Omeleta so surimi DUKANSKÉ RECEPTY

O krabových tyčinkách, ktoré sú pôvodom z Japonska, sa veľa diskutovalo. Našiel som veľa výhod a nevýhod tohto produktu, ktorý je založený na rybách, a mnohých ďalších ingrediencií. Nakoniec obsahuje asi 75% vody, 15% bielkovín, 6% sacharidov a 1% tuku. Niektorí tvrdia, že v Ázii ide o akési „jedlo chudáka“.

Mali by ste vedieť, že doktor P. Dukan umožňuje jeho konzumáciu v strave. Tento dukanský recept som doteraz vyskúšala so surimi, chuťou niečoho iného ako omeleta, ktorú som si dovtedy pripravovala.

Fáza útoku, plavba (PL, PP), konsolidácia, konečná stabilizácia

- 1 vetvička zelenej cibule (ak útočíte alebo PP dáte iba pár kôl chuti)

Príprava je jednoduchá ako klasická omeleta. Dve vajcia dobre rozšľahajte, pridajte soľ, korenie. Zelenú cibuľu a surimi nakrájajte na plátky a položte ich na rozšľahané vajcia.

Nalejte kompozíciu do horúcej nepriľnavej panvice. Nechajte ho asi 2 minúty na miernom ohni z jednej strany a potom ho opatrne otočte z druhej strany. Výhodne sa konzumuje horúca.

---