Objednajte si online ~ Expresné doručenie jedla v
Možno ste už počuli o tofu, slávnom zeleninovom syre zo sójových bôbov. Má zvláštnu chuť, aromatickú, prevzdušnenú a zároveň je to výživné jedlo bohaté na bielkoviny, ktoré sa čoraz viac používa a oceňuje v rôznych receptoch. Syr tofu je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a je dobrou náhradou mäsa, najmä nalačno, alebo pre vegetariánov.
Tofu tiež obsahuje Omega 3 mastné kyseliny, fosfor, vápnik, horčík, ale tiež antioxidanty, ktoré chránia imunitný systém pred infekciami a škodlivými účinkami životného prostredia. Okrem toho lecitín v sójovom syre pomáha rozvíjať pamäť, cievy a nervy a tiež znižuje množstvo asimilovaného cholesterolu.
Teraz existuje veľa receptov, v ktorých môžete použiť tofu. Dá sa jesť jednoducho alebo v kombinácii s rôznymi koreninami, ale dá sa použiť aj do omáčok, pizze, sendvičov, omeliet alebo cestovín. Tu je teda niekoľko vynikajúcich receptov na tofu, ktoré môžete vyskúšať doma!
Tofu a avokádová omeleta
Ak máte chuť na omeletu a chcete vyskúšať nový recept, môžete klasické ingrediencie, ako sú vajcia alebo syr, nahradiť tofu a avokádom. Takto získate zdravú prípravu a budete si pochutnávať na nových jedinečných príchutiach.
Ingrediencie na tofu omeletu
- kúsok tofu
- pol cibule
- strúčik cesnaku
- pár plátkov červenej, zelenej a žltej papriky
- hrsť špenátových listov
- pol avokáda
- čerstvý koriander
- lyžicu olivového oleja
- soľ, korenie, paprika
Ako pripraviť omeletu s tofu a avokádom
Na začiatok nakrájajte cibuľu a cesnak, nakrájajte tofu a nakrájajte papriku na plátky alebo na malé kúsky. Potom vložte cesnak a cibuľu do panvice s olivovým olejom a nechajte ich pár minút povariť. Potom môžete do panvice pridať papriku a tofu. Ku koncu pridáme čerstvý špenát a všetko miešame, kým sa chute neprepletú. Potom všetko podľa chuti okoreňte, pridajte soľ, korenie, papriku alebo údenú papriku. Po vybratí omelety z panvice ju môžete podávať s dvoma plátkami hrianky a niekoľkými tenkými plátkami avokáda.
Tofu, ázijský štýl
Napadlo vám niekedy, že by ste tofu mohli zahrnúť do absolútne chutného ázijského receptu? Pomôžeme vám s jedinečným receptom na ázijské jedlo, trochu pikantným a so sladkými tónmi, dokonale vyváženým a veľmi zdravým.
prísady
- kúsok tofu
- červená paprika
- strúčik cesnaku
- vetvička zelenej cibule
- 2 lyžice sladkej chilli omáčky
- vrecúško obľúbenej ryže
Ako sa vyrába tofu v ázijskom štýle
Do hrnca vložte liter vriacej vody a pripravte ryžu podľa pokynov na obale. Potom stlačte kúsok tofu medzi dvoma papierovými obrúskami, kým neabsorbujú všetku tekutinu z tofu. Potom tofu nakrájame na malé kocky a vložíme do panvice s lyžicou oleja a prelisovaným cesnakom. Po niekoľkých minútach môžete na panvicu pridať papriku nakrájanú na tenké plátky. Pokračujte v miešaní ingrediencií a pridajte k nim sladkú chilli omáčku. Keď je ryža hotová, môžete ju položiť na tanier a môžete pridať tofu omáčku a nadrobno nakrájanú zelenú cibuľu. Dobrú chuť!
Tofu chlieb
Ak neviete, čo rýchlo pripraviť na večeru, ponúkneme vám jednoduchý recept na tofu, ktorý je mimoriadne lahodný a ľahko sa pripravuje.
Suroviny na tofu chlieb
- plechovka tofu v slanom náleve
- 2 vajcia
- hrnček múky
- šálka strúhanky
- Olej
Ako pripraviť tofu chlieb
Pre začiatočníkov je potrebné postarať sa o tofu, ktoré musíte dobre vypustiť zo soľanky. Môžete to urobiť pomocou niekoľkých papierových obrúskov, ktoré okamžite absorbujú tekutinu z tofu. Tofu môžete tiež nechať večer do rána, vo veľkom sitku, a potom ho natrieť papierom a nakrájať na 4 hrubé plátky.
Potom budete každý plátok dávať cez múku, potom cez rozšľahané vajcia, potom cez strúhanku a znova cez vajíčko a strúhanku. Po dokončení môžete plátky tofu osmažiť na rozpálenom oleji, kým nie sú z oboch strán dobre zhnednuté. Potom plátky vyberte na doske vyloženej obrúskami, aby absorbovali prebytočný olej. Tofu je možné podávať s časťou hranoliek a kyslých uhoriek.
Takže tofu syr je ľahké predstaviť v mnohých receptoch, ktoré si môžete pripraviť najmä počas pôstu. Výhodou tohto jedla je, že sa dá pripraviť na veľa spôsobov: tofu sa dá vyprážať, grilovať, piecť alebo sa môže podávať ako cestovina, najmä do dezertov. A všetky recepty sú vynikajúce a obsahujú veľa bielkovín!