Orechové klíny bez cukru recept s nízkym obsahom sacharidov

Orechové klinčeky s nízkym obsahom sacharidov bez cukru a múky

Orieškové kútiky sú miláčikom každého, majú ich všetci radi. Ja tiež, ale až nedávno som to zažil v práci, keď si so sebou kolegyňa priniesla plech. Vrhla sa na to celá spoločnosť. Ja samozrejme nie, pretože v tom bol cukor, ale samozrejme ma stále svrbel prst. Ale zostal som silný.

Zostal iba dojem, ktorý zanechal. Často sa stáva, že kolega prinesie pečivo alebo koláče. Každý si pomáha, ale už dlho nebol taký nadšený ako z orechových kútikov. Úžasné, ani neviem prečo?

Čo je také zvláštne na rohoch orechov?

Úprimne povedané: neviem. Samozrejme, dobré orechové kolieska sú naozaj chutné a za mojich dní s nízkym obsahom sacharidov som pravdepodobne nikdy žiaden neodmietol - ale je dosť iných druhov pečiva, ktoré som si rovnako vážil.

Do orechových rohov majú niečo špeciálne, čomu nerozumiem?

Je to asi osobná preferencia, ktorá prekonáva veľa ľudí, ale nie až tak veľmi mňa. Môže nastať.

Ale stále sú chutné a pravdepodobne som ich zjedol viac, ako som mal.

Orechové kliny sú vynikajúce aj s nízkym obsahom sacharidov a paleo!

Orechy sú vynikajúce pre našu výživovú filozofiu. Ingrediencie sú tiež skvelé celkovo, veľa dobrých tukov, vlákniny a minerálov.

Orechy sú aj tak jednoducho súčasťou zdravej výživy, aj keď musíte byť opatrní s ich energetickým obