Obezita Dráma o príliš vysokých kilogramoch Bankhoferových tipov na zdravie

Obezita je jednou z veľmi rozšírených chorôb. V Nemecku je postihnutý takmer každý tretí dospelý človek. V mladšej generácii sú to prevažne muži, od 40 rokov prevažuje počet žien. Je obzvlášť viditeľné, že v posledných rokoch stúpa počet detí s nadváhou.

Tento vývoj je nebezpečný, pretože u detí s nadváhou je v dospelosti zvýšené riziko vzniku chorôb závislých od výživy, ako je vysoký krvný tlak, ochorenie koronárnych artérií atď. Na liečenie tejto rozšírenej choroby a jej sekundárnych chorôb je náš zdravotný systém každý rok zaťažený dvojcifernou miliardovou sumou.

Dôvody pre nadváhu

Jeme viac kalórií, ako používame. Prebytok je zabudovaný do vlastných tukových zásob tela.
Každý má svoju vlastnú, geneticky danú, spotrebu energie v celkovom stave odpočinku. Potom bežíme takpovediac v pohotovostnom režime. Spáli sa určité množstvo kalórií - bazálny metabolizmus. Ľudia s vysokým bazálnym metabolizmom môžu preto jesť viac bez priberania na váhe ako ľudia s nízkym bazálnym metabolizmom. Preto ľudia pri rovnakom príjme potravy priberajú rôzne.
Niektorí ľudia s nadváhou jedia častejšie a rýchlejšie ako ľudia s normálnou hmotnosťou. U nich sa pocit sýtosti dostaví neskoro, a to aj pri vysokom príjme kalórií. Je to pravdepodobne kvôli hormónom: pri každom jedle je žalúdok natiahnutý a do mozgu vysiela zodpovedajúce signály vo forme hormónov a nervových stimulov. Mozog je tak informovaný, keď je žalúdok plný, a hlási: Som plný. Ak je tento prenos narušený, pocit sýtosti prichádza neskoro a človek zje viac, ako je v skutočnosti nevyhnutné. Výsledok: obezita.
V bohatých krajinách sa konzumuje viac ako kalórie spotrebované cvičením. To vedie k obezite a kardiovaskulárnym chorobám.
Smútok, stres, nedostatok sebavedomia, emočné konflikty sú často spúšťačom chutí - priberáte.
Hormonálne prípravky, ako sú antikoncepčné pilulky alebo kortizónové prípravky, môžu zvyšovať chuť do jedla a podporovať rozvoj obezity prostredníctvom zvýšeného príjmu potravy a zadržiavania vody.
V zriedkavých prípadoch môžu ochorenia orgánov produkujúcich hormóny viesť aj k obezite. Patria sem nádory nadobličiek alebo nedostatočná činnosť štítnej žľazy.

Dôsledky nadváhy

Problémy s pľúcami. Pľúca musia prijímať viac kyslíka. Avšak kapacita pľúc je často nedostatočná, takže vzniká chronický nedostatok kyslíka. To sa zhoršuje poruchami dýchania počas spánku (syndróm spánkového apnoe). Ľudia sa sťažujú na dennú ospalosť, hlasné chrápanie a nepokojný spánok.
Srdce a obeh. Ak máte nadváhu, vaše srdce musí pracovať čoraz viac, aby dodávalo tukovému tkanivu dostatok krvi. Okrem toho sa v tele stále viac zadržiava voda a sodík, čo podporuje rozvoj vysokého krvného tlaku. Dôsledky sú angina pectoris, srdcový infarkt a chronické srdcové zlyhanie (nedostatočnosť).
Cukrovka. Obezita je najdôležitejším rizikovým faktorom pre vznik cukrovky 2. typu.
Poruchy metabolizmu. Poruchy metabolizmu tukov, ktoré sú spojené so zvýšením nebezpečného LDL cholesterolu a triglyceridov, sú veľmi časté. Existuje tiež riziko tukových ochorení pečene, dny a žlčových kameňov.
Kĺby. Nadváha vedie k preťaženiu kĺbov, najmä v oblasti dolnej chrbtice, v bedrových kĺboch, ako aj v kolenných a členkových kĺboch. To urýchľuje opotrebovanie a vedie k chronickej bolesti.

Zvážte, koľko energie obsahuje živiny:

Bielkoviny 1 g = 4 kcal (17 kJ)

Sacharidy 1 g = 4 kcal (17 kJ)

Alkohol 1 g = 7 kcal (30 kJ)

Tuk 1 g = 9 kcal (38 kJ)

Jeden gram tuku poskytuje viac ako dvakrát toľko energie ako 1 gram bielkovín alebo sacharidov. Dbajte preto na obsah tuku vo vašej strave.

Živočíšne jedlá s viditeľným tukom: maslo, masť a slanina

Zeleninové jedlá s viditeľným tukom: margarín, olej

Skrytý tuk v potravinách živočíšneho pôvodu: mäso, klobása, divina, hydina, ryby, vaječné žĺtky, omáčky, mlieko, mliečne výrobky (syry, tvaroh, jogurty), smotana, creme fraiche.

Skrytý tuk v rastlinných potravinách: čokoláda, orechy, jadrá, semená, olivy, avokádo, sója.

Veľmi často počujete: „Áno, ale rastlinné tuky sú zdravé.“ Je pravda, že sú zdravšie ako živočíšne tuky: Sú však tiež tuky a majú vysoký obsah energie. Zmeňte svoj jedálniček tak, aby obsahoval viac ovocia a zeleniny, najmä dusenej. Morské ryby na stole dvakrát týždenne, jedlá s vysokým obsahom vlákniny. Vyhýbajte sa takzvaným „prázdnym“ jedlám, ako sú biele pečivo, koláče alebo lúpaná ryža. A piť veľa vody. Päť minút pred jedlom dáva veľký pohár neperlivej minerálnej vody žalúdku pocit, že je plný a hlad zmizne.

Proti obezite sa samozrejme bojuje aj v nemeckých kúpeľoch. Pretože obezita je spúšťačom mnohých chorôb, problém sa rieši pri ich pôvode. Okrem liečby sa ponúkajú aj nízkokalorické jedlá, stravovacie kurzy a psychologická podpora pre ľudí s nadváhou. A väčšina vaní má športový program špeciálne navrhnutý pre ľudí s nadváhou.