Obsahuje siričitany; alebo; Vyhýbajte sa slnečným lúčom
„Vyhýbajte sa slnečným lúčom a mrazu.“ Takéto odporúčania vidíme na štítkoch. „Obsahuje siričitany“ - ďalšia informácia, s ktorou sa stretávame pri nákupe výrobkov. To je, ak si prečítame všetko, čo o nich píše.
Lekári nám radia, aby sme tak robili pre svoje zdravie. A nasledujeme ich nutkanie, ale kto vysvetlí všetky tie špecializované pojmy?
Odporúčania uvedené v článkoch majú za sebou dlhý príbeh, ktorý sa premieta do bezpečnosti potravín. Po pochopení vám pomôže sledovať a vedome obmedziť množstvo potravinových toxínov.
Popoludní pár minút pauza. Väčšina odborníkov na výživu odporúča sladkú, prírodnú odmenu s vysokým obsahom vlákniny. Hrsť sušeného ovocia v kombinácii so surovými semiačkami. Zdá sa to ideálne. Ale prečítajte si štítok: obsahuje delfity/oxid siričitý.
"Dôsledne sa umiestňujú do sušeného ovocia, aby sa zabránilo vzniku plesní a predchádzalo sa im. Teraz by sme mali myslieť na pomer rizika a prínosu. Riziko by bolo, že by pleseň mohla produkovať mimoriadne nebezpečné toxíny alebo jesť trochu oxidu siričitého." Môžu byť nebezpečné iba u veľmi citlivých ľudí alebo vo veľkom množstve, “vysvetlila Cristi Margarit, výživová poradkyňa.
Prečítajte si tiež
Vitamín B1 je nevyhnutný pri premene cukrov z potravy na energiu. Práve ste dostali vysoko kvalitné sacharidy zo sušeného ovocia. Siričitany vám bránia využívať ich vo forme energie. Takže ste spotrebovali prázdne kalórie.
Ďalšia zlúčenina síry, konkrétne disiričitan sodný, sa nachádza v sušienkach, ktoré dávate deťom. Malí sú citliví aj z iného dôvodu. Ľahko dostanem bronchospazmus: vzduch nevstupuje dobre do pľúc.
Každá značka má svoj príbeh. Existuje viac ako tristo zväzkov, ktoré ich podrobne popisujú. Vybrali sme výrobky, ktoré sú výživné. Alebo vitálne. Voda má napríklad štítok: „Vyvarujte sa slnečnému žiareniu a mrazu.“ Odporúčanie existuje pre každý PET, ktorý obsahuje mikrobiologicky čistú vodu, dokonalý produkt.
„Táto chemikália je citlivá na slnečné svetlo a môže sa rozkladať na tieto chemikálie, ktoré pochádzajú z obalu a dostávajú sa do obsahu: či už je to voda alebo iný nápoj, zjavne musia byť chránené pred slnečným žiarením alebo teplom, inak je škvrna relatívne stabilná.“, vysvetlila Cristi Margarit, výživová poradkyňa.
Počas mrazu sa obsah rozširuje. To môže spôsobiť praskliny na obale a hlavne na veku. Na opačnom póle slnko spôsobí, že sa za jednu hodinu vypustia plastové zlúčeniny, ktoré kontaminujú vodu.
Zabudnutý nápoj na slnku je preto pre deti mimoriadne nebezpečný. Prírodné sklo naopak neovplyvňuje obsiahnutú vodu alebo džús.
Nejem salámu ani párky, ale ako keby bol suchý sval zdravý. Vždy je tiež konzervovaný dusičnanmi/dusičnanmi.
"Do mnohých salámových prípravkov sa pridáva ďalší variant, dusičnany, aby sa zachovala krásna farbiteľnosť a spôsobili intoxikácie. Zahŕňa to premenu hemoglobínu z ich krvi na methemoglobín. Tento methemoglobín už neviaže kyslík," vysvetlil profesor Dr. Coriolan Ulmeanu, vedúci detského toxikologického oddelenia.
Opäť najviac exponované sú deti. Ich znášanlivosť s takýmito látkami je nízka. A ničivé účinky. Priložte si ruku k nosu a ústam a niekoľko sekúnd si sadnite. Stále cítiš vzduch? Intoxikácia dusičnanmi zahŕňa to isté. Našťastie existuje protijed.
„Sú to iba podrobnosti,“ mohol povedať ktokoľvek. Pozývame vás, aby ste sa na seba pozreli spoza vlastného tela a zodpovedali za všetky toxíny, ktoré prijímate. Vytvoriť zoznam.
Lekár Dan Malciolu, ktorý sa špecializuje na hygienu a výživu potravín, tvrdí, že pokiaľ ide o toxíny, záleží na množstve prijatom z potravy, čo však úzko súvisí s osobnou toleranciou. S vlastnou adaptívnou silou.
"Všetko sa nakoniec zhromaždí v nás. Keď máš neustále podráždenie pokožky, treníš si tielko cez benígnu léziu, krtka. Neustály stimul, neustále dráždenie a reakcia tela na toto podráždenie opravou." "Čo robí? Táto oprava má šancu byť v určitom okamihu aberantná," uviedol Dan Malciolu, lekár Hospic 'House of Hope'.
Prečítajte si teda štítok a pokúste sa pochopiť, čo je tam napísané. Vedome si vyberte a potom vykonajte výpočty tak, aby sa vylúčili toxické látky.