Čo môže jesť Rodiabet?
Je to jedna z najbežnejších otázok, ktoré si kladú ľudia s diagnostikovanou cukrovkou. Hoci akékoľvek jedlo je povolené, ale s mierou, niektoré výrobky sa dokonca odporúčajú.
strukoviny
Fazuľa, hrášok, šošovica sú plné minerálov a vitamínov. Potrebujete draslík a horčík? Strukoviny sú vaši priatelia. Aj keď obsahujú sacharidy, nemajú napríklad tuk, ktorý nám dáva mäso.
bylinky
Špenát, hlávkový šalát, stévia a ďalšie podobné listy sú plné vitamínov a minerálov, ale majú nízky obsah kalórií a sacharidov. Zahrňte ich čo najčastejšie do jedla, či už sú to šaláty, polievky alebo dusené jedlá.
Akékoľvek citrusové ovocie je dobré doplniť potrebou vitamínu C, kyseliny listovej a draslíka, či už je to citrón, pomaranč, klementín alebo čokoľvek, čo máte najradšej.
Sladké zemiaky
V sladkých zemiakoch sa nenachádza iba škrob, ale aj vláknina, vitamín A, vitamín C a draslík. Vymeňte aspoň z času na čas obvyklý zemiak za jeho sladšieho brata.
Bobule
Či už sú to maliny, černice, čučoriedky alebo jahody, bobule sú dôležitým zdrojom antioxidantov, vlákniny a vitamínov. Okrem toho môžem úspešne uspokojiť svoju chuť na niečo sladké.
Bez ohľadu na to, ako ich jete, v šalátoch, omáčkach alebo varených, paradajky vám dodajú dôležité vitamíny a minerály, ako sú vitamíny C a E a draslík.
Ryby bohaté na Omega 3
Omega 3 mastné kyseliny zmierňujú zápal a chránia srdce. Ale kde sú tieto kyseliny? Najznámejším príkladom sú sumce, za ktorými nasledujú ďalšie „mastné“ ryby: sleď, sardinky, makrela, pstruh. Rybu varte čo najjednoduchšie, grilovajte, pečte alebo duste, aby ste sa vyhli ďalším sacharidom a kalóriám, ktoré vznikajú pri vyprážaní alebo príprave chleba.
Orechy a semiačka
Tieto potraviny, bohaté na vlákninu a horčík, robia zázraky, pokiaľ ide o klamanie hladu. Niektoré (napríklad vlašské orechy a ľanové semiačka) sú tiež vynikajúcim zdrojom omega 3 mastných kyselín.
Celé zrniečka
Integral je zázračné slovo, ktoré zaručuje obsah bohatý na horčík, vitamín B, chróm, železo, kyselinu listovú a vlákninu.
Mlieko a jogurt
Obsah vápnika v týchto výrobkoch prispieva k udržaniu zdravých zubov a kostí. Pri výpočte sacharidov pri cukrovke ale venujte pozornosť množstvu a obsahu tuku.