Oana Cuzino na Vianoce odporúča diétne sarmaluty FoodStory

Oana Cuzino je fanúšičkou rumunského jedla a priznáva, že miluje sarmale, ale neje ich častejšie dvakrát do roka, na Veľkú noc a Vianoce. A potom sa usiluje pripraviť ich čo najviac diétne, pretože ako dieťa varili doma. Vyskúšajte jej recept.

Diétna plnka

vianoce

prísady:

  • celá a divoká ryža
  • šampiňóny, šampiňóny, žlté a iné sušené huby
  • KORENINY
  • vajcia
  • paprika
  • zemiaky
  • zeler
  • nakladaná kapusta

Spôsob prípravy:
Na plnenie pripravte zmes z jemne mletého mäsa, morčacieho, hovädzieho alebo kuracieho mäsa. Mám radšej hydinovú dužinu s nízkym obsahom tuku. Vložte do mixéra tri polievkové lyžice hnedej a divokej ryže, šampiňóny, šampiňóny, žĺtky a iné sušené huby, korenie (tymian, oregano, sušená petržlenová vňať, čierna a červená paprika, kajenské korenie), dva bielky a žĺtok, dve papriky capia, polovica sladkého zemiaka, dobre uvarený zeler.

Náplň sa vkladá do listov kyslej kapusty, večer solené, alebo podľa chuti do listov hovädzieho mäsa. Posypeme tymiánom, bobkovými listami, korením, paprikou, 1 lyžicou oleja.

Keď sú sarmales skoro uvarené, môžete pridať niekoľko obarených paradajok, olúpaných a rozdrvených. Sarmales sa podávajú horúce a dajú sa ochladiť trochou odstredeného krému a samozrejme tradičnou polentou, ktorú mám radšej trochu tekutejšiu, takže po dostatočnom prevarení a odstavení z ohňa pridám trochu olivového oleja. olivy, prípadne s hľuzovkovou príchuťou.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.