Odborník na výživu Marcus Lauk v Kasseli dáva tipy na dlhý a zdravý život
Aktualizované: 20. 3. - 21:35
Odborník na výživu Marcus Lauk vie, ako dosiahnuť 100 rokov a zároveň zostať zdravý.
Odborník na výživu Marcus Lauk vo svojej prednáške „Tajomstvá 100-ročných“ v Kasseli vysvetľuje, ako možno žiť dlhý a zdravý život: „Stovky ľudí sa ničho nebráni.“
- Výživa: Zdravé alebo nezdravé? Výživový poradca dáva tipy kassel
- Ako starneš a zostať zdravý?
- Odborník na výživu Marcus Lauk sám v minulosti úplne zmenil svoje stravovacie návyky
kassel - Marcus Lauk vie byť 100 a pri tom zdravé zvyšky. To sľubuje odborník na výživu a autor na svojej prednáške „Tajomstvá 100-ročných“, ktorú prednesie v sobotu 7. februára vo fitnescentre Kassel Balance. Hovorili sme so 45-ročným.
Pred dvadsiatimi rokmi ste mali 20 kilogramov nadváhy, keď váš lekár predpovedal, že takto dlho žiť nebudete. Bol to ten okamih, keď ste sa rozhodli zmeniť svoj život?
Áno, ale došlo k druhej skúsenosti. V tom čase sa mi darilo v hudobnom priemysle a mal som sponzora, od ktorého som stále dostával nové oblečenie. Takže som si ani nevšimol, že som zhrubnúť bol. Jedného dňa som stál v šatni. Svetlo bolo jasné a zrkadlo trochu nepriaznivé. Momentálne mám seba úplne vystrašený, pretože som si myslel, že v mojej kajute stojí cudzí muž.
Odborníci na výživu v Kasseli: Zmena z nezdravého na zdravého
A potom ste z jedného dňa na druhý robili všetko inak?
Niečo také. Dnes som rád, že som túto bolesť zažil. Bolesť pomáha konať. Ľudia, ktorí to necítia, jednoducho pokračujú. Ja som vtedy urobil dve balenia cigariet fajčil deň. Okamžite som odhodil zadok a išiel som bežať. Po piatich minútach som bol úplne hotový.
Predtým váš život pozostával väčšinou zo sexu, drog a rock'n'rollu?
Čas dlhý. Moje lieky boli Cigarety. Napísal som a vyrobil som piesne pre diela ako Jazzkantine. Pri veľkých zákazkách bola kreativita vyžadovaná stlačením jediného tlačidla. Tento tlak bol pre mňa formujúci nezdravý životný štýl. V roku 2001 som opustil hudobný priemysel. Keď sa dnes stretnem s kolegami z tej doby, myslím si: „Nechcem s nikým z nich vymieňať.“
Kedy Odborník na výživu Cestovali ste cez pol sveta, aby ste odhalili tajomstvo storočnice? Čo by sme mali robiť, ak chceme žiť zdravo: cvičte, zdravo sa stravujte a vyhýbajte sa stresu?
Cvičenie a zdravé stravovanie sú veľmi dôležité, ale vyhnúť sa stresu je nemožné. Sme na stres navrhnutý. Napríklad starší ľudia na Okinawe v južnom Japonsku prežili vojny a hladomor veľmi ťažký život. Proti tomu tu máme Disneyland. Zo života musíte dostať niečo pozitívne aj v strese.
Laukova kniha „100 rokov naplneného života“.
Odborníci na výživu v Kasseli neodporúčajú súťažné športy - príliš veľa nie je zdravé
Čo iné môžeme jesť?
Vo všetkých skúmaných regiónoch ľudia jedia tradičné jedlá v tradičných množstvách. Prevažná väčšina storočných ľudí nemá vegetariánsku, vegánsku alebo nízkosacharidovú stravu. Jedia veľmi zmiešané. Japonci na Okinawe dokonca jedia každý deň bravčové mäso, ale iba 80 gramov a žiadne zvieratá z priemyselného chovu. Povedať, že vegán je zdravší, je ako povedať, že žlté autá sú lepšie ako červené autá. Reč je o tom, čo je v aute. Vodka, biela múka a margarín sú tiež vegánske, ale určite nie zdravé.
Ktorý šport odporúčate zostarnúť: Ironman triatlon alebo trochu turistiky?
Súťažný šport nie je vhodný, ak chcete žiť dlho. Kedykoľvek to dosiahne hranicu, je to nezdravé. Triatlonista zlepšuje vytrvalosť, ale nemusí nevyhnutne svoju zdravie. Činnosti, ktoré spália 2 000 až 3 000 kalórií týždenne, sú dostatočné.
Nad určitú hranicu sa choroby opäť zvyšujú. Mimochodom, musí žiadny šport byť. Postačí, ak ste so psom vonku dve hodiny denne. A domáce práce sú tiež fyzická aktivita. Starší ľudia, ktorých som stretol na svojich cestách, nemali nič spoločné so súťažným športom, ale sú to každodenní majstri sveta.
Odborníci na výživu v Kasseli: Životný štýl sa mení
Na Okinawe žije veľa ľudí v stovkách ľudí. Ich deti a vnúčatá naopak pribúdajú a skoro zomierajú. Čo sa tam stalo?
Životný štýl sa úplne zmenil. Tento región má najväčšiu hustotu McDonald’s v Ázii. Zomrel si Civilizačné choroby, pretože sa bez vyznania oddávajú západnému životnému štýlu. Existujú ľudia, ktorí tento vývoj označujú ako druhú bitku pri Okinawe, ktorá si vyžiada viac životov ako bitka druhej svetovej vojny.
V živote sa môžete stále baviť, ak budete postupovať podľa svojich rád?
Storočníci sa samozrejme ničoho nevzdávajú. Dokonca som stretol muža, ktorý ešte stále vodoval, keď mal 100 rokov. Je to chorá predstava žiť zdravo znamená iba šalát a mrkvu. Ale dokážem pochopiť aj každého, kto si myslí, že nechce mať 100 rokov. Životnosť je ako cesta. Môžete povedať: „Baví ma cesta, ale nechcem, aby trvala príliš dlho.“ Môžete však žiť 100 rokov naplnenia bez toho, aby ste sa 30 rokov museli starať.
„Tajomstvá 100-ročných“: Sobota 7. marca o 16.00, Fitness a wellness klub Balance, Damaschkestrasse 10. Vstupenky: 24 eur.
Výživový poradca Lauk vie, ktorá strava vás robí zdravou
Školenie: ako bankár, titul v odbore obchodná administratíva, štúdium výživových vied a manažmentu zdravia a prevencie so zameraním na psychológiu
Práca: Autor a rečník
Súkromné: Žije so svojím partnerom v okrese Sinzig (Porýnie-Falcko).
Kniha: „100 rokov plného života - tajomstvá zdravého a šťastného“ je k dispozícii na adrese 100jahre-leben.de
Tréner zdravia objasňuje mýty o výžive: Sacharidy sú dôležité.