Odpovede na korónu a výživu pri rakovine - čo jesť pri rakovine

Celý článok

  • Koronavírus: Nákupné odporúčania pre pacientov s rakovinou
  • Koronavírus: Ako môžem ako pacient s rakovinou dobre jesť z nepodliehajúcich skaze?
  • Ako môžem pripraviť svoje telo na liečbu rakoviny?
  • Správne skladovanie zásob potravín
  • Hygiena jedla a kuchyne
  • Koronavírus: Tipy na starostlivosť a čas doma

Odpovede na bežné otázky

  • Prenos nového koronavírusu jedlom je veľmi nepravdepodobný. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík nevie o žiadnej infekcii touto prenosovou cestou. Na ochranu pred prenosom vírusov a inými patogénmi sa napriek tomu odporúčajú všeobecné hygienické predpisy na prípravu jedla 1. Viac o hygiene v našom Články o hygiene potravín a kuchyne.
  • V časoch Corony sa všetkým pacientom s rakovinou odporúča, aby si nákupy a objednávky vybavovali príbuzní, priatelia alebo doručovacie služby. Ale aj tu sú nejaké Bezpečnostné opatrenia z hľadiska hygieny poznačiť:
    • Ak je to možné, nechajte si nákupy položiť pred dvere, aby ste minimalizovali kontakt s potenciálnymi dopravcami.
    • Uskutočňujte platby čo najviac bezhotovostne.
    • Všetko, čo si do bytu prinesiete zvonku, by malo byť okamžite odložené a potom si dôkladne umyť ruky (najmenej 20 sekúnd).

Zdroj:

odpovede

1 téma: hygienické pravidlá týkajúce sa koronavírusu: Federálny inštitút pre hodnotenie rizík. Môže sa nový koronavírus prenášať cez jedlo a predmety? https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebendung_haben_-244062.html [posledná aktualizácia: 04/2020]

Áno, môžete, ak budete postupovať podľa niekoľkých jednoduchých tipov na výber a zloženie potravín. Viac sa dočítate v podrobnom článku Koronavírus: Ako môžem ako pacient s rakovinou dobre jesť z nepodliehajúcich skaze.?

  • Nie! Môže to zo začiatku znieť ako dobrý nápad, ale nemá to zmysel. Čistiace a dezinfekčné prostriedky nie sú vyrobené na použitie v potravinách a existuje riziko, že na ovocí a zelenine zostanú zvyšky alebo cez priepustnú šupku preniknú dovnútra potravín. Tieto zvyšky môžu dráždiť tráviaci systém a predstavovať zdravotné riziko 1. Postačí čistenie pod studenou tečúcou vodou. 2
  • Ak sa veľmi obávate a chcete vylúčiť akékoľvek riziko, potom ovocie a zeleninu pred ich konzumáciou niekoľko minút zahrievajte najmenej na 70 stupňov. To zničí koronavírusy.

Zvlnenie:

  1. Švajčiarsky federálny úrad pre bezpečnosť potravín a veterinárny úrad https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/das-blv/order/one-health/coronavirus.html (sprístupnené 14. apríla 2020)
  2. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík: spotrebiteľské tipy na hygienu, čistenie a dezinfekciu potravín https://www.bfr.bund.de/cm/350/bedarfertipps_zu_lebensmittelhygiene_reinigung_und_desinfektion.pdf [sprístupnené 14. apríla 2020]

Č. Postačuje, ak ste Po odložení obalu a pred jedlom si umyte ruky. Teoreticky by kvapky obsahujúce vírus mohli skončiť na obale kašľom alebo kýchaním. Koronavírus nie je v prostredí obzvlášť stabilný, a preto je tento spôsob infekcie pravdepodobný iba krátko po kontaminácii, ak vôbec. Doteraz nie sú známe žiadne prípady, kedy by došlo k infekcii týmto spôsobom. 1

Zdroj:

  1. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík: Môže sa nový typ koronavírusu prenášať prostredníctvom potravy a predmetov?
    https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebendung_haben_-244062.html [sprístupnené 14. apríla 2020]

  • Tipy, ako si uľahčiť varenie, nájdete v našom článku „Čo jesť, keď ste unavení?“
  • Prezrite si náš zoznam potravín s dlhou životnosťou. Je tiež veľa takých, ktorým stačí na prípravu len málo času.
  • Využite donáškovú službu reštaurácií.
  • Zistite, či máte jedlo na kolieskach alebo inú službu menu na mieste.
  • Normálne jedlo môže nahradiť lekárske, plne vyvážené dúškové krmivo. Môžete si ich objednať v lekárni alebo online. Za určitých podmienok to môže predpísať aj lekár.

Nie. Alkohol ako dezinfekčný prostriedok (napr. Na ruky) zabíja koronavírusy, ale pitie alkoholu vás nemôže chrániť pred COVID-19.

Imunitný systém potrebuje vitamín C, ale jeho požitie obzvlášť veľkého množstva vám neurobí dobre. Prečo nie? Pretože vitamín C je vitamín rozpustný vo vode - to, čo telo nepotrebuje, sa jednoducho vylučuje močom. Pre dospelých je odporúčané denné množstvo medzi 95 a 110 mg. Toto množstvo vitamínu C získate veľmi ľahko z ovocia a zeleniny. Iba s 100 g červenej papriky alebo 200 g jahôd alebo napríklad pomaranča ste už vyhoveli vašim potrebám. Je teda mimoriadne ľahké získať viac ako dostatok vitamínu C pestrou stravou s niekoľkými porciami ovocia a zeleniny denne. Zároveň vaše telo získa veľa ďalších zdravých výživných látok. Doplnky výživy sú na to zbytočné.

Nie. Aj keď je cesnak veľmi zdravý, neochráni vás pred infekciou liekom COVID-19. Bolo by skvelé, keby to dokázala jedna potravina, ale bez ohľadu na to, ako často sa hovorí, neexistujú zázračné potraviny. Jedzte cesnak, ak vám chutí a tolerujete ho - nemusíte ho však konzumovať v žiarovkách. To pre váš imunitný systém nemá žiadny prínos - iba pomáha udržiavať ostatných ľudí v dostatočnej vzdialenosti. 😉