O zdraví a konzumácii mäsa Black Angus
Výživa a prevencia chorôb sa v poslednej dobe stali dôležitými témami, pokiaľ ide o zdravie a pohodu. Hlas odborníkov na výživu a odborníkov v tejto oblasti je počúvaný pozornejšie, pretože všetci chceme lepší život. Medzi ich odporúčania patrí konzumácia mäsa Black Angus, ktoré ponúka telu veľa výhod. Hovoríme o kvalitnom jedle bohatom na bielkoviny, vitamíny a minerály, o jedle, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. Nízky obsah cholesterolu sa navyše odporúča na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, ale aj iných chorôb. В
Prečo potrebujeme červené mäso?
Červené mäso obsahuje značné množstvo bielkovín potrebných pre zdravú výživu. Obsah bielkovín vo varenej porcii sa pohybuje medzi 20 - 27% v prípade hovädzieho mäsa. Tieto živočíšne bielkoviny obsahujú všetkých 8 esenciálnych aminokyselín potrebných pre náš správny rast a vývoj. Proteínové bloky nazývané aminokyseliny sú veľmi dôležité pre zdravie, a to pri prevencii aj liečbe chorôb. Ale ich zloženie a kvalita sa veľmi líšia v závislosti od zdroja, z ktorého pochádzajú. Štúdie ukazujú, že kvalitné bielkoviny pomáhajú predchádzať a regenerovať tkanivá postihnuté chorobami, avšak výber kvalitných zdrojov zostáva našou zodpovednosťou.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť mäso Black Angus práve pre jeho zdravotné výhody. Pretože bielkoviny pomáhajú pri tvorbe, vývoji a regenerácii svalových a kostných tkanív, sú pre telo potrebné každý deň. Esenciálne aminokyseliny, ktoré sa v tomto druhu mäsa dajú ľahko nájsť a sú vo veľkom množstve, sú určené pre zdravú výživu malých, ale aj veľkých jedincov. Starší ľudia tiež potrebujú vo svojej strave viac bielkovín, pretože s vekom klesá naša odolnosť a trpí aj svalová hmota. A kvalitné hovädzie mäso obsahuje nielen esenciálne aminokyseliny, ale aj esenciálne mastné kyseliny omega-3, ktoré majú ochrannú úlohu pre kardiovaskulárny systém, ale aj pre centrálny nervový systém. В
Menej tuku, viac vitamínov
Jedným z mýtov o červenom mäse je, že obsahuje príliš veľa tuku. Ale keď hovoríme o mäse Black Angus, hovoríme o potravine, ktorá môže mať až o 30% menej cholesterolu ako bežné hovädzie mäso. To znamená kaloricky vyvážené jedlo so správne distribuovaným intramuskulárnym tukom. Nielenže má nižší obsah tuku, ale má aj vyšší dobrý obsah tuku, na úkor škodlivých. Kvalitné tuky sú pre telo nevyhnutné, pretože pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu. Čo to pre nás znamená? V prvom rade zníženie rizika kardiovaskulárnych chorôb!
Ak je tuk látkou, ktorej sa vyhýbame, vitamíny a minerály sú to, čo požadujeme ako súčasť každej stravy. Plne sa nachádzajú v tomto druhu mäsa a vitamín B12 sa nachádza výlučne v produktoch živočíšneho pôvodu. Hrá dôležitú úlohu pri zrážaní a pomáha udržiavať optimálnu funkciu mozgu a centrálneho nervového systému. Nedostatok B12 znamená zvýšené riziko neurologických porúch, rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb, neplodnosti, duševných chorôb a ďalších, takže jeho prítomnosť v tele je nevyhnutná. Vitamíny B6 a D sa tiež nachádzajú vcelku. Nemohli sme hovoriť o zdraví a konzumácii mäsa čierneho Angusa bez zmienky o mineráloch.
Šťastie alebo demineralizácia a anémia?
Všetci si uvedomujeme význam minerálov pre naše telo. Od malička som počul, že nedostatok vápnika môže mať škodlivé účinky a môže viesť k problémom. Pravdou však je, že všetky minerály sú pre nás dôležité a ich nedostatok môže viesť k demineralizácii kostí. Najmä ak nám chýba vápnik a fosfor. Alebo anémia a ďalšie príznaky a stavy. Kvalitné hovädzie mäso je bohaté na železo, zinok, selén, horčík a fosfor. Bez tých prvých nemôžeme žiť, pretože hrajú dôležitú úlohu pri okysličovaní a pri transporte prospešných látok do životne dôležitých orgánov.
Nemôžeme hovoriť o zdraví bez toho, aby sme hovorili o pohode. Musíme tiež spomenúť, že príjem horčíka a vitamínu B6 sa využíva pri liečbe nervozity, podráždenosti, úzkosti, porúch spánku a únavy. V zásade, pokiaľ ide o stres, môžeme sa vzdať piluliek a vychutnať si porciu mäsa Black Angus. Obsahuje tieto dve úžasné ingrediencie, ktoré sú absolútne nevyhnutné pre extra energiu a šťastie.