Obezita a rýchle občerstvenie
Podľa odborníkov na výživu je pravidelná konzumácia rýchleho občerstvenia istou cestou k obezite. Majú vysoký kalorický príjem, obsahujú nasýtené tuky, ale tiež veľké množstvo sodíka, sú mimoriadne nebezpečné tak pre postavu, ako aj pre zdravie.
K obezite dochádza pri nerovnováhe vytvorenej medzi nadmernou konzumáciou kalórií vo vzťahu k potrebám tela v závislosti od každodenných činností. Rýchle občerstvenie je vysoko kalorické, takže častá konzumácia zvyšuje riziko nadváhy alebo obezity.
Prečo je rýchle občerstvenie rizikovým faktorom obezity
Potraviny z nezdravých prísad - Rýchle občerstvenie obsahuje veľké množstvo cukru, sodíka, tukov a sacharidov, ale veľmi malé množstvo vitamínov a minerálov. Predisponujú teda k hromadeniu ďalších kilogramov.
Potraviny rýchleho občerstvenia obsahujú:
- Veľa kalórií
- Veľa nasýtených a trans-tukov
- Veľa cukru
- Veľa jednoduchých sacharidov
- Veľa sodíka
Porcie sú veľmi veľké - Jedlá sú nielen nezdravé a kalorické, ale aj ich porcie sú veľmi veľké. Skutočnosť, že ceny rýchleho občerstvenia sú nízke, prispieva k zvýšeniu miery obezity, ako aj skutočnosť, že sú šikovné, otvorené nonstop a rýchlo pripravené.
Štúdie v tejto oblasti odhalili, že za posledných 40 rokov bolo jedlo v meste čoraz populárnejšie. Špecialisti tiež tvrdia, že stravovanie v meste zvyšuje riziko obezity, pretože zvyšuje kalorický príjem konzumovaný z dôvodu veľmi veľkých porcií, ale aj potravín s vysokou kalorickou hustotou.
Potraviny majú vysoký glykemický index - Jedlá, ktoré nájdete v ponuke reštaurácií s rýchlym občerstvením, majú vo všeobecnosti veľmi vysoký glykemický index. Telo trávi tieto jedlá s vysokým glykemickým indexom veľmi rýchlo, čím sa mení na glukózu, ktorá sa uvoľňuje do krvi. Za normálnych okolností inzulín premieňa túto glukózu na energiu. Ak sa ale vyskytne inzulínová rezistencia, glukóza zostáva v krvi príliš dlho a ovplyvňuje orgány.
Rýchle občerstvenie je spojené so zvýšeným indexom telesnej hmotnosti a neúspešnými pokusmi o chudnutie. Ďalším znepokojujúcim faktom je zvýšenie miery obezity u detí a dospievajúcich v závislosti od odvetvia rýchleho občerstvenia.
Rýchle občerstvenie a detská obezita
Rýchle občerstvenie je ešte nebezpečnejšie u detí ako u dospelých. Je to spôsobené tým, že obezita sa v mladom veku začína oveľa rýchlejšie. Prebytok 30 kalórií denne môže viesť u detí k obezite. To znamená menej ako 2 hranolky alebo tretinu dávky džúsu z rýchleho občerstvenia.
Ako bojovať proti obezite a riziku chorôb s ňou spojených
Vyberte si zdravé jedlo - vyhýbajte sa rýchlemu jedlu, ale tiež všeobecne všeobecne veľmi mastnému alebo veľmi sladkému. Vyberte si najzdravšie jedlá založené na zelenine, ovocí a celozrnných výrobkoch. Snažte sa jesť viac doma a menej v meste.
Jedzte pomaly a dobre žujte - na podporu trávenia neponáhľajte s jedlom. Dobre žujte a neponáhľajte sa požiadať o ďalšiu porciu - viete, že sýtosť je nainštalovaná až po 2 hodinách.
Jedzte zdravé občerstvenie - aby ste uspokojili svoje chute medzi jedlami, vyberte si namiesto šišiek, čokoládových tyčiniek alebo párkov zdravé občerstvenie. Mandle, slnečnicové semiačka, zelenina a ovocie sú zdravé občerstvenie.
Znížte spotrebu sladkých nápojov - komerčné džúsy, kompóty, ale aj ovocné džúsy pripravené doma, obsahujú veľké množstvo cukru. Ak si chcete udržať svoju postavu, urobte dobre, ak znížite spotrebu takýchto nápojov.