Odkazy na literatúru Freakfood

Bez početných kníh, webových stránok a blogov by som sa toho až tak veľa nedozvedel o úľave od reumatických príznakov a vhodnej výžive, cvičení a relaxácii. Som vďačný všetkým autorom a blogerom za inšpiráciu a povzbudenie.

Zdravie, pohyb a relax
Liečivá artritída, Dr. Susan Blum (v nemčine vydá VAK-Verlag v máji 2018)
Eliminačná diéta. Tom Malterre + Alissa Segersten
Prekonávanie artrózy a bolesti kĺbov, výskumná skupina Dr. Haggle
Úspešná liečba roztrúsenej sklerózy Dr. Terry Wahls (> zameranie na autoimunitné choroby)
Príručka výživných látok, Burgerstein
Somatická inteligencia. Počujte, čo telo potrebuje, Thomas Frankenbach
Zdravý prostredníctvom meditácie, Jon Kabat-Zinn
Zostaňte zdraví s výživou, MUDr. Elson M. Haas
Encyklopédia prírodnej medicíny, Michael T. Murray, N.D. & Joseph Pizzorno, N.D.
Body Book, Cameron Diaz *
Mind Over Medicine, Dr. Lissa Rankin *
Budúci rok mladší, Chris Crowley a Henry S. Lodge, M.D. *
Crazy Sexy Diet, Kris Carr *
Meditácia na jeden okamih, Martin Boroson *
Wirk + Kochbuch, Leo Pruimboom, Daniel Reheis, Martin Rinderer
Úspešná liečba autoimunitných chorôb, Dr. Susan Blum
Črevá so šarmom: Všetko o podceňovanom orgáne, Giulia Endersová
Nové zdravotné pravidlá, Frank Lipman, M.D. & Danielle Claro

Strava, recepty
POTRAVINÁRSKA LEKÁREŇ Jedlo je najlepší liek, Lina Nertby & Mia Clase
Eliminačná diéta. Tom Malterre + Alissa Segersten
Wirk + Kochbuch, Leo Pruimboom, Daniel Reheis, Martin Rinderer
Moje nové korene, Sarah Britton
Prvý zmätok, Laura Wright
Vysoká vibračná krása, Kerrilynn Pamer a Cindy Morisse
Prosperujúca diéta, Brendan Brazier *Kuchárska kniha Thrive Energy, Brendan Brazier *Nech ich jedia vegánske!, Dreena Burton
Úprimne zdravá, Natasha Corrett a Vicki Edgson *
Moja zeleninová kuchyňa na jeseň a zimu, Meret Bissegger
Kuchárska kniha Moon Juice, Amanda Chantal Bacon
Skutočné jedlo lieči, Seamus Mullen
Surové jedlo!, Anat Fritz
Zelené kuchynské cesty, David Frenkiel a Luise Vindahl
Vytvorte si vlastné pravidlá týkajúce sa stravovania, Tara Stiles

Shiatsu
Prax àPorta, Bern
Shiatsuwelt, Winterthur (vždy som bol s Barbarou, Evelyn je určite tiež dobrá)

Inšpirácia a motivácia
Pre inšpiráciu uvádzam niekoľko blogov od ľudí s rôznymi chorobami, ktorým je teraz vďaka zmene stravovania lepšie:

Saskia Gregson-Williamsová dermatitída/chronický ekzém
McKel Hill migrény
Ella Woodward Postural Ortostatic Tachycardia Syndrome/Ortostatic Intolerance
Sarah Yates Crohnova choroba/zápalové ochorenie čriev
Herniovaný disk Julie Cove
Vegánska dna 8
Hunter Chelsea - migrény, depresia, žlčové kamene
Amie Valpone hypotyreóza, únava nadobličiek, nedostatok imunoglobulínu A.
DR. Skleróza multiplex Terryho Wahla
DR. Ashtonova embryová roztrúsená skleróza
Ella Leché Myasthenia Gravis

Petra Müller (Foto: Katharina Lütscher)

Vitajte v mojom malom vesmíre. Ukážem vám tu, že protizápalové diéty môžu byť chutné a ľahké. Všetky recepty sú bezlepkové a rastlinné. Cením si aj jednoduchosť. Kvôli mojej reumatickej chorobe jem trochu netradične - cítim sa ako kuchársky čudák.

---