Šokované ovocie, jedlo alebo lieky Originálny recept na výrobu šokového vína
Autor: Lucian Ionescu/Dátum uverejnenia: 31-08-2020 01:08
Málokto vie, že plody šoku, teda tie čierne bobule, môžu mať mnoho využití, najmä preto, že sú skutočným zdrojom vitamínov a minerálov.
Z šokového ovocia môžete pripraviť džem, džem, tinktúru, nálev a dokonca aj víno. Pretože šokové ovocné víno veľmi dobre starne, je lepšie ho uchovávať v dubových sudoch alebo v miske, do ktorej sa pridávajú kúsky duba.
Pred predstavením receptu na prípravu vína z šokového ovocia by bolo dobré poznať niektoré z výhod, ktoré tieto ovocie pre naše telo majú.
Šokové ovocie je veľmi dobré na liečbu chrípky, prechladnutia, obezity, zápchy, herpesu, psoriázy, kožných alergií, sklerodermie, kožných chorôb rezistentných na klasické ošetrenie.
V čase, keď sa hľadá liek na COVID-19, navrhujú lekári, aby zvážili, že šokové ovocie je dobré pri liečbe infekcie HIV a liečbe malígnych a benígnych nádorov.
Nielen to sú výhody šokového ovocia. Najnovšie výskumy stavajú šok do popredia najsilnejších stimulantov imunitného systému. Jeho plody sú impozantným konkurentom chrípkových vakcín.
V neposlednom rade plody šoku pomáhajú zlepšiť nočné videnie pri liečbe očných chorôb.
Ingrediencie na šokové víno
4,5 - 7 kg šokových zŕn, bez stopiek; 9,5 litra vody (pramenitá voda - najlepšia); 1,5 - 3 kg cukru; čajová lyžička a pol pektolytických enzýmov; 3 čajové lyžičky výživného droždia; kvások od teba.
Kyselina vínna je jednou z dôležitých kyselín nachádzajúcich sa vo víne, je pomerne silným redukčným činidlom.
Spôsob prípravy
Prvým krokom je umytie a potom rozdrvenie šokových plodov. Dávajte pozor, aby ste ho nerozdrvili, aby ste vytvorili pastu, ale iba ju rozdrvte, aby ste rozbili bobule.
Drvené ovocie sa vloží do 9,5 litrového hrnca alebo misy, do ktorej sa umiestni 2,5 kg cukru. Zmes sa dá na malý oheň. Zahrievanie spôsobuje, že šokové plody rozvíjajú svoje arómy a pomáha ovplyvňovať farbu vína.
Šťavu nalejte do čerstvo vyčisteného 15 litrového vedra a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Ochutnajte šťavu, aby ste skontrolovali jej kyslosť a obsah cukru. Ak nemajú požadovanú koncentráciu, môže sa pridať 0,5 - 1 kg cukru a kyseliny vínnej.
Pridajte pektolytické enzýmy (a tanín pre čučoriedky, černice) a ochlaďte ich na menej ako 10 ° C v chladničke alebo ľadových obkladoch. Na šťavu dajte igelit, aby ste ju chránili pred vzduchom. Šťavu nechajte pri tejto teplote zakrytú až 3 dni.
Tretí deň nechajte šťavu zohriať na izbovú teplotu. Potom pridáme droždie.
Víno sa podáva minimálne 6 mesiacov, ak chcete decentné víno. Najlepšie je plniť do fliaš z pravých korkových fliaš a otvoriť o rok. Syntetické zátky neumožňujú vínu dýchať.
Naše odporúčania
Topánka je vyrobená z „hodvábu vpredu a z kozej kože“
Pri príležitosti piatej spomienky na útok Bataclan predseda Európskej komisie,