Odvolanie sa na vzpurný inštinkt špecifický pre tínedžerov by mohlo odradiť od nezdravého stravovania
Dospievanie je výzvou pre budúcich dospelých, ktorí sú oveľa náchylnejší na vnímanie nespravodlivosti a reagujú proti autorite. Novoobjavené spoločenské vedomie a túžba po autonómii sú to, čo motivuje ich rozhodnutia, implicitne k voľbe potravy..
Tvrdí to štúdia zverejnená v časopise Proceedings of the National Academy of Sciences, odvolanie sa na silné hodnoty a viery tínedžerov by mohlo odradiť od nezdravých stravovacích návykov, to znamená, že by ich to mohlo motivovať k výberu a konzumácii výživovo vhodnejších potravín.
„Naším cieľom bolo vykresliť, aké je zdravé stravovanie forma opozície voči nerovnosti v potravinárskom priemysle alebo forma podpory a obrany zraniteľných ľudí, ktorí sa nemôžu chrániť, ako je to v prípade detí. “, tvrdia autori štúdie.
Na podporu týchto motivačných hodnôt sa vedci snažili pretvárať vnímanie skupín ôsmakov v otázkach zdravého stravovania ako činu nezávislosti slúžiaceho sociálnej spravodlivosti.
Jeden z prístupov, ktoré stvárnil správy, ktoré propagujú zdravé stravovanie ako spôsob odhalenia manipulatívnych marketingových praktík potravinárskeho priemyslu ovplyvňovanie a zavádzanie spotrebiteľov pri nakupovaní veľkého množstva nezdravých potravín.
V prezentáciách boli spomenuté techniky stimulujúce nadmernú spotrebu a lojalita určitých produktov z hľadiska „návykových“ vlastností, resp spôsoby zaobchádzania s údajmi o výživovej hodnote aby pôsobil nesprávnym dojmom o zdravom jedle.
Bolo tiež poukázané na to, že ľudia a deti s nízkym príjmom sú hlavne cieľovými zákazníkmi pre reklamu a ďalšie stratégie propagácie nezdravých potravín.
Teda, vyhýbanie sa nezdravým potravinám sa transformovalo do reformy proti orgánom a kontrola vykonávaná dospelými v rámci marketingových kampaní s potravinami.
Nakoniec sa účastníci testu rozhodli pre občerstvenie na úkor nezdravého jedla a uprednostnili vodu pred nealkoholickými nápojmi. Možnosti stravovania boli mimo nutričného kontextu, ale výhody nabrali iný priebeh. Takže, 7% zníženie spotreby rafinovaných sacharidov zodpovedá 450 g zníženiu telesného tuku (alebo zabránenie usadzovaniu) za predpokladu, že si nový návyk udržujú chlapci najmenej 6 týždňov a dospievajúce dievčatá 8 týždňov.
Takýto prístup by mohol byť efektívny, pretože sekundárna liečba alebo prevencia obezity je v porovnaní s týmto zásahom oveľa nákladnejšia. Vyššie uvedený prístup by mohol vo výsledku poskytnúť okamžité, symbolické výhody odpor adolescentov voči pokušeniam chutných jedál, atraktívny, ale z výživového hľadiska nevhodný.