Obezita je podľa odborníkov v mozgu
„Obezita je v mozgu,“ uviedla doktorka Ruth Loos, riaditeľka programu metabolizmu a genetiky obezity v Inštitúte pre personalizovanú medicínu Charlesa R. Bronfmana v New Yorku na medzinárodnom sympóziu v Madride. Aktuálna štúdia sa podľa nej zameriava na objavenie nových génov na lepšie pochopenie biológie obezity, čo je „to, čo nás robí obéznymi“.
Podľa jeho názoru podľa aktuálnych informácií nie je možné presne predpovedať, kto bude alebo nebude trpieť obezitou. V skutočnosti sa dá odhadnúť, že medzi 5 a 20 percentami genetiky môže byť obezita, uviedol expert. Podľa doktora Josého María Ordovása, riaditeľa Laboratória výživy a geomatiky na Tuftsovej univerzite (USA), obezita nie je problémom, ktorý reaguje na jediný gén - v skutočnosti je podľa Agerpresu známych asi 200 génov spojených s touto patológiou.
Dr. Ordovás vysvetlila, že existuje „obézno-genetické“ prostredie, v ktorom žijeme a ktorému sme vystavení (keď jeme, keď spíme menej ako obvykle, keď sme vystavení stresu ...) a znalosť tohto prostredia je akousi „pätou“ Achilla “, čo trochu brzdí pokrok vo výskume.
Odborník na výživu poukázal na to, že „dialóg medzi génmi a prostredím formuje epigenetika“, ako je to v prípade detí, ktorým hrozí, že budú obézne v dôsledku prejedania sa matkami počas tehotenstva. Ordovásová sa zmienila aj o vzťahu medzi obezitou a sociálno-ekonomickou a vzdelanostnou úrovňou, aby ľudia s vysokou prítomnosťou génu FTO (často spájaného s touto patológiou) neboli obézni kvôli zdravým životným zručnostiam.
Doktor Antonio Vidal-Puch z University of Cambridge uviedol, že problémom obezity nie je prebytočný tuk, ktorý človek má, ale jeho množstvo prítomné v niektorých orgánoch, ako sú pečeň, sval alebo mozog, ktoré nakoniec skončia. už nefunguje, patológia známa ako „metabolický syndróm“.