Online notebook pre praktický testovací týždeň AIP, 4. týždeň Hashimoto; Spol
Info | Recepty | Nakupovať
Wow! Celý mesiac autoimunitného protokolu skončil. Je šialené, ako čas letí a ako dobre všetko funguje s prechodom na euro. Nemyslel som si, že budem taký dobrý. V skutočnosti sa cítim čulejší a energickejší. Tiež mi ťažko chýbajú potraviny, ktoré nie sú v súlade s AIP. Keď mi naozaj niečo chýba, snažím sa nájsť alternatívy priateľské k AIP, napríklad chrumkavý chlieb AIP. 😉
VÝŽIVA
V posledných niekoľkých týždňoch som strávil veľa času štúdiom distribúcie makroživín v strave. Medzitým som zistil, že nižšie percento sacharidov je pre mňa skutočne dobré! Klasickým spôsobom začínam deň s vysokým obsahom sacharidov. V obedňajších hodinách a hlavne večer sa obmedzujem na zeleninu, zdravé tuky a bielkoviny.
Čerstvé ovocie spolu s mojím milovaným kokosom a tigrom mandľovým pórom alebo alternatívne s kokosovým jogurtom sú mojou obvyklou raňajkovou rutinou. Ale nikdy to nebude nudné, pretože si môžete pripraviť nespočetné množstvo variácií. Ak to musí ísť rýchlo alebo ak v dome už nie je viac čerstvého ovocia, potom sú tu mrazené bobule. To je mimoriadne praktické a nielen super chutné, ale aj mimoriadne výživné a zdravé! Optimálna kombinácia. 🙂
Na obed je ešte veľa šalátu, s kuracím mäsom alebo tuniakom. Dobrou a veľmi pestrou alternatívou sú pre mňa aj taniere na surové jedlo. Keďže sa aj tak snažím pravidelne na obed vyťahovať nohy, zastavujem sa v bio supermarkete a kupujem čerstvé ovocie a zeleninu.
Každú chvíľu mám dokonca šťastie a chytím zrelé avokádo. 😀 Toto ovocie je naozaj super chutné a rýchlo mi dodá zdravé tuky a vlákninu. Potom je tu buď údený losos alebo makrela.
Pred pár dňami som dokonca našiel morčací plátok, ktorý neobsahoval žiadne prísady ani korenie. Opäť trochu viac variácie v mojom jedálničku.
Večer pokračujeme v skúšaní mnohých nových variácií receptov s rodinou. Aj náš malý varí zeleninu a usilovne varí. Skvelé!
Vďaka autoimunitnému protokolu sú teraz niektoré veci v mojej strave oveľa častejšie. Najviac milujem morské plody. Varíme preto jedlá zo slávok, kreviet alebo kalamárov najmenej raz týždenne, často dvakrát.
Teraz tiež pravidelne používame sušené riasy. Doteraz sme tieto výživové bomby jedli, až keď sme mali sushi. Teraz veľmi často koreníme riasami a naučili sme sa ich milovať tiež.
Autoimunitný protokol prirodzene znamená vyhnúť sa niektorým potravinám. Musí sa nájsť náhrada za potraviny, ktoré sa predtým mohli konzumovať každý deň.
Jednou z mojich doteraz najdôležitejších skúseností je, že zaobídenie sa bez nej môže viesť k veľmi chutným a zároveň zdravým chuťovým zážitkom. Odovzdanie sa zrazu stane obohatením!
Je preto dôležité prelomiť známe vzorce! Úprimne povedané, mnohí z nás sú veľmi pohodlní a majú obmedzené variácie denného jedla. Kto experimentuje každý deň alebo má luxus mať každé jedlo v hoteli alebo reštaurácii?
Teraz je to pre mňa iné. Teším sa na každé jedlo a každý nový experiment s varením. Toto by som si v každom prípade rád ponechal, a to aj po skončení AIP. 🙂
Môžete tiež sledovať moje každodenné stravovanie v AIP na obrázkoch na Instagrame!
POHYB
Moje každodenné prechádzky sa pre mňa stali mimoriadne dôležité. V priemere teraz prejdem okolo 7 km denne.
Na jednej strane som šťastný, že týmto jednoduchým spôsobom urobím niečo dobré pre svoje telo. Na druhej strane je čas, ktorý trávim takto, tiež skvelým spôsobom relaxácie. Mám tento čas iba pre seba!
Každú chvíľu som nechal svoju myseľ blúdiť. Väčšinou sa však psychicky pripravujem na ďalší súd AIP. 🙂
Keď behám, rád si tiež vypočujem podcasty, napríklad od Sarah Ballantyne alebo Mickey Prescott a Angie Alt. Stále sa učím nové veci, nachádzam návrhy a podnety na zamyslenie.
V ten týždeň som mal čas aj na svoje fitnes a džoging. Skvelé!
VOĽNÝ ČAS, PRIATELIA A RODINA
Trávenie pohodového času s rodinou a priateľmi je skvelým spôsobom, ako kompenzovať každodennú stresujúcu prácu. Aby ste spomalili, často idete na vidiek. Ak to čas a počasie dovolia, jedlo sa dnes čoraz viac podáva doma na balkóne. Momentálne tu všetko kvitne a čerstvé listy sú také sviežo zelené. Milujem to a dáva ti to dobrú náladu. Môže to byť také ľahké!
Minulý víkend náš malý požiadal o pyžamový deň. Samozrejme sme boli na palube bez akýchkoľvek námietok. 😀 Takýto deň bez akýchkoľvek povinností a časového tlaku, len pre našu malú rodinu, ktorý je tiež veľmi dôležitý a je vhodný pre nás všetkých.
RIADENIE STRESU
Zmena mesiaca je pre mňa v práci veľmi stresujúca. O to viac som sa teda tešil na večerné varenie s rodinou. Nikdy by som si nemyslel, že je to možné, ale stáť v kuchyni a variť je pre mňa vlastne super relax. Kto by to bol povedal?
SPÁNOK A REGENERÁCIA
Spánok, taký dôležitý, taký krásny a napriek tomu som sa nikdy necítil dosť! Cez týždeň teraz spím 6,5 až 7,5 hodiny denne. Hodina navyše je pre mňa už veľmi dobrá, ale stále musím na svojom trvaní spánku pracovať dôslednejšie.
Aj tu však existujú počiatočné úpravy a pocit úspechu. Cez víkendy som zvykla spať nepretržite 10 až 12 hodín. To som tiež naozaj potreboval. Teraz po 7,5 až 8 hodinách spánku sa budím sám a cítim sa dobre odpočinutý. Je to pre mňa nový pocit. Viditeľné je aj to, že cez deň nemám minimum. A to všetko bez kávy, čierneho čaju alebo dokonca poobedného spánku. Takto to môže pokračovať!