Obilniny - malé kalorické bomby
Malé kalorické bomby
Okrem toho „guľky“ alebo „vankúše“ často obsahujú plnené väčšie množstvo tuku. Napríklad čokoládové výrobky pre deti spolu s pohárom plnotučného mlieka (spolu 155 gramov) poskytujú dobrých 10 gramov. To zodpovedá takmer štvrtine denného príjmu tuku odporúčaného pre deti v materskej škole. Plnené dospelé cereálie - často s vysokým obsahom vlákniny - zvyčajne neobsahujú toľko tuku.
Všimnite si podiel nasýtených mastných kyselín
Stojí za to pozrieť sa na zoznam prísad a výživných látok. Niektorí výrobcovia tu tiež uvádzajú, koľko nezdravých nasýtených mastných kyselín tvorí celkový obsah tuku. Mali by ste sa im predovšetkým vyhnúť, pretože môžu negatívne ovplyvniť hladinu cholesterolu.
Pravé müsli vás zasýti dlhšie
Samozrejme, že musli s mliekom alebo jogurtom alebo cereálne vločky obsahujú tiež veľa tuku. Rozdiel v dávke čokoládových cereálií je veľký. Pretože také müsli váži dvakrát toľko ako miska vločiek a je ešte viac sýte. Prečo?
Pravé müsli obsahuje veľa vlákniny. Na jednej strane príjemne a trvalo vyplnia žalúdok. Na druhej strane zaisťujú, že obsiahnutý škrob a cukor sa do krvi vstrebávajú iba pomaly - energia sa tak dodáva nepretržite po dlhšiu dobu. Vydržanie do obeda je teda isté.
Okrem toho existuje veľa prírodných vitamínov, tukov zdravých pre srdce z čerstvých orechov a veľa minerálov z celých zŕn a mlieka v jednej porcii. Takže žiadne porovnanie s miskou so spracovanými pukmi. Tiež nie príliš obilniny obsahujúce vlákninu, aj keď sú oveľa lepšie ako ich konvenčné alternatívy.
Dobre ako cukrík
Ale teraz späť k kvízu: Müsli je zdravý, to je pravda. Najmä keď je veľa čerstvých surovín. Väčšina raňajkových cereálií by sa však mala vyňať z kategórie „zdravé raňajky“. Spravidla obsahujú príliš veľa cukru, málo vlákniny a často majú málo spoločného s obilninami.
Stiftung Warentest to zhŕňa zistením v súvislosti s testom na jedlo pre deti takto: „Ak považujete vločky za cukríky, mohli by ste z nich dokonca veľa získať.“ V porovnaní s inými sladkými hriechmi obsahujú obilniny relatívne málo tuku a pretože sú konzumované s mliekom, prispievajú aj malým spôsobom k prísunu vápnika.