Čo vieme o sezamových semiačkach; Ligia Pop

Štvrtina šálky nelúpaných sezamových semien sa považuje za dôležitý zdroj medi, ktorý pokrýva 74% odporúčanej dávky pre dospelého človeka, vápnik nad 31,6% a horčík 35,1% (zdroj). Pol šálky nelúpaných surových semien obsahuje viac vápniku v porovnaní s rovnakým množstvom mlieka (zdroj), železo, zinok, fosfor, draslík, horčík a viac ako 50% bielkovín ako mäso. Je dobré vedieť, že odporúčaná denná dávka vápniku je 525 mg.

sezamových

Z tohto semena môžeme pripraviť rôzne dezerty, chleby alebo klasický recept zo sezamového mlieka s medom a vanilkou, do ktorého môžete pridať mandle, slnečnicové semiačka alebo konope.

Sezamové mlieko

  • Predtým 150 g úplne namočeného sezamu
  • 2 L filtrovanej vody
  • 3 lyžice prírodného sladidla (alebo podľa chuti)
  • 1/2 vanilkového struku alebo 1/4 čajovej lyžičky vanilkového prášku
  • 1 škorica nôž vafle

Všetky sa zmiešajú v mixéri a spotrebujú sa ako také alebo sa precedia pomocou špeciálneho vrecka na sitko.

Ak skonzumujete asi 100 g celých sezamových semienok každé 2 - 3 dni, bude vám prínosom:

  • Vitamín A 15 I.U.
  • Vitamín B, tiamín 1,07 mg
  • Niacín 2,7 mg
  • Vitamín E.
  • Vápnik 6%
  • Železo 5,2 mg
  • Fosfor 308 mg
  • Bielkoviny 20 g

A to nie je všetko, tieto semená majú vlastnosti na povzbudenie sexuálnych orgánov a zníženie únavy.

„Sezamové semiačka majú nasledujúce vlastnosti: obsahujú estrogén a sú užitočné pre ženy, ktoré chcú mať väčšie poprsie, ak budú zahrnuté v každodennej strave, budú mať určite očakávaný účinok. Olej v týchto semenách je tiež veľmi užitočný. Nanáša sa na prsia ľahkou kruhovou masážou. Majú vysokú energetickú hodnotu a tiež stimulujú mužnosť. Jedným z najsilnejších afrodiziakálnych liekov je med a sezamová chalva. Sezam, známy v Indii ako „rasayana“ (ten, ktorý predlžuje život), vzbudzuje vášeň. Odporúča sa tiež pri liečbe nespavosti alebo ako príjem bielkovín pri rôznych poruchách výživy.

Bohatý na arginín, aminokyselinu, ktorá pomáha oddialiť nádory, pomáha detoxikovať pečeň a obličky. Je veľmi odporúčaný pre pacientov s cirhózou, ale tiež pomáha posilňovať imunitný systém. Arginín tiež pomáha spermatogenéze, a tým ovplyvňuje zvýšenie plodnosti. Má protireumatické a protirakovinové účinky. Vďaka svojmu antifungálnemu a baktericídnemu účinku sa olej používa na liečbu ochorení ďasien: boľavých vredov a zápalov ďasien. Aby sa zabránilo paradentóze, nanášajú sa na ďasná večer, po bežnom umývaní zubov, dve alebo tri kvapky sezamového oleja. Ľahko masírujte a kúru opakujte každý večer najmenej tri mesiace. Sezamový olej má tiež laxatívne účinky “[Zdroj]

Použitý obrázok je public domain a je získaný z Wikipédie.

  • Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
  • Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
  • Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
  • Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.