O liečivých účinkoch listov a koreňov zeleru, Botoșani News, News
Uvádzame niektoré z priaznivých účinkov prípravkov na báze zeleru pri rôznych zažívacích, metabolických, kardiovaskulárnych alebo reumatických ochoreniach.
Pri ochoreniach tráviaceho traktu majú listy aj korene zeleru množstvo terapeutických vlastností, ktoré sa podieľajú na poruchách tráviaceho traktu (žalúdočné, žalúdočné, preháňavé, antimalarické, odčervenie, odtok pečene, posilnenie žalúdka) a semená majú karminatívnu a tonickú prednosť. - aperitív s dôsledkami na nadúvanie a aerofágiu.
Poruchy trávenia pozitívne ovplyvnené liečbou zeleru sú: pomalé trávenie, žltačka, ascites, hepatitída, pálenie záhy, dvanástnikový vred, nadúvanie, kŕče v bruchu, žalúdočné a črevné plyny, strata chuti do jedla, otrava krvi. Ošetrenie sa vykonáva jemne zomletými semenami alebo odvarom z koreňov (lyžica strúhaných koreňov na 200 ml vody, ktorá sa skonzumuje pred jedlom).
Vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínov, minerálov a organických kyselín je zeler ideálnym tonickým stimulátorom nervového systému, pamäti a vynikajúcim celkovým revitalizátorom v čase stresu. Otec medicíny - Hippokrates - pred 2 500 rokmi odporúčal používať zeler „pri liečbe otrasených nervov“.
Zeler má sedatívne, tonizujúce a stimulačné vlastnosti a má špeciálne účinky na duševné a fyzické asténie, prepracovanie, migrény, vertigo, neurotické stavy, nespavosť a bolesti hlavy.
Pri metabolických ochoreniach podporuje zeler svojimi močopudnými a prečisťujúcimi účinkami úbytok tukov a vody v tele s priamym účinkom na obezitu a celulitídu. Po zjedení zeleru dochádza k zníženiu pocitu hladu. Odporúča sa konzumovať 20 minút pred každým jedlom, keď vypijete ½ pohára listovej šťavy pri kúre 15 - 20 dní. Dámam, ktorým veľmi záleží na ich postave, sa odporúča medzi jedlami žuť stopku z listov zeleru.
Hypoglykemická vlastnosť vďaka obsahu v apióze a manitole zaisťuje účinnosť pri cukrovke znížením obsahu cukru v krvi. Bohatstvo minerálnych solí, najmä draslíka, horčíka a železa, dáva zeleru špeciálne vlastnosti remineralizácie, invigrácie a imunostimulácie pre oslabené, chudokrvné a rekonvalescentné organizmy. Pokiaľ ide o reumatické choroby, zeler má zjavné účinky pri infekčnom reumatizme, osteoartritíde, lumbágu a dne, má úlohu pri eliminácii toxických látok, ako aj protizápalové, tlmivé a mierne upokojujúce účinky na bolesti kĺbov, najmä u starších ľudí.
Odporúča sa 3-4 týždňová kúra s koreňovou šťavou (dva poháre denne), konzumovaná nalačno, v kombinácii s mrkvovou šťavou. Je tiež účinný v jemne nakrájanom listovom šaláte, ktorý má očistnú a liečivú úlohu. Na bolestivé kĺby (koxartróza, gonartróza) sa umiestnia obklady s listami zeleru sparené vriacou vodou a udržujú sa dve hodiny pokryté celofánom a vlnenými tkaninami, ktoré majú priaznivé účinky na polyartrózu aj na rakovinu kože a oblasti depigmentované vitiligom.
(Prof. Constantin Milică, PhD, v Ziarul Lumina)