Omeleta z paradajok a syrov - môj bio obchod

Máte opäť chuť na lahodnú, sviežu omeletu? Potom vyskúšajte náš recept. Všetky variácie tohto základného receptu môžete zmeniť pomocou svojich obľúbených prísad. Vyskúšajte sami a vychutnajte si omeletu, ktorú bežne dostanete iba v hoteli. Sľúbené!

syrov

Ingrediencie pre 2 osoby

125 g strúhaného syra podľa vášho výberu

Soľ, korenie, paprika a muškátový oriešok

trochu masla alebo oleja na panvicu

Príprava:

Vajíčka ručne metličkou rozšľahajte, až kým nebudú spenené. Potom pridajte korenie podľa vlastnej chuti a znova dobre premiešajte.

Teraz olúpte cibuľu, nakrájajte ju veľmi najemno a pridajte ju do vaječnej zmesi.

Teraz pridajte mlieko a strúhaný syr a všetko premiešajte na homogénnu hmotu.

Maslo/olej rozohrejeme na obalenej panvici a necháme poriadne rozpáliť.

Teraz nakrájajte paradajky na plátky a odložte ich.

Teraz opatrne nalejte vaječnú zmes do panvice a oheň stlmte asi na 1/3. Teraz pridajte paradajky a počkajte, kým omeleta pomaly začne hustnúť.

Teraz opatrne odstráňte omeletu zo spodnej časti v panvici a opatrne ju otočte. Najlepšie je použiť 2 špachtle, inak sa môže omeleta roztrhnúť.

Teraz vajíčko osmažte asi 1 minútu na druhej strane a keď dosiahnete požadovaný stupeň hnednutia, odložte ho na tanier a vychutnávajte.