Odpad z jedla, zvýraznený počas prázdnin

autorka Elena-Alina Constantinescu 22. decembra 2016

zvýraznený

Plytvanie potravinami spotrebiteľmi sa zvyšuje počas sviatkov vďaka tradícii mať na stole rôzne jedlá a vo väčšom množstve ako obvykle. Tento nepriaznivý zvyk na životné prostredie je však možné napraviť informovaním a zvyšovaním povedomia o probléme s plytvaním potravinami, a najmä racionálnou a zodpovednou konzumáciou.

V tomto zmysle združenie MaiMultVerde uskutočňuje informačné akcie pre rumunskú verejnosť, ako je to v prípade vzdelávacieho karavanu „Rumunsko proti plytvaniu potravinami“, ktorý v novembri dorazil na fakulty v Bukurešti, Konstanci, Iasi, Temešvári, Kluži-Napoce. a Brašov, vrátane poľnohospodárskej fakulty Univerzity agronomických vied a veterinárneho lekárstva v Bukurešti.

Na sviatky tradične viac nakupujeme, viac konzumujeme a rovnako veľa plytváme. Je to spôsobené starým zvykom mať jedlo bohaté na jedlo. Štúdia, ktorú uskutočnilo združenie MaiMultVerde o potravinovom odpade v Rumunsku, o distribučnom reťazci, od výrobcov a dovozcov po spotrebiteľov v mestských oblastiach, ukazuje, že v Rumunsku dochádza k najväčšiemu potravinovému odpadu na úrovni spotrebiteľov. Asi 24% z celkového množstva potravinového odpadu, ktorý spotrebitelia vyhodia, je varené jedlo, potom nasleduje ovocie (22%), zelenina (21%), chlieb/pekárske výrobky (20%), mlieko a mliečne výrobky (11%), mäsové výrobky a iné potraviny.

Asi tretina výrobkov v Rumunsku končí ročne v koši alebo sa zbytočne vyhodí. Toto množstvo znamená asi 2,55 milióna ton potravín, čo zodpovedá nákladu 127 500 nákladných vozidiel zoradených v kolóne z Bukurešti do Mníchova.

Každý z nás môže pomôcť znížiť problém plytvania potravinami, pokiaľ sa snažíme o ich racionálnu spotrebu, aby sme sa nedostali do situácie, keď budeme potraviny vyhadzovať, pretože ich nekonzumujeme. Preto sa odporúča byť opatrnejší, keď ideme nakupovať, a pripravovať pokrmy v množstve, o ktorom bezpečne vieme, že ho spotrebujeme.

S cieľom informovať a vzdelávať verejnosť o plytvaní potravinami spoločnosť MaiMultVerde vykonáva činnosti určené pre širokú verejnosť. To je tiež prípad vzdelávacieho karavanu „Rumunsko proti plytvaniu potravinami“, ktorý sa koná v období od novembra 2016 do januára 2017 s cieľom informovať mladých ľudí o tejto problematike.