Obezita sa zvyšuje vl; vidiecke oblasti rýchlejšie ako v St; dten
Viedeň (pts027/09.05.2019/11: 00) - Od roku 1985 boli ľudia v priemere ťažší o 5 až 6 kilogramov a v Rakúsku majú obyvatelia mužského vidieka teraz vyšší BMI ako obyvatelia miest.
Medzinárodná štúdia vedená na Imperial College London, do ktorej bola zapojená sieť viac ako 1 000 výskumníkov - vrátane Rakúskeho akademického ústavu pre výživovú medicínu OeAIE, zistila, že index telesnej hmotnosti (BMI) Medzi rokmi 1985 a 2017 vzrástli ženy na celom svete v priemere o 2 body a muži o 2,2 bodu. Inými slovami, ľudia boli v priemere o 5 až 6 kilogramov ťažší.
Viac ako polovica globálneho nárastu za týchto 33 rokov nastala vo vidieckych oblastiach. V niektorých krajinách s priemerným nízkym a stredným príjmom tvorili vidiecke oblasti dokonca viac ako 80 percent nárastu. Pre Kurta Widhalma, prezidenta OeAIE, tieto čísla ukazujú drastický nežiaduci vývoj globálnych a domácich stravovacích návykov.
Obrátenie trendu v geografii BMI, prezident ÖAIE Widhalm chce, aby sa pri stratégii výživy zohľadňovali nové poznatky
Výskumný tím, ktorý zisťoval výšku a váhu viac ako 112 miliónov dospelých v mestských a vidieckych oblastiach v približne 200 štátoch počas 33 rokov, zistil, že priemerný BMI vo vidieckych oblastiach od roku 1985 u žien aj Muži vzrástli o 2,1 bodu. V mestách to bol nárast o 1,3 bodu u žien a 1,6 bodu u mužov.
Tieto trendy viedli k významným zmenám v geografii BMI za posledné tri desaťročia. V roku 1985 mali mestskí muži a ženy vyššie BMI ako obyvatelia vidieka vo viac ako troch štvrtinách štátov. V priebehu času sa rozdiel medzi mestským a vidieckym BMI v mnohých z týchto štátov zmenšil alebo dokonca zvrátil.
„Tieto nové objavy vyvracajú mylný predpoklad, že urbanizácia je hlavnou príčinou globálneho nárastu obezity,“ vysvetľuje Widhalm. Tieto nové poznatky musia teraz prúdiť aj do stratégií boja proti globálnej pandemickej „obezite“, vyžaduje odborník na výživu.
Rakúsko je spolu so Švédskom, Českou republikou, Írskom, Austráliou a USA jednou z krajín, v ktorých je rozdiel v BMI medzi mužmi z vidieckych a mestských oblastí najväčší. V priemere je BMI na vidieku o 0,35 bodu vyšší ako v mestách.
Pre Widhalm sa doterajšie výživové odporúčania v podobe takzvaných „výživových pyramíd“, žiaľ, ukazujú ako neúčinné, pokiaľ ide o zmenu existujúcich stravovacích návykov. „ÖAIE odporúča predstaviť Harvardskú lekársku školu -„ zdravý tanier “so štyrmi rôznymi podielmi zeleniny, ovocia, celozrnných a bielkovinových výrobkov,“ hovorí Widhalm.
Štúdia ukazuje veľké rozdiely medzi chudobnými a bohatými krajinami
Vedci zaznamenali veľké rozdiely medzi krajinami s vysokými, strednými a nízkymi príjmami. V krajinách s vysokými príjmami štúdia ukazuje, že BMI sa vo vidieckych oblastiach od roku 1985 všeobecne zvýšil, najmä u žien. Vedci poukazujú na to, že je to spôsobené nevýhodami, ktoré ľudia mimo miest často pociťujú: nižšie príjmy a vzdelanie, obmedzená dostupnosť a vyššie ceny zdravých potravín a menej rekreačných a športových zariadení.
V krajinách s nízkym a stredným príjmom existuje vo vidieckych oblastiach tendencia zvyšovať príjmy, lepšiu infraštruktúru, čoraz viac mechanizované poľnohospodárstvo a väčšie využitie motorových vozidiel, čo prináša množstvo zdravotných výhod, ale tiež nižšie náklady na energiu a vyššie výdavky na spracované potraviny, ktoré sú nekvalitné, pokiaľ neexistujú príslušné predpisy. Všetky tieto faktory prispievajú k rýchlejšiemu zvýšeniu BMI vo vidieckych oblastiach v štátoch s nízkym a stredným príjmom.
Mužský BMI sa od roku 1985 zvýšil vo všetkých krajinách sveta, čo je najvyšší priemerný BMI na Americkej Samoy
U mužov sa priemerný BMI zvýšil vo všetkých krajinách sveta, pričom najväčší nárast sa zaznamenal v Svätej Lucii, Bahrajne, Peru, Číne, Dominikánskej republike a USA o viac ako 3,1 bodu.
Ľudia s najvyšším BMI sa nachádzajú medzi pohlaviami na Americkej Samoe v južnom Tichomorí, kde majú ženy priemerný BMI 35,4 a muži priemerne 34,6.