Odborná dietetika hovorí o výhodách jačmennej kaše Lemberger Zeitung
Odborníci na dietetiku uskutočnili štúdiu o vlastnostiach jačmennej kaše. Použitím tohto produktu je veľké množstvo telesných látok.

Podľa vedcov táto jačmenná kaša obsahuje veľa minerálov a vlákniny. Veľa produktov vhodných pre nervový systém tiež obsahuje vitamíny skupiny B, niacín, tiamín a pyridoxín a množstvo ďalších.
Jačmenné zrno sa tiež používa na výrobu chleba, nápojov a iných potravín. Špeciálna výhoda v perlovke predpokladá, že jedlo je varené z celých zŕn, ktoré sú pre telo viac ako nasýtené potrebnými ingredienciami. Čelnozláková diéta znižuje riziká a obezitu, ako aj choroby srdca a krvných ciev.
Jačmeň je tiež užitočný na prevenciu onkológie a iných chorôb. Kaša, známa už od detstva, celkom schopná konkurovať mnohým módnym potravinám, ktoré používajú ľudia, ktorí chcú schudnúť, napríklad cestoviny a bulgarus.