Omeleta-príroda v tanieri

Chcete niečo vynikajúce a budete pripravení veľmi ľahko?
Omeleta-príroda v tanieri je perfektnou voľbou!
Zloženie potrebné pre omeletu:

-10 vajec,
-300 gr. listy špenátu pripravené na varenie a najemno nasekané,
-500 gr. lesné huby zozbierané mojou rukou, uvarené a najemno nasekané,
-200 gr. sušená hovädzia saláma,
-200 gr. údený syr,
-niekoľko zelených a čiernych olív bez jadier,
-2 lyžice kyslej smotany,
-1 červená,
-1 červená kapia paprika,
-1 polievková lyžica rozdrví tajomstvo intenzívnej chuti so zeleninovou príchuťou.

Tiež som dal dohromady paprikový šalát, aby som tomuto jedlu dodal kúzlo!

Ako pripraviť omeletu:

Vložte vajcia do misy s tajomstvom chuti a veľmi dobre ich premiešajte, pridajte k nim uvarené a nadrobno nakrájané špenátové listy, kyslú smotanu, na malé kúsky nakrájanú salámu, nakrájané šampiňóny a zľahka premiešajte pomocou lopatky, potom zmes vylejte do podnos, do ktorého som vložila papier na pečenie. Posypeme strúhaným syrom a ozdobíme plátkami paradajok, olív a plátkami kapia papriky, potom plech vložíme do rúry na správny oheň. Pred nakrájaním ho nechajte trochu vychladnúť!

Vedľa tejto omelety som dal pečený paprikový šalát.
Papriky sa pečú na jeseň a dajú sa do mrazničky. Keď ich potrebujeme, vyberieme ich, rozmrazíme, pridáme tajomstvo intenzívnej chuti so zeleninovou príchuťou, olivovým olejom a trochou jablčného octu. Zľahka premiešame a šalát je hotový za pár minút. Chuť je božská.

Recept a foto-Aluculesei Brindusa, do súťaže „Varte a vyhrajte!“

---