Odhalenie 11 výživových mýtov - čomu skutočne môžete v stravovanie veriť
Máte niekedy pocit, že už pre celú výživovú tému nevidíte les pre stromy? Viem to až príliš dobre. Predtým, ako som sa sám stal odborníkom na výživu a čoraz intenzívnejšie som sa zaoberal celým predmetom, uveril som aj mnohým mýtom o výžive a vlastne som nevedel, čo je „pravda“. Ale dnes by som chcel vniesť trochu svetla do tmy a dať vám 11 právd o výžive, ktorým určite môžete dôverovať.
Nie je ten najlepšia strava pre každého.
Pre veľa ľudí existujú stravovacie pokyny. Patrí sem napríklad konzumácia určitého množstva zeleniny a ovocia, konzumácia nespracovaných a pravidelných jedál, pokiaľ je to možné, a rozvoj pocitu hladu a sýtosti. Ale či sa chcete stravovať vegánsky, vegetariánsky, s nízkym obsahom sacharidov, paleo alebo úplne inak, musíte to brať do úvahy eticky, ale aj zdravotne a geneticky a rozhodnúť sa sami. Ak máte radi cestoviny, low carb asi nemá veľký zmysel. Ak neznášate fruktózu, budete bojovať so surovou vegánskou stravou. Nájsť tvoj Cesta a spoznajte svoje potreby.
Mimochodom: zmena stravovania samozrejme vždy zahŕňa opustenie komfortnej zóny. To neznamená, že ten či onen koncept výživy pre vás automaticky nefunguje. Ale ak ste to skúsili za určité obdobie (4 - 8 týždňov) a nie je vám to príjemné, má zmysel niečo meniť alebo prispôsobovať.
Neexistujú žiadne „jedlá na chudnutie“ alebo jedlá, vďaka ktorým budete štíhli.
Jedením určitých jedál nikdy neschudnete, pretože nejde o jedlo, ale nakoniec o váš celkový kalorický príjem. Samozrejme existujú jedlá, ktoré podporia váš plán chudnutia lepšie ako iné: napríklad jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovsené vločky a strukoviny, ktoré vás na dlhšiu dobu zasýtia, alebo zelenina, pretože poskytujú veľa mikroživín a vodu s nízkym obsahom kalórií. Napriek tomu konzumácia špargle, ananásu a zeleného čaju nie je zárukou rozpustenia tukových usadenín.
Nepotrebujete detox.
Vaše obličky a pečeň sú neustále zaneprázdnené detoxikáciou a vylučovaním všetkého, čo vaše telo nedokáže využiť. Detoxikačné kúry nevylučujú „odpadové látky“ a spaľujú 10 kíl telesného tuku. „Detox“ je vedecky neudržateľný. Väčšinou sú to predovšetkým redukčné kúry pre vašu peňaženku a vysoký stres pre celý organizmus.
Proteínové koktaily, vitamínové nápoje alebo iné doplnky nemôžu kompenzovať vašu nesprávnu stravu, ale doplňte ich na maximum.
Nenechajte sa presvedčiť, že môžete aj naďalej jesť tak zle, ako chcete, ak v budúcnosti nahradíte jedlo proteínovým koktailom alebo iným zázračným nápojom. To samozrejme znižuje kalórie, ale to nevyrovná zlú kostru, v ktorej chýbajú mikroživiny a vitamíny! Dlhodobejšou cestou je určite trvalá zmena stravovania k zdravej základnej štruktúre.
Zdravé stravovanie nemusí byť mučením.
Zistili ste, že zdravé jedlá a jedlá chutia samy o sebe? Nemusí to byť. Dni suchých organických koláčov sa skončili! Ak ste doteraz jedli väčšinou hotové jedlá a látky zvyšujúce chuť, bude to pre vás samozrejme najskôr zmena. Doprajte si čas, váš vkus sa prispôsobí. Buďte kreatívni, skúšajte stále nové veci a naučte sa variť s rôznymi koreninami.
Sacharidy ani tuky vás neztučnia.
