnosťou mozgu a kvalitou prijatej potravy, najmä v obdobiach, keď je telo vystavené ďalšiemu psychickému stresu.
Takýmito obdobiami sú zvyčajne koniec školského roka, obdobia s diplomovými prácami, prijatím na fakultu, skúškovým obdobím atď.
"Správna výživa a primeraný spánok sú najdôležitejšími faktormi, ktoré podporujú akumuláciu energie potrebnej pre proces učenia. Nervové napätie sa zvyšuje pri práci už po troch hodinách spánku, keď sú hlavným zdrojom výživy potraviny plné cukru, tukov a solí." Telo potrebuje čas na asimiláciu potravy, a preto výživné raňajky, po ktorých nasledujú vyvážené jedlá, môžu podporovať psychický stres. Pokojný a pokojný spánok je ovplyvnený typom konzumovaného jedla, a preto je potrebné jednu noc pred skúškou vyhnúť sa požitiu potravín, ktoré bránia tráveniu, “vysvetlila pre agentúru AGERPRES odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu.
Podľa nej existuje množstvo potravín, ktoré môžu ich konzumáciou zlepšiť fungovanie mozgu. Takže strava bohatá na omega 3 esenciálne mastné kyseliny môže pomôcť udržiavať krvné cievy v mozgu voľné a nerušené a správne fungovanie nervových buniek. To sa dá dosiahnuť veľmi ľahko konzumáciou dvakrát až trikrát týždenne. cez.
"Na druhej strane existujú potraviny, ktoré brzdia mozgovú aktivitu. Alkohol a potraviny s veľmi vysokým glykemickým indexom sú také príklady, ktoré môžu spôsobiť zmeny v hladinách cukru v krvi, čo má zásadný vplyv na správanie (nepokoj, úzkosť)," uviedol. Alexandrescu.
Uviedla, že medzi potravinami, ktoré stimulujú mozgovú činnosť, sú avokádo, banán, pivovarské kvasnice, brokolica, melón, vajcia, kuracie mäso, ryby (tuniak, losos), ľanové semiačka, pšeničné klíčky, pomaranč, hnedá ryža., zelená listová zelenina, sója, kefír.
Odborník na výživu upozornil, že látky, ktoré by sa mali v záujme dobrého duševného zdravia konzumovať čo najmenej alebo dokonca vylúčiť, sú alkohol, umelé prísady do potravín, umelé sladidlá, extrakty z koly, hydrogenované tuky, nikotín.
„Každá z týchto látok má odlišné mechanizmy účinku: alkohol skutočne ničí nervové bunky, nikotín spôsobuje zúženie kapilár a obmedzuje prietok krvi do mozgu, hydrogenované tuky spôsobujú časom zvýšenie hladiny LDL cholesterolu, umelé prísady majú nepriaznivé účinky, najmä o vývoji detí, rafinovaný cukor a jednoduché sacharidy vedú k nerovnováhe tela na metabolickej úrovni “, vysvetlila Lygia Alexandrescu.
Poukázala na to, že v týchto obdobiach sa odporúča jesť ryžu, cestoviny, celozrnné výrobky a sezónne sladké ovocie, pretože tieto potraviny sú dobrým zdrojom energie a pôsobia upokojujúco na nervový systém a pomáhajú udržiavať duševnú čistotu.
"Okrem toho tieto potraviny obsahujú tryptofán, aminokyselinu, ktorá pomáha syntetizovať serotonín (neurotransmiter, ktorý stimuluje nervovú relaxáciu). Odporúča sa strava obsahujúca hnedú ryžu alebo celozrnné cestoviny, pretože je ľahko stráviteľná a pomaly uvoľňuje energiu. Okrem toho poskytuje glukózy v mozgu potrebnej na kognitívny výkon, treba si uvedomiť, že mozgovými obľúbenými jedlami sú komplexné sacharidy. Tieto látky majú molekulu tvorenú veľkým počtom atómov, a preto ich trávenie v čreve trvá dlhšie, a tým sa uvoľňuje energia. postupne je telo neustále zásobované živinami “, vysvetlil odborník na výživu.
Lygia Alexandrescu uviedla, že večera s pozitívnymi účinkami, ktorú je možné zjesť pred skúškou, musí obsahovať zelenú zeleninu, čerstvú, parenú, morčaciu, bielu rybu a čerstvý syr.
Upokojujúci účinok má aj šalát, červená reďkovka, cibuľa a cesnak (známe pre svoje upokojujúce vlastnosti).
Odborník na výživu uviedol, že dezert a sladkosti by mali byť nahradené čerstvým ovocím, ktoré môže mať pozitívny protistresový účinok.
"Pohár teplého kozieho mlieka pred spaním môže znížiť kyslosť žalúdka a podporiť hlboký spánok. Rovnaký efekt sa dá dosiahnuť konzumáciou bylinného čaju s upokojujúcim účinkom. Výživové pokyny naznačujú, že chlapci potrebujú asi 2 600 kcal."/deň, zatiaľ čo dievčatá 2 200 kcal/deň, “vyhlásil Alexandrescu.
Zdôraznila, že by sa nemalo zabúdať na hydratáciu čistou vodou konzumovanou pri izbovej teplote a v dostatočnom množstve, tj. Medzi 30 a 40 ml/kg tela/deň.
„Takže strava bohatá na ovocie, zeleninu, celozrnné výrobky, fermentované mliečne výrobky bohaté na probiotiká a ryby môže byť jednou z hlavných zložiek tajomstva dobrej pamäte, vyváženého psychického zázemia a veľkej schopnosti sústrediť sa,“ uviedol. uzavrela odborníčka na výživu Lygia Alexandrescu.
Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.
Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.