Ochrana pred zápalom z prírody; Časť 5; - Ľanový olej - Kirstein Fasting Center pre holistický pôst

Tu nájdete novinky o pôstnych kurzoch, termíny, recenzie kníh alebo najnovšie poznatky o pôste a zdravom užívaní.

zápalom

1. decembra 2018. 10:05 Susanne Kirstein

Ochrana pred zápalmi z prírody (časť 5)

Ľanové semienko je známe miestne jedlo, ktoré sa kvôli vysokému obsahu vlákniny často odporúča pri problémoch s trávením. Ale to nie je jediná vec, ktorá z malých hnedých semiačok robí mimoriadne zdravý produkt - vďaka jedinečnému množstvu vysokokvalitných tukov je ľanový olej z lisovaného ľanového semena jedným z najzdravších rastlinných olejov. Žiadny iný rastlinný olej neposkytuje vitálnejšiu kyselinu alfa-linolovú, takzvanú omega-3 mastnú kyselinu, ktorá ohromuje svojím vysokým potenciálom ochrany pred zápalom.

Niektoré štúdie ukazujú: Pravidelná konzumácia ľanového oleja môže pomôcť znížiť riziko aterosklerózy. Ukázalo sa, že omega-3 mastné kyseliny majú protizápalové účinky, posilňujú imunitný systém a priaznivo pôsobia na krvný tlak. Potrebujete tiež veľa omega-3 mastných kyselín pre zdravú pokožku, vlasy a nechty.

Krátka trvanlivosť

Ľanový olej je veľmi citlivá potravina a ľahko sa kazí. Pod vplyvom kyslíka môže pomerne rýchlo oxidovať, čo je rozpoznateľné podľa nepríjemne horkej a koláčovej chuti. Čerstvý ľanový olej naopak chutí príjemne mierne.