Obedná kaša s cuketou, zemiakmi a ovsenými vločkami - recept na detskú kašu

cuketou

Ovsené vločky dodajú tejto vegetariánskej detskej kaši ďalšiu energiu a potrebné rastlinné bielkoviny a železo. Pridanie ovocnej šťavy obsahujúcej vitamín C je preto v tomto recepte na obedovú kašu s cuketou, zemiakmi a ovsenými vločkami obzvlášť dôležité, pretože zlepšuje vstrebávanie rastlinného železa.

Cuketu používam ako zeleninu na túto detskú kašu: sú ľahko stráviteľné, vhodné už od začiatku doplnkového jedla a sú v Nemecku k dispozícii celoročne. Regionálne cukety z Nemecka sa dajú kúpiť zhruba od júna.

Poznámky k ingredienciám

Ovocný džús: Najlepšie je použiť 100% priamy džús. Hruškový alebo jablkový džús sú bez chuti, pomarančový džús má viac svojej vlastnej chuti, ale tiež väčšinu vitamínu C. Viac informácií na tému „džús v detskej výžive“ nájdete tu.

Zemiaky: Na type zemiakov nezáleží, použiť sa dajú múčne aj voskové zemiaky. Niekedy musíte tiež vyskúšať, čo sa vášmu dieťaťu páči viac. Múčne zemiaky sa ľahšie pyré.

Recept na obedovú kašu s cuketou, zemiakmi a ovsenými vločkami (od 5. mesiaca)

prísady

  • 100 g cukety (zelené alebo žlté)
  • 50 g zemiakov
  • 10 g jemných ovsených vločiek (asi 1 polievková lyžica)
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • 2 - 3 lyžice ovocného džúsu alebo ovocného pyré ako dezert

príprava

  1. Cuketu umyjeme a očistíme a nakrájame na malé kúsky.
  2. Zemiaky umyjeme a olúpeme a nakrájame na malé kúsky.
  3. Všetko spolu so 60 - 70 ml vody povarte v malom hrnci asi 10 minút na miernom ohni.
  4. Primiešajte ovsené vločky a duste ich ešte asi 5 minút.
  5. Všetko necháme trochu vychladnúť a pretlačíme spolu so šťavou a repkovým olejom.
  6. Kto má rád, môže do kaše pridať ako džús aj ovocné pyré ako dezert. Potom možno budete musieť pri čistení pridať trochu viac vody, pretože počas prípravy chýba množstvo šťavy.

Poznámky k tejto detskej výžive

Gramy zeleniny sa týkajú očistenej a očistenej zeleniny.
Ak je veľké množstvo kaše uvarené a zamrazené vopred, najlepšie je repkový olej pridávať až po zahriatí.

EKniha so 130 stránkami a všetkým, čo potrebujete vedieť o „detskej výžive“

Ako sa vášmu dieťaťu páčila táto vegetariánska obedová kaša? Teší ma váš komentár!