Olej z vlašských orechov - Fórum Softpedia
gabyanca, 24. decembra 2010, 14:09, povedal:
Fantázia vás zavedie kamkoľvek!
alexandru_viorel, dňa 25. decembra 2010, 17:02, povedal:
Olej z vlašských orechov je potravina, nie liek. Je zrejmé, že výber potravín, ktoré konzumujeme opatrne, je zdraviu prospešnejší ako akékoľvek lekárske ošetrenie.
V porovnaní so slnečnicovým olejom má orechový olej výhodu malého množstva omega 3 mastných kyselín a nevýhodu vyššieho celkového množstva polynenasýtených a nasýtených mastných kyselín. Tieto mastné kyseliny sú pre ľudské telo nevyhnutne potrebné.
Olej z vlašských orechov sa nepoužíva pri varení, pretože sa pri vysokých teplotách kombinuje vo formách toxických pre telo.
Omega 3 a 6 mastné kyseliny sa nachádzajú aj v iných olejoch (ľan, divoký sezam, ryby a v menšom množstve - vlašské orechy, repka olejná, konope, sója, pšeničné klíčky). Omega 6 sa nachádza vo väčšine tukov, a preto existuje riziko jeho nadmernej konzumácie.
Hovoríme tu o olejoch lisovaných za studena. Je zrejmé, že namiesto vlašského oleja sa môžu jesť orechy.
Aby sa zabezpečilo, že potrebné omega oleje sa môžu napríklad denne konzumovať -
1 lyžica orechového oleja alebo
7 orechov príp
1 čajová lyžička ľanového oleja a 1 lyžica slnečnicového oleja
alebo grilované rybie filé a lyžicu sezamovej pasty.
Týmto dúfam, že som diskusiu ukončil, aby som mal aj ja potešenie z posledného slova.
Upravené Kaskadoru, 27. decembra 2010 - 02:51.