Okouníci na paprikovej zelenine pak choi - kníhkupectvo PREGO

Zloženie a príprava

4 osoby

400 g	Pak choi
2	červené papričky
200 g	Hlivy ustricové
2 lyžice	Koriander zelený
4	Filety sebastesov (každý po 125 g)
2 čajové lyžičky	olej
200 ml	Kurací alebo zeleninový vývar
4	Strúčiky cesnaku (nakrájané na plátky)
2 lyžice	Ďumbier (v jemných prúžkoch)
5 lyžice	sójová omáčka
1 lyžička	jemný kari prášok
1 štipka	jemná čili soľ
2 čajové lyžičky	potravinový škrob
40 g	studené maslo

Pak choi očistite, umyte a osušte, oddeľte zelené listy od bielych stoniek a oba nakrájajte zvlášť na pásy široké asi 1 cm. Papriky rozpolíme, odstránime jadrovník, umyjeme, šieste a nakrájame na prúžky široké asi ½ cm. Huby očistite, osušte a pozdĺžne natrhajte na pásy široké asi 1 cm.

Rozohrejte panvicu na strednú teplotu, rozložte do nej 1 čajovú lyžičku oleja a asi 2 minúty na nej osmažte biele pásy pak choi, vyberte ich. Dusíme v nej papriky, pridáme zápražku s cesnakom a zázvorom, všetko prikryjeme plechom na pečenie a varíme asi 4 minúty tesne pod bodom varu. Pridajte oba druhy pak choi s hubami a zohrejte. Dochutíme sójovou omáčkou, kari a čili soľou. Škrob zmiešajte so studenou vodou do hladka. Zeleninu v panvici zatlačíme nabok, pridáme škrob a omáčku zahustíme. Vmiešame zeleninu, koriander a studené maslo.

Medzitým ryby umyjeme a osušíme. Panvicu rozohrejeme, natrieme v nej zvyšným olejom, rybu opečieme 2 až 3 minúty, obrátime a opekáme ďalšie 2 minúty. Odstavíme z ohňa a necháme 2 minúty podusiť na panvici po dohriatí. Rybu scedíme na kuchynský papier a ochutíme čili soľou. Poukladajte zeleninu a ryby, podľa želania posypte opečenými sezamovými semiačkami.

Kniha o recepte

Tiež by sa vám mohli páčiť tieto recepty

Jednoducho vložte niekoľko ingrediencií do rajnice a do 30 minút vykúzlite chutné, zdravé a super zdravé jedlo - tak radi varíme! \ n "," book_name ":" Ako sa stravovať lepšie "," url ":" https: \/\/www.prego-cookbookstore.de \/recept \/pražená špargľa a losos s bylinkovou majonézou \/"," links ": false," download ": null," download_preview ": null," category_names ":" "," show_details_button ":" 1 "," details_button_text ":" Zobraziť recept "," show_all_button ":" 1 "," all_button_text ":" Všetky recepty "," show_download_button ":" 0 "," download_button_text ": false>,

• PREGO
  • O spoločnosti Prego
  • Pracovné miesta
  • Kontakt a umiestnenie
• ROZSAH
  • Obľúbené knihy
• SLUŽBA
  • Recepty
  • Blog
  • Akcie a udalosti

Predajňa kuchárskych kníh PREGO:
PREGO je prvá kuchárska kniha v Mníchove a súčasť vlajkového obchodu EATALY. Okrem veľkého výberu kníh na témy o varení, pečení, pití, cestovaní a pôžitkoch ponúka PREGO pravidelne podujatia s obľúbenými hviezdami z oblasti jedla, baru a vína.

Vyberte možnosť. Viac informácií o dôsledkoch vášho výberu sa dozviete tu: Pomoc .

• Prijmite všetky súbory cookie
• Prijímajte iba súbory cookie od spoločnosti PREGO
• Odmietnuť všetky súbory cookie

Pokračujte výberom možnosti.

Váš výber bol uložený!

Ak chcete pokračovať, musíte si zvoliť nastavenie súborov cookie. Tu nájdete vysvetlenie rôznych možností nastavenia.

• Prijať všetky súbory cookie:
  Všetky súbory cookie na analytické procesy.
• Prijímajte iba súbory cookie od spoločnosti PREGO:
  Iba súbory cookie pre všetky funkcie tejto webovej stránky.
• Odmietnuť všetky súbory cookie:
  Vôbec žiadne cookies, okrem technicky nevyhnutných.

Tu môžete zmeniť svoje nastavenia: ochrana údajov, imprint.

---