Obezita, choroba: rodinné jedlá
Obezita, choroba. „Veľký dôraz sa kladie na uznanie obezity ako choroby ako takej od chvíle, keď rodinný lekár, ktorý ako prvý odporučí zdravý životný štýl ľuďom, ktorých identifikuje s nadváhou a obezitou,“ hovorí v rozhovoroch DC známa odborníčka na výživu Anca Hâncu. Medical, o Kongrese Európskej asociácie pre štúdium obezity v Glasgowe, na ktorom sa zúčastnil.
Na svete žije okolo 650 miliónov obéznych ľudí starších ako 18 rokov. Čísla nevyzerajú dobre ani v Rumunsku, dodáva odborníčka na výživu Anca Hâncu. 20% populácie je obéznych a asi 30% má nadváhu. „Viac ako polovica rumunskej populácie by mala mať problém so zmenou životného štýlu alebo s nadváhou,“ tvrdí doktorka Anca Hâncuová.
Odborník však pokračuje, že „je oveľa ťažšie zmeniť stravovacie návyky alebo životný štýl v 40 rokoch, keď sa vyskytnú srdcové komplikácie, hypertenzia, cholesterol, ako v 20-25 rokoch.“ A tieto zdravé stravovacie návyky začínajú doma od detstva.
Obezita, choroba: rodinné jedlá
Lekárka Anca Hâncu podrobne opísala štúdiu v časopise Lancet, ktorá zisťuje súvislosť medzi 11 miliónmi úmrtí v roku 2017 a nesprávnou výživou. Pripomína, že 3 milióny úmrtí boli spôsobené nízkou spotrebou celých zŕn, ďalšie 3 milióny - kvôli prebytku soli, ďalšie 2 milióny kvôli nedostatočnej konzumácii ovocia a zvyšných 6 miliónov - kvôli fajčeniu.
„Sú to znepokojujúce čísla, vďaka ktorým si uvedomíme, že existuje veľmi jasná súvislosť medzi chronickými chorobami, stravou a životným štýlom. Hovorí sa, že pri adaptácii zdravého životného štýlu by sa dalo zabrániť 63% chronických neprenosných chorôb “, uvádza tiež odborník na výživu.
Ale pokračuje, stravovacie návyky sa učia v rodine, kde by rodičia mali vedieť, čo majú jesť, aby im boli vzorom pre deti, jedli podľa určitého harmonogramu a sedeli za stolom. „Určité správne návyky sa učia už od malička. (.) Lekári musia byť pre pacienta vzorom. Takto sa deti naučia správnemu prístupu. Budú vedieť, ako si prednostne vyberať určité potraviny, ktoré majú vyššiu nutričnú hodnotu, a vyhýbať sa alebo jesť v menších množstvách (n. R. Potraviny), ktoré sú hyperkalorické alebo nie sú tak výživné “, myslí si lekárka Anca Hâncu.
Obezita, choroba: ďalšie správy z glasgowského kongresu
Odborníci na kongrese v Glasgowe zdôraznili, že ľuďom s obezitou je potrebné pomôcť prijať určitý životný štýl, a obhajovali myšlienku obezity ako choroby, pretože, ako dodáva lekárka Anca Hâncu, hrá dôležitú úlohu životný štýl - existujú genetické vplyvy, a prostredie má vplyv ako determinant, nie ako príčinný faktor.
Rodinný lekár je podľa výživového lekára pozvaného na rozhovory s DC Medical prvý, kto podáva prvé náznaky edukačnej výživy. „Stále viac sa hovorí o medicíne životného štýlu, v ktorej budú musieť lekári a odborníci na výživu venovať pozornosť tomu, ako odporúčajú tento zdravý životný štýl tak, aby ho ľudia dodržiavali,“ hovorí doktorka Anca Hâncu.
Ďalšou témou, ktorá sa kongresu venovala, bola presná, personalizovaná výživa a obsahovala 3 úrovne výživových odporúčaní. Prvé zahŕňa výživové odporúčania založené na výživových preferenciách osoby, pretože je pravdepodobnejšie, že si dané stravovacie odporúčania ponechá v dlhodobom horizonte, keď bude jesť, čo má rád, ako keď prijíma iba obmedzenia. Druhá uvedená metóda výživy je založená na biochemickej analýze. Presnejšie, vysvetľuje doktorka Anca Hâncu, človek s vysokým cholesterolom dostane inú výživovú indikáciu ako ten, ktorý má normálny cholesterol. A tretie odporúčanie je jedno založené na genetických testoch, ktoré sa robia aj v Rumunsku.
Odborník na výživu ďalej hovoril o jazyku, ktorý by nemal byť stigmatizujúci, preto niektorým „treba pomôcť a motivovať ich k posunu k zdravému životnému štýlu“ a „ak sa použijú určité slová, ľudia budú ešte viac demotivovať “.
Obezita, choroba: čo znamená zdravý životný štýl
Zdravý životný štýl znamená nielen správnu výživu, ale aj fyzickú aktivitu, ktorú musia deti stimulovať, hovorí doktorka Anca Hâncu. Podľa nej môže byť fyzická aktivita hodina chôdze denne, plávania, behu - podľa preferencií. K tomu sa pridáva absencia fajčenia, pokojný spánok a všímavosť - rovnováha medzi mysľou, telom, myšlienkami, emóciami. „Je dôležité, aby na úrovni populácie existovala túžba zmeniť svoj životný štýl na zdravý,“ uvádza tiež odborník na výživu.
Varuje však: „Recepty na rýchle chudnutie majú veľmi vysoké riziká. Všetky diéty, ktoré sú oddelené alebo obsahujú iba jednu skupinu potravín, môžu krátkodobo priniesť úbytok hmotnosti, ale môžu spôsobiť metabolickú nerovnováhu, stravovacie správanie “a z dlhodobého hľadiska viesť k hromadeniu tuku a dokonca k poruchám správania.