Čo, koľko, ako alebo kedy jesť sedem večerov
Rýchlo sa blížime k zimným prázdninám. Jas, dokonalosť, nezabudnuteľné spomienky ... všetci ich chceme. Môžete s tým niečo urobiť? Určite áno ... ak sa cítite dobre vo svojom vlastnom tele. Je jedna vec, ktorú by mal každý vedieť a nemal by chodiť k výživovému poradcovi: aby ste stratili tuk, musíte si dávať pozor na to, čo jete.
Niektorí odborníci vám odporúčajú počítať kalórie alebo starostlivo merať každú makroživinu. Iní odporúčajú odhadnúť porcie. Iní „počúvajte svoje telo“. Každá metóda funguje, ak je implementovaná správne. Ale čo bude pre mňa najlepšie fungovať. V tejto chvíli? Naozaj potrebujem počítať kalórie a makroživiny? A ak áno, na ako dlho? Môžu mi stratégie ako opatrné a intuitívne stravovanie skutočne pomôcť stratiť tuk? Alebo sú preceňované? Z praxe v kancelárii som si všimol určitú vec:
Väčšina ľudí si neuvedomuje, koľko toho zjedia.
Bez užitočného referenčného bodu je ľahké náhodne skonzumovať oveľa viac, ako zamýšľame. Niektorí si neuvedomujú, koľko kalórií môže byť veľa jedál, a tak by sa dalo pochopiť, že starostlivo kontrolujú, koľko energie majú ich jedlá, iní nedokážu jesť jedlo v správnych dávkach.
Tieto metódy fungujú ako „externí sprievodcovia“, ktorí vám môžu pomôcť zjesť správne množstvo jedla v správnych intervaloch. Takto začnete rekonštruovať svoje telo, aby lepšie regulovalo hormóny, ktoré vám signalizujú, keď máte hlad a keď ste unavení, čo je nevyhnutné pre zmenu telesnej hmotnosti a zloženia.
Počítanie kalórií a makronutrientov funguje dobre pre:
1. Krátkodobé užívanie.
Ich sledovanie niekoľko týždňov vám môže pomôcť dozvedieť sa viac o vašich súčasných stravovacích návykoch. Poskytne vám tiež lepšie pochopenie vašich potravinových potrieb.
2. Ľudia s určitými potrebami.
Presnejšie ciele si vyžadujú viac pozornosti. Napríklad povedzme, že športovec musí vážiť presne 57 kilogramov, aby mohol súťažiť vo svojej váhovej triede. Sledovanie kalórií a/alebo makroživín je všeobecne najefektívnejším spôsobom, ako sa tam dostať.
Na druhej strane, počítanie kalórií a gramov znamená veľa práce. Aj keď to môže byť na krátku dobu veľmi prospešné, väčšina ľudí to nechce robiť z dlhodobého hľadiska. Môžete sa tak báť, že si na svoj tanier dáte určité makroživiny, že už nebudete mať radosť zo sociálnych aspektov konzumácie, ako je napríklad zdieľanie dobrého jedla s rodinou a priateľmi.
Navyše pre niektorých ľudí môže byť tento druh sledovania potravy skutočne nezdravý, čo niekedy vedie k takzvanej nervovej ortorexii. Ak máte pocit, že svojej strave venujete príliš veľa pozornosti, život sa stal nevyváženým a máte pocit, že nedosahujete svoj cieľ, môžete zvážiť ďalšie možnosti.
Existujú metódy, ktoré vám pomôžu venovať pozornosť signálom apetítu vášho tela, cítiť sa lepšie, keď máte skutočný hlad, a prestať jesť, keď ste spokojní. Toto je zručnosť známa ako samoregulácia.
Prekvapivo je to fyziologický mechanizmus, ktorý sme všetci používali v ranom detstve ... Bábätká sa samoregulujú prirodzene a zastavia sa, keď sú plné, bez ohľadu na to, koľko mlieka vo fľaši zostane. Väčšina dospelých však zabudla, ako túto schopnosť využívať, a preto vznikla myšlienka „interných pokynov“. Konkrétne pozorné a intuitívne stravovanie, ktoré vám pomôže ľahšie zvládnuť príjem potravy na základe kombinácie:
- hlad a sýtosť
- znalosti o výžive
- pochopenie toho, čo pre vás pracuje individuálne
Je zrejmé, že si to nikto neuvedomuje zo dňa na deň. Je to zručnosť, ktorá si vyžaduje čas a prax.
Jedzte opatrne znamená to venovať pozornosť zážitkom, pocitom a vnemom, ktoré máte okolo jedla. Jesť pomaly a nevstávať príliš naplno od stola sú niektoré z prvkov opatrného stravovania. Namiesto sústredenia sa na určité druhy alebo množstvá jedla vás pozorné stravovanie naučí, ako upraviť príjem potravy pozorovaním toho, ako sa cíti vaše telo a myseľ pri jedle.
Intuitívne jedlo je to podobný systém, ale odmieta posolstvo „stravovania“ a kultúry stravovania. Intuitívne stravovanie nemalo pôvodne slúžiť na dosiahnutie konkrétneho cieľa stavby tela, ale skôr na zlepšenie celkového vzťahu človeka k jedlu.
Oba prístupy zahŕňajú naučenie sa povedať, či máte hlad alebo nie, vedieť, či máte alebo nemáte dostatok jedla a vo všeobecnosti byť spokojný so stravou. Pre tých, ktorí sa stravujú emocionálne, je to veľmi dobrá metóda riadenia nálad. Dozviete sa, že hlad nie je núdza. Keď pocítite hlad, máte sklon k panike a chcete jesť všetko, čo vidíte. Ale keď začnete venovať pozornosť znakom hladu, dozviete sa, že niekedy budete hladní, inokedy len hladní. Ak sa hneď nenajete, nič zlé sa nestane. Môžete si všimnúť, že senzácia pominie alebo že nemáte skutočný hlad.