O paradajkách
Neobvyklé spôsoby stravovania zeleniny a zeleniny
Už nie je tajomstvom, že zelenina a zelenina sa odporúčajú konzumovať každý deň.
15 Nízkokalorické rastlinné potraviny s väčším obsahom bielkovín ako mäso
Jeden by si myslel, že iba živočíšne bielkoviny sú plné, ale máme tendenciu ich konzumovať príliš často a rovnomerne.
Nízkokalorické večerné jedlá - chudnite cez noc
Kto hovorí, že večer by ste mali hladovať, ak chcete schudnúť? Po dlhom pracovnom dni.
Najkonzistentnejšie jedlá na chudnutie
Existuje názor, že všetky nízkokalorické jedlá neposkytujú dlhodobé sýtosti, ale vôbec to tak nie je.
Celé leto a celú jeseň sme si vychutnávali sladkosť paradajok. Ale potešenie z konzumácie paradajok a výhody, ktoré prinášajú, môžu v chladnej sezóne pokračovať. Otázkou je, aký je rozdiel medzi čerstvými a paradajkami paradajky konzervovaný.
Ste na stránke dietetik.ro, mieste, kde sa môžete naučiť, ako žiť zdravo a aké diéty vám vyhovujú!
O paradajkách sa dá napísať román. Aj keď radosť z čerstvých paradajok skončila, stále môžeme ťažiť zo zdravotných výhod, ktoré paradajky prinášajú, a to preto, lebo paradajky v konzerve sú minimálne také zdravé ako čerstvé. A niekedy ešte viac. Lykopén, najdôležitejšia účinná látka v paradajkách, a jedna z najaktívnejších prírodných látok s antioxidačným účinkom, má pri tepelnom spracovaní oveľa silnejšie účinky. Teplo, teda implicitne tepelná príprava paradajok, v procese konzervácie robí lykopén oveľa efektívnejším. Vďaka tomu sú konzervované paradajky tak zdravé ako čerstvé paradajky.
Tu sú uvedené malé rozdiely medzi čerstvými paradajkami a paradajkami v konzerve.
Kalórie. Paradajky majú nízky obsah kalórií a sú ideálne pre tých, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy. Priemerná paradajka váži okolo 100 gramov, má 22 - 25 kalórií, zatiaľ čo plechovka so 100 gramami paradajok má 32 kalórií. Je to preto, že paradajky v konzervách strácajú časť svojej prírodnej vody.
Sacharidy. Sú nevyhnutné v strave každého človeka, dodávajú telu energiu. V čerstvej paradajke je asi 4,8 gramu sacharidov, zatiaľ čo v plechovke asi 7,3 gramu. S tými, ktoré obsahujú cukor, musíte byť opatrní, pretože majú ešte viac sacharidov. Rozdiel spočíva v pridaní cukru, čo znamená konzervovaná potravina.
Sodík. V stredne veľkej paradajke je len 6 miligramov sodíka, zatiaľ čo plechovky majú podstatne viac soli, aby im dodali chuť a zabránili ich znehodnoteniu. V plechovke so 100 gramami môže byť dokonca 132 miligramov sodíka. Odporúča sa neprekračovať 1 500 miligramov sodíka denne.
Antioxidanty. Tieto zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine, sa nachádzajú v ovocí a zelenine. Lykopén sa nachádza vo veľkom množstve v paradajkách, či už sú čerstvé alebo nie.
Konzervované paradajky sú v chladnom období vzácnym spojencom. Môžu sa používať do omáčok, polievok a vývarov. Sú dobré aj do šalátov. Vždy pite paradajkový džús, pretože je ideálny pre zdravie kostí. Sušené paradajky konzervované v oleji sú skutočnou pochúťkou, ktorú si zaslúžite vychutnať celú zimu. Sušené paradajky v nich zhromažďujú všetku žiarivosť letného slnka. Dvakrát. Raz boli upečené, druhýkrát sušené, píše Live Strong.
V neposlednom rade sú v chladnom období konzervované paradajky bohatšie na účinné látky a chutia lepšie ako tie pestované v skleníkoch. Z tohto dôvodu sa zasadzujeme za konzervované paradajky!