Čo tvorí zdravé menu dieťaťa
Denné menu dieťaťa obsahuje päť jedál - tri hlavné a dve občerstvenie, ako v prípade dospelého. Jedlo ponúkané malému je podobné ako jedlo dospelého, ale jeho množstvo je menšie a líši sa podľa veku.
Zdravé stravovacie návyky sa získavajú v detstve. Dieťa, ktorému je ponúkané zdravé jedlo a ktoré vidí, že jeho rodina sa stravuje zdravo, má všetky šance stať sa dospelým bez hmotnosti.
Podľa odborníkov na výživu a pediatrov musia byť energetické potreby dieťaťa poskytované v pomere 15-20% ráno, 35-40% na poludnie, 15-20% večer a 10-15% na občerstvenie od 10. do 17. hodiny. konzultovať v projekte „Prevencia začína vzdelávaním“.
Odporúčajú, aby sa ráno menu skladalo z obyčajného mlieka alebo s kakaom alebo jogurtom, ku ktorým sa pridáva chlieb so syrom alebo vajcom, alebo šunka, čerstvá zelenina, alternatívne.
V iné dni v týždni to môžu byť domáce koláče - torty - alebo cereálie. Mlieko sa môže ponúkať aj večer vo forme jogurtu, ryžového pudingu, pudingu alebo ekvivalentu v tvarohu, solené telemea.
Desiata sa môže skladať z ovocia, ovocného koláča alebo kompótu.
Šaláty namiesto polievky, dvakrát týždenne
Obed bude pozostávať z polievky alebo vývaru, ale v malom množstve, aby nevznikal pocit sýtosti. Dvakrát týždenne je možné polievku nahradiť šalátmi.
Druhým chodom môže byť mäso so zeleninou alebo vaječné jedlá so zeleninou. V zásade môže dieťa staršie ako 3 roky stráviť a asimilovať živiny zo všetkých druhov zeleniny. Pre lepšie trávenie môžu byť varené buď vo forme suflé alebo vo forme polievok, krémov, fašírok, krokiet. Mäso bude varené alebo varené.
Z mletého mäsa môžete pripraviť fašírky - v rúre, plnené papriky, plnené tekvice, zemiaková kaša. Uprednostňuje sa hydina, hovädzie mäso a ryby alebo pečeň. Bravčové sa neodporúča. Ak sa však použije, poskytne sa malé množstvo chudého bravčového mäsa.
Občerstvenie od 17:00 môže pozostávať z ovocia, jogurtu, ovocného koláča, tvarohového koláča.
Večera bude pozostávať z polenty so syrom, papanád, cestovín so syrom alebo mliekom, zeleninových suflí, sendviča so syrom alebo šunkou, čerstvej zeleniny. Večer sa môže skončiť ovocím, kompótom.