Čo sú triglyceridy
ČO SÚ TRIGLYCERIDY?
triglyceridy sú formou tuku v krvi. Sú hlavnými zložkami rastlinného oleja a živočíšnych olejov. Triglyceridy sú tvorené molekulou glycerínu v kombinácii s tromi mastnými kyselinami a tvoria väčšinu tukov strávených ľuďmi.
Tí, u ktorých sa zistilo, že majú vysoké hodnoty triglyceridy často majú vysokú hladinu celkového cholesterolu. Ľudia s vysokou hladinou triglyceridov (nad 200 mg/dl) majú zvýšené riziko kardiovaskulárnych chorôb. Ľudia s cukrovkou alebo obézni majú tiež pravdepodobne vysoké hladiny triglyceridov. Triglyceridy sú prítomné v krvi a plazme a v kombinácii s cholesterolom tvoria plazmatické lipidy.
PLAZMA TRIGLYCERIDY
triglyceridy Plazmatické produkty sú odvodené z tukov z potravín, ako sú napríklad sacharidy. Kalórie prijímané pri jedle, ktoré nie sú „spálené“ alebo okamžite použité tkanivami, sa premenia na triglyceridy a transportujú sa do buniek na uloženie ako tuk. Hormóny regulujú uvoľňovanie triglyceridov z tukov v tkanivách tak, aby uspokojovali energetické potreby medzi jedlami v tele. Ale ak nespálime dostatok energie triglyceridy budú sa hromadiť v tele vo veľkom množstve. Pretože triglyceridy a cholesterol sa nedá rozpustiť v krvi, cirkulujú celým vašim telom pomocou bielkovín prenášajúcich lipidy.
triglyceridy hrá dôležitú úlohu v metabolizme ako zdroj energie. triglyceridy obsahujú dvakrát toľko energie ako sacharidy alebo bielkoviny.
AKO POŠKODIŤ VYSOKÚ ÚROVNU TRIGLYCERIDOV?
Prebytočné plazmatické triglyceridy sa nazývajú hypertriglyceridémia. triglyceridy môžu byť tiež dôsledkom iných chorôb, ako je napríklad neliečený diabetes. Rovnako ako v prípade cholesterolu, aj pomocou triglyceridov je možné zistiť zvýšené triglyceridy. Váš lekár zvyčajne skontroluje hladinu triglyceridov v rámci testu, ktorý zahŕňa aj kontrolu hladiny cholesterolu. Vysoké triglyceridy môžu prispievať k zahusťovaniu tepien (ateroskleróza), čo zvyšuje riziko cievnej mozgovej príhody, srdcového infarktu a iných srdcových chorôb. Ďalším ochorením spôsobeným zvýšenou hladinou triglyceridov je pankreatitída.
ÚROVNE TRIGLYCERIDOV PODĽA „The American Heart Association“:
Triglyceridy - normálna hladina: menej ako 150 mg/dl
Triglyceridy - vysoké, ale nie veľmi závažné: od 150 do 199 mg/dl
Triglyceridy - vysoká hladina: od 200 do 499 mg/dl
Triglyceridy - veľmi vysoké hladiny: od 500 mg/dl alebo viac
AKO ZNÍŽIŤ TRIGLYCERIDY?
Ak ste si po lekárskej prehliadke všimli, že vaše triglyceridy sú vysoké, mali by ste vyhľadať lekársku pomoc, aby ste ich znížili. Tu je krátky zoznam tipov, ktoré vám môžu pomôcť znížiť vašu úroveň triglyceridy:
- Ak máte nadváhu, najlepšie liečenie triglyceridy je znížiť príjem kalórií. Nenechajte sa zmiasť rôznymi diétami, ktoré vyzerajú veľkolepo, ak neobsahujú pokles počtu kalórií.
- Znížte príjem nasýtených tukov, vylúčte zo stravy vyprážané jedlá.
- Vzdajte sa alkoholických nápojov! Aj malé množstvá ovplyvňujú vývoj hladín triglyceridov.
- Jedzte ovocie, zeleninu a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku.
- Cvičenie najmenej 30 minút denne a hodnota triglyceridy padne.
- Ak chcete znížiť hladinu, vyhnite sa cukru triglyceridy.
- Ľudia s vysokým stupňom triglyceridy mali by ste sa vyhýbať olejom a tukom. Margarín by sa mal zo stravy vylúčiť.
- Jedzte zdravé tuky, ako sú tuky obsiahnuté v makrele, pstruhoch, sleďoch, sardinkách, lososoch a bielych tuniakoch, pretože rybí tuk je bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Rybu nesmažte, ale konzumujte ju varenú alebo grilovanú.
Zdravé tuky nezvyšujú počet triglyceridov.
- Vyvarujte sa najkoncentrovanejším zdrojom cholesterolu, ako sú mäso, vaječné žĺtky a mliečne výrobky.
- American Heart Association uviedla, že strava s vysokým obsahom sacharidov môže viesť k veľmi vysokej hladine triglyceridov. Ak ste zvyknutí, vzdajte sa vysokého príjmu sacharidov.
- Nefajčiť!