Obsah kalórií v obmenách polievky zo zeleninového pyré

V základnom recepte na polievku zo zeleninového pyré som poukázal na možné variácie. Ako presne to vyzerá s obsahom kalórií jednotlivých variácií. Na príklade polievky z karfiolu by som to chcel v krátkosti predstaviť v číslach.

Pri tomto výpočte predpokladám, že 500 g karfiolu má 113 kcal.

Tekutý karfiol kcal
113 kcal 0,5 l vody = 0 kcal 113 kcal
113 kcal 0,5l zeleninový vývar instantný = 20 kcal 133 kcal
113 kcal 0,5 l instantný lahôdkový vývar = 20 kcal 133 kcal
113 kcal 0,5 l mlieka 1,5% tuku = 237 kcal 350 kcal
113 kcal 0,5 l mlieka 3,5% tuku = 325 kcal 438 kcal
113 kcal 0,3l zeleninový vývar + 0,2l smotany = 586 kcal 699 kcal

Informácie sa týkajú celkového receptu, pretože neviem, aké veľké sú vaše taniere.

Vidíme, že z jednoduchej polievky sa dá vyrobiť kalorická bomba, ak teraz ako plnku použijeme krutóny a kocky slaniny, uvarili sme opak údajne zdravého jedla.

Pre porovnanie, polievka z karfiolu a brokolice Maggi Meisterklasse má 148 kcal na tanier a 250 ml podľa balenia. To je takmer 4-krát viac ako polievka z karfiolového pyré s pochúťkovým vývarom a stojí zhruba rovnako.

---