Tuk z vás nerobí tučného. Potrebujete tuky, aby ste zabezpečili hladký metabolizmus buniek, dobrú regeneráciu a silný imunitný systém. Tuky navyše hrajú ústrednú úlohu vo vašom endokrinnom systéme. Sacharidy dostali v posledných rokoch zadarmo zlý rap. Viac o sacharidoch a tukoch sa dozviete v tomto článku na blogu.
Bielkoviny nie sú zlé pre obličky.
Pred niekoľkými rokmi vedci zistili, že ak ste mali problémy s obličkami, prospešná bola nízkobielkovinová strava. Pretože chorá oblička už má toho dosť na to, aby bojovala so svojou funkciou, je ďalšia močovina tvorená bielkovinami iba ďalšou záťažou. Z toho sa vyvodil záver, že bielkoviny sú škodlivé a nezdravé pre obličky. Pravda je iná - v štúdiách neexistovali dôkazy pre toto tvrdenie! Veľmi dobrý článok o tejto téme nájdete podrobne na stránkach Fit Strong Sexy.
Na budovanie svalov nepotrebujete proteínový prášok.
Samozrejme, spolu s cvičením je strava rozhodujúcim faktorom, pokiaľ ide o budovanie svalov. Samotné pridanie proteínového prášku vám však nepridá silné alebo tučné svaly. Proteínový prášok tiež nie je nevyhnutne potrebný na budovanie svalov. Odporúčané množstvo bielkovín pre športovcov je okolo 1,5-2g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Toto množstvo môžete zvyčajne pokryť zdravou a vyváženou stravou. Pokiaľ nie - stačí použiť príslušné proteínové prášky alebo zvýšiť príjem bielkovín z prírodných zdrojov bielkovín. Mimochodom - okrem bielkovín hrá pri budovaní svalov zásadnú úlohu aj príjem sacharidov! Čím viac uhľohydrátov skonzumujete, tým menej bielkovín potrebujete.
Zdravé stravovanie automaticky neznamená chudnutie.
Ak sa vaša zdravá strava skladá prevažne z orechového masla a datlí, je zdravá, ale šanca, že priberiete alebo aspoň neschudnete, je pomerne vysoká. To isté platí, ak sa stravujete zdravo, ale každé jedlo si dáte dve alebo tri porcie, opečiete na hmotách zdravý rastlinný olej a skonzumujete zdravý dezert. Chápete smer? Chudnutie je v konečnom dôsledku tiež o príjme kalórií - aj keď to často klesá samo o sebe, keď sa stravujete zdravšie. Pretože zdravé jedlo má zvyčajne nižšiu hustotu kalórií. To znamená, že pri rovnakom objeme jedla konzumujete menej kalórií.
Môžete jesť kedykoľvek počas dňa, vrátane sacharidov, a tiež keď chcete schudnúť.
Nie denná doba, ale dôležité je množstvo, ktoré zjete. Prerušovaný pôst vám samozrejme môže pomôcť pri chudnutí. Rovnako ako low-carb môže fungovať večer. Ale to isté platí aj tu: Závisí to od celkového príjmu. Z tráviaceho hľadiska má však dokonalý zmysel nejesť nič ťažké niekoľko hodín pred spaním a počkať ráno, kým sa dostaví prvý pocit hladu.
Superpotraviny nenahrádzajú zdravú základnú štruktúru vašej stravy.
Môžete sa stravovať zdravo a súčasťou tejto stravy môžu byť aj superpotraviny. Superpotraviny ako náhrada zdravej základnej štruktúry však nemajú zmysel. Najskôr optimalizujte svoju základňu a potom kupujte svoju stravu superpotravinami a doplnkami.
Ako vidíte, o výžive, ktorej veľa ľudí verí a ktorá je všeobecne propagovaná, existuje množstvo klamov a mýtov. V skutočnosti nenahrádzajú zdravú výživovú základňu a dlhodobú cestu, pokiaľ ide o vyšší výkon, lepšiu pohodu a štíhle telo.!
Ktorému z týchto mýtov ste uverili? A ktorý mýtus o výžive by ste chceli odhaliť?
Poznámka Poznámka Poznámka Poznámka Poznámka Poznámka Poznámka