Ochlaďte sa banánovým sorbetom a domácou zmrzlinou EUJUICERS ROMANIA Magazine

Ak ste sa pokúsili „vytlačiť“ banány, asi to tak dobre nefungovalo. Z úst odšťavovača nevychádza nič - naopak, všetko sa pri vyprázdňovaní dužiny zmieša a vypustí. To však neznamená, že banány nie sú uvedené v odšťavovači. Ak máte vodorovný odšťavovač, ľahko si pripravíte banánový sorbet alebo zmrzlinu. Práve teraz je leto skvelým časom na vyskúšanie.

Z kuchyne urobte zmrzlináreň

Väčšina horizontálnych odšťavovačov sú schopní pripraviť banánový sorbet alebo zmrzlinu, pretože majú homogenizačnú obrazovku, ktorá sa nazýva aj „prázdna“ obrazovka. Napríklad Sana EUJ-707 alebo Omega 8006 (8226) sú nielen veľmi dobré odšťavovače, ale dokážu pripraviť krémy, sorbety, arašidové maslo, dokonca aj cestoviny.

banánovým

Vytvorenie vlastnej zmrzliny alebo sorbetu doma má niekoľko výhod:

  • Je to rýchlejšie
  • Je to lacnejšie
  • Bez prísad
  • Môžete jesť viac, pretože domáce výrobky obsahujú menej kalórií ako komerčne spracované výrobky

Ľahký banánový sorbet

Snažíte sa udržať si postavu na leto? Vysoko kalorickú zmrzlinu nahraďte domácim sorbetom. Jedinou ingredienciou je ovocie! Porciu sorbetu poskytne banán. Aj deti budú tento recept milovať.

1. Banán nakrájame na plátky, ktoré odložíš na plech vyložený papierom na pečenie.

2. Podnos vložte na 2-3 hodiny do mrazničky.

3. Vložte sito homogenizátora do odšťavovača a po jednom zľahka vložte zmrazené plátky.

4. Výsledný sorbet rozmixujte vidličkou na jemnejšiu konzistenciu.

5. Sorbet vložte do misiek lyžičkou na zmrzlinu.

Pont: Nabudúce zmiešajte pár jahôd alebo vytlačte šťavu z polovice citróna.

Zmrzlina

Druhý recept nie je práve pre tých, ktorí držia diétu, ale je zdravší ako komerčná zmrzlina.

domácou

Ako to

prísady:

  • 300 g banánov
  • Citrónová šťava
  • Med alebo javorový sirup
  • ½ čajovej lyžičky vanilkového cukru
  • 50 ml plnotučného mlieka alebo nízkotučného mlieka

1. Banán nakrájame na plátky, ktoré odložíš na plech vyložený papierom na pečenie.

2. Podnos vložte na 2 hodiny do mrazničky.

3. Počkajte hodinu a potom zmiešajte ostatné ingrediencie dohromady. Ak banány nie sú veľmi sladké, pridajte do mliečnej zmesi javorový sirup alebo med.

4. Zmes dáme na hodinu do mrazničky.

5. Po dvoch hodinách (pre mliečnu zmes jednu hodinu) vyberte všetko z mrazničky a mliečnu zmes nakrájajte na prúžky.

6. Vložte homogenizačné sito do odšťavovača a striedavo pridajte kúsky banánov a prúžky mlieka.

7. Po spracovaní vložte zmes druhýkrát cez odšťavovač. Konzistencia bude oveľa jemnejšia.

Boli by sme radi, keby ste videli, čo ste dokázali. Pošlite obrázok svojej zmrzliny na našu stránku na Facebooku!