Ochutnávač jedla - technická podpora # recepty Jedzte zdravú hydinu

Správy pre spotrebiteľov a občanov.

strán

Piatok 8. decembra 2017

[#recipes] Jedzte zdravú hydinu

technická

Agrarmarkt Austria ponúka webové informácie o hydinovom mäse od histórie po kusy a tri brožúry, ktoré si môžete stiahnuť ako súbory PDF.

Brožúra „Všetko o hydine“. V tejto 48-stranovej brožúre nájdete ilustrovaný výber najobľúbenejších receptov na hydinu z kuchárskej knihy AMA „Hydinová kuchyňa“.
Vysvetlenie krok za krokom - ľahké varenie doma -
s mnohými tipmi a trikmi.

Všeobecné
Predslov
Okrídlená hydina
Ťažko prekonať vo výžive
Hydina, obzvlášť kvalitné jedlo
Prehľad výživných látok
Kvalita, ktorá nezanecháva perie
Vylúčenie, klovanie, tréning
Výtvarné umenie plnenia
Výtvarné umenie korenia
Kuracie rezne
Kusy moriek
Recepty
Polievky
Šaláty
Rýchla kuchyňa
Domáce varenie
Slávnostná kuchyňa
Hydina s rozdielom
Prehľad receptov
Turecký jarný zásobník/kurací zásobník
Kurací šalát/šalát z morčacích pŕs s kozím syrom
Turecká a hubová panvica so zemiakovými hranolkami
Filet princeznej v whisky smotanovej omáčke/
Kuracie prsia v hubovej omáčke a omáčke z bieleho vína
Kuracie mäso na citrónovej tráve
Kuracie ragú s bazalkovou omáčkou/
Filet princeznej zabalený v zemiakoch
pečené kura
Glazované morčacie krídla s maslovou zeleninou/morčacie roláda s gervais a slaninou
Viedenské vyprážané kurča
Turecko s gaštanovou plnkou
Organické kuracie mäso z voľného chovu na omáčke z hroznového octu Isabella/
Morčací rezeň so šalviou a surovou šunkou
Kurča Szechuan/Klasické Bami Goreng