Objednajte si avokádové šaláty 🥑 donášková služba
Power pot
Kari bič
Super Caesar
Aladinova zázračná misa
Najčastejšie otázky o avokádovom šaláte!
Odkiaľ pochádza avokádo?
Vynikajúco krémové a super zdravé: Avokádo je každému na perách už niekoľko rokov. Doslova. Názov nesie v latinčine persea americana a tým odhaľuje svoje miesto pôvodu: Strednú Ameriku. Najmä v Mexiku je v ponuke už 10 000 rokov. Dnes sa pestuje všade tam, kde sú klimatické podmienky priaznivé: v Kalifornii, Čile, Austrálii alebo na Novom Zélande, ale avokádo v našich supermarketoch dnes pochádza hlavne z Južnej Afriky, Izraela a južného Španielska.
Kedy je sezóna avokáda?
Rovnako ako všetky tropické ovocie, aj avokádo sa v príslušných pestovateľských oblastiach skutočne darí po celý rok. Hlavná sezóna pre väčšinu odrôd je medzi septembrom a májom - mimochodom, aróma jesenných plodov chutí najlepšie.
Aké sú najobľúbenejšie odrody avokáda?
Najobľúbenejšie odrody rastliny avokáda v tejto krajine sú Hass a Fuerte. Obe odrody sú vynikajúce pre Avokádové šaláty.
| Fuerte avokádo | Hass avokádo |
| The Fuerte avokádo je celosvetovo najbežnejšia odroda avokáda. Má zelenú, hladkú šupku, je hruškovitého tvaru a má žltkastú, veľmi aromatickú dužinu. | The Hass avokádo spoznáte to podľa mierne hrboľatej kože, ktorá je v priebehu dozrievania stále tmavšia a takmer tmavá. Dužina chutí mierne orieškovo. |
Je avokádo ovocie alebo zelenina?
Ovocie? Ale áno! Väčšina z nás inštinktívne počíta avokádo ako zeleninu, ale avokádový strom je v skutočnosti vavrínová rastlina - a botanicky je avokádo skôr ovocie. Preto v súvislosti s avokádom stále počúvate čarovné slová „super ovocie“ a „superpotravina“.
Koľko avokáda sa ročne dováža do Nemecka?
Jemná, orechová „maslová hruška“ sa v posledných rokoch stala druhom Všetci miláčik pokroky a je ovplyvňovaný vplyvnými ľuďmi aj alternatívnymi praktikmi. A tržby neustále rastú: Napríklad v Nemecku sa za posledných desať rokov strojnásobilo množstvo dovezeného avokáda. V roku 2008 sa do Nemecka ročne doviezlo iba 20 000 ton. O deväť rokov neskôr sa v roku 2017 doviezlo do Nemecka viac ako 71 000 ton avokáda. Momentálne zažívame plnohodnotný boom Avo!
Aké zdravé je avokádo?
Je avokádo dobré pre srdce?
Niet divu, že avokádo je také populárne. Ak sa bližšie pozriete na zložky ovocia, takmer sa zdá, že avokádo nedokáže nič. Nielen, že je plný minerálov a vitamínov, ale ich aj poskytuje Mastné kyseliny, ktoré sú potrebné na to, aby telo bolo schopné tieto vitamíny efektívne spracovať, a to aj súčasne. A má naozaj dosť tuku: S obsahom tuku 23%, teda takmer štvrtinou, je to spolu s olivou jedno z plodov s najvyšším obsahom tuku. Ale nebojte sa: Väčšinu tvoria takzvané nenasýtené, teda „dobré“ mastné kyseliny. Namiesto tuku vás avokádo robí zdravým, pretože vysoký obsah tukov znižuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko srdcových chorôb a mozgových príhod.
Podporuje avokádovú pokožku a rast vlasov?
Vitamíny A a E sú dôležité takzvané antioxidanty: neutralizujú voľné radikály, čo si možno predstaviť ako bojovníkov s malými molekulami, ktoré útočia na naše bunky v tele. Vitamíny stimulujú tvorbu nových buniek a tým spomaľujú proces starnutia. Vitamín A Zaisťuje tiež sviežu farbu pleti, lesklé vlasy a jasný výhľad, Vitamín E. podporuje imunitnú obranu. vitamín B, životne dôležitá kyselina listová, udržuje bunkovú obnovu v tele a je obzvlášť dôležitá pre tehotné alebo staršie osoby. Avokádo vás doslova chráni pokožkou a vlasmi!
Je obsah tuku v avokáde príliš vysoký?
Plný tuk? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Avokádo navyše obsahuje veľa dôležitých minerálov ako Draslík, vápnik, horčík, železo, meď a zinok . Veľa Vlákno tiež podporujú zdravé trávenie - a môžu vám dokonca pomôcť pri chudnutí. Aj keď si mnohí myslia, že vysoký obsah tuku v kalorickej bombe spôsobí, že budete tučný, v skutočnosti existuje čoraz viac štúdií, ktoré dokazujú pravý opak: Okrem toho, že obsah tuku sa skladá hlavne zo zdravých nenasýtených mastných kyselín, zvyšuje to avokádo obsiahnutý enzým Lipáza navyše ovplyvňuje trávenie a napáda tukové bunky. Kľúčom k úspechu je ako vždy vedomá a umiernená strava: Polovica avokáda denne je ideálna nielen na vyhlásenie vojny s bravčovým bruchom, ale aj s jedlom, ktoré sa nedá jesť.
Ovocie z avokáda, ktoré sa konzumuje iba v surovom stave, je skutočným šťastím, najmä pri vegetariánskej a vegánskej strave, pretože vysoký obsah tukov v ovocí vás rýchlo a spoľahlivo nasýti. Či už ako nátierka, ako lahodná guacamole na namáčanie alebo do šalátu: avokádo vám zaručene dodá potrebnú energiu - aj keď by malo ísť rýchlejšie. V rámci diéty s nízkym obsahom sacharidov sa avokádo prirodzene tiež leskne!
Avokádo zvyšuje potenciu?
Aztécke slovo „ahuacatl“, od ktorého je odvodený aj názov avokáda, v skutočnosti znamená „semenníky“. Ak sa pozriete na tvar super ovocia, nie je to vlastne také prekvapivé - najmä preto, že o avokáde sa hovorí, že má afrodiziakálne účinky. Možno si teda na rande objednajte domov iba jeden z našich avokádových šalátov?
Je to naozaj pravda: Aztékovia už vedeli, že avokádo robí nielen zdravé stravovanie. Podľa štúdie Kalifornskej komisie pre avokádo sú za to zodpovedné predovšetkým oleje obsiahnuté v ovocí; obsah vitamínu E tiež stimuluje krvný obeh a dodáva energiu. Aminokyselina tryptofán spôsobuje, že sa v našich hlavách vytvára hormón šťastia dopamín a o zvyšok sa stará vitamín B6, ktorý je zodpovedný za produkciu mužských hormónov.
Avokádo je nielen zdravé, chutné a mimoriadne všestranné, ale tiež zlepšuje náš sex a milostný život. Čo môže byť lepšie?
Avokádový šalát s hlávkovým šalátom!
Vyhladnúť? U nás nájdete každý deň pestrý výber čerstvých jedál so super ovocím! Naše recepty na avokádový šalát sú veľmi populárne!
Tí, ktorým sa páči klasika, sú pre nich Super Caesar, Naša super silná a super verzia šalátu Caesar s rímskym šalátom, avokádom, paradajkami, výdatným parmezánom, chrumkavými krutónmi a podľa želania aj grilovanými kuracími prsiami zaručuje správnu voľbu.
Tiež Kari bič, Klasický hrncový šalát od samého začiatku, presvedčivý okrem avokáda s čerstvými ingredienciami, ako sú miešané listové šaláty, grilované kuracie prsia, červená šošovica, čerstvá červená repa, domáci kari hummus a organický sezam. Náš medový horčicový obväz završuje celú vec jemnou, pikantnou notou.
Ale naše misky lákajú aj zelené superpotraviny: The Power pot je klasická misa s nízkym obsahom sacharidov, ktorá na vrchole veľmocí avokáda obsahuje čerstvý šalát, rukolu, lahodné krevety, praženú tymiánovú mrkvu, ľanové semiačka, výdatný parmezán, cuketu a varené vajce - viac energetickej bomby nie je možné!
Priatelia orientálnej kuchyne Aladinova zázračná misa Každé prianie: Avokádo sa spája s paprikovým bulgurom, grilovanou zeleninou, rukolou, bylinkovými olivami, tromi fantastickými falafelmi, jemným humusom a čerstvými semienkami granátového jablka.