Opitá daň z tých; Dve modré oči; dnešná udalosť
Autor: AdamPopescu/Dátum uverejnenia: 13-11-2010 23:11
V Nucşoara de Argeş brandy z Piteşti, nazývané tiež „Ochii lui Dobrin“, „varí“ až 32 stupňov. Spotrebná daň, nepriateľ č. 1, môže to hodiť do histórie.
Obyvatelia Morosu majú horincu 50 stupňov. Obyvatelia Oşu ich majú viac ako 52 a ich počet je 52. Vo zvyšku Sedmohradska je ich priemer 50. Všetci si robia srandu z obyvateľov Argeş, ktorí majú so svojou brandy z Pitesti sotva blízko k 30. Hovorí: „To je brandy uvarené iba raz“! Ale slávna brandy Turţ a brandy Argeş, tiež známe ako „Dobrinove oči“ alebo „Dve modré oči“, majú rovnakého spoločného nepriateľa s moderným a strašidelným názvom: „Spotrebná daň“.
Pálenka bola na južnom úpätí Făgăraş už stovky rokov, zdá sa však, že likér s príchuťou slivky nebol nikdy ohrozený. Liter slivkového destilátu, ktorý vyrobili roľníci z Nucşoary, sa predáva za sto lei a spotrebná daň z neho dosahuje osem lei. Medené kotly varia borhot čoraz zriedkavejšie.
Chudobní ľudia na rieke Lady
V Nucşoare, dedine, ktorú Boh hodil na vrcholy obklopujúce rieku Doamnei, vodu, ktorá pochádza z mozgu Făgăraşi, sa pálenka vyrába už od čias Mihaia Viteazula. Nie je to ťažké, ale ani mäkké, niekde medzi 27 a 30 stupňami.
"Ak dáte Rumunovi dva poháre brandy, vypije ich rovnako ako brandy! Padne mu päta a už nie je dobrý v práci! Preto to robíme takto ...", vysvetľuje vedecký tón Cornel Berevoianu., starosta nad Nucşoarou, druhou najväčšou obcou v krajine, s viac ako 45 000 hektármi a iba 1 500 dedinčanmi.
V osade alebo v kotlíkoch, ako ich nazývajú orechy rómskych medených kotlíkov, zostáva iba päť pover, v ktorých každú jeseň varia ovocie na varenie brandy. Včera zostala ťarcha Vali Şerbana plná očí plná slivkového borhotu, ktorý kvasil tri týždne. Veko je pravidelne lepené lepkavým amalgámom z múky a popola. „Mám to už desať rokov a je to zaručených 50! Je to asi 200 miliónov a skontroloval som to v Bukurešti,“ chváli svoj statický obraz Vali Vali.
Smrť komára borhotského
„Z tisíc kilogramov slivkovej borhoty vyjde asi 90 litrov dobrej brandy, v závislosti od spôsobu kvasenia, pri 30 stupňoch,“ zachádza do podrobností povolania Vali Şerbana, brandy od syna. „Keď„ opitý komár “zahynie na ostrove Borhot, znamená to, že je to jediná dobrá vec, ktorá sa varí,“ dodáva hlavný starosta mesta Nucşoara.
Tento rok mali ľudia z Nucos dostatok sliviek. Vali, zdravá 42-ročná flákačka, ledva zvládne otočiť kľukou „žuť a vyprázdniť“.
Vyšla ďalšia rada brandy. "Je to najsilnejší svah v doline! Má prirodzené ochladenie potokom a studená pálenka vychádza, akoby ste ju vytiahli z pivnice," chváli starostu Berevoianu z dediny. Tento rok roľníci predávajú svoju silu za desať lei. „Ak užijete viac, muž sa zmenšuje,“ pokračuje starosta Nuscoru.
„Závesné“ a „Vystredenie“
Toma Belu, strýko Vali Şerbana, má 62 rokov veľkých skúseností. „Ochutnajte obeseného muža,“ vyzýva divákov na provizórne toi od fľaše penicilínu priviazaného vetvičkou po palicu, ktorú práve utopil v sude s brandy. „Nedáš mi to?“, Kričí nádenník Mihai Constantin, ktorý sa volá Tică a lu ́ Sile, ktorý vo veku asi 50 rokov vyzerá ako okolo 80. Požiar vznikol ráno a horieť bude až do nasledujúceho dňa v rovnakom čase., keď prídu colníci z Pitesti zapečatiť kotol, aby sedliak neurobil nijakú čiernu pálenku.
„Spotrebná daň je príliš vysoká ... Nestojí to za to, ale to je ono!“, Povzdychne si Nea Vali. Vôňa varenej brandy pláva ďaleko po rieke Lady a náhle povzbudzuje vašu chuť k jedlu. Vôňa sa zhromaždila, ako brandy komáre, niekoľko chamtivých susedov s čerstvým „obesením“. „Centrovanie“ likéru sa práve pripravovalo.
Nea Vali opatrne odstráni medzivojnový liehový merač z dreveného rámu, rodinného dedičstva. Vloží ju do dlhého skleneného valca naplneného brandy a trpezlivo čaká. Slávnosť okamihu umlčala všetkých. Po niekoľkých minútach stresujúceho čakania Vali Şerban vyhlasuje: „26 stupňov pri 13 teplotách!“. Nikto nevydáva zvuk, zatiaľ čo farmár ukazuje Alkoholické tabuľky zverejnené v roku 1963. Položí prst na kolónu a so všetkou pomocou si vydýchne. Práve destiloval 26,75 stupňovú pálenku.
„Pálenka ráno zabíja červy!“
Blíži sa čas obeda a nea Belu už nestačí „visieť“. Pozýva vás s liečivou radou: „Dobrá pálenka zabíja červy skoro ráno!“. Spolu s Vali pripravuje jedlo na svoju pomoc. Čeľuste tučnej ovčej nohy čakajú na grilovanie na grile a ako ozdoba je v uhlíkoch zakopaný bravčový zemiak v škrupine. Toto je tradícia, keď začnete s bremenom. Keď je mäso dobre uvarené, pokrája sa na prúžky a podáva sa s horúcimi zemiakmi, ktoré sa jedia s hrubou soľou.
Valiho preberá starosta. Pred dvoma rokmi sa zúčastnila relácie „Farmár hľadá ženu“, televízie Prima. „Nevybral si žiadnu!“ Pomyslel si Cornel Berevoianu. „No, to boli ženy, ktoré mali prísť do Nucşoary!? Čo, to boli ženy v domácnosti? Nech zostanú teraz so mnou pri kotle!“, Hovorí brandy Argeş. Ostalo to v puzdre. Nikoho však nezaujíma, koľko pálenky zastaví.
Brandy 10 lei, spotrebná 8 lei
Prvých 50 litrov čistého alkoholu je spotrebovaných v sume 375 eur na hektoliter, uvádza sa v zákone 571/2003 v článku 206 bod 13. Čo znamená, že pri brandy je spotrebná daň 4 lei za liter. To, čo sa končí, je vyrezané 8 lei. Zdvojnásobuje sa. V okrese Argeş sa spotrebná daň počíta pri koncentrácii alkoholu brandy 25 stupňov. To znamená, že prvých 200 litrov sa spotrebuje na polovicu.
"Ak by sa skutočne uplatňoval zákon o spotrebnej dani z alkoholu, ktorý je štátnym monopolom, všetci občania Nucşoary by znížili svoje slivkové a jablkové sady. Existujú pokuty, ktoré sa pohybujú od 200 000 starých lei do miliardy, ak to chytíte Vyrábate nelegálny alkohol! Uvedomujete si, že ak človek „predá liter“ brandy za 100 000 (staré lei - nie.), 80 000 ide štátu! “, búri sa starosta Cornel Berevoianu. Náklady sa pripočítavajú k nákladom na zber ovocných sadov, tj. Platia a kŕmia sa nádenníci, ktorí zbierajú vašu úrodu a pomáhajú vám destilovať produkt.
Naše odporúčania
Prezentované situácie tiež spadajú do kategórie automobilových povolení s uplynutou platnosťou. Preto akty, z ktorých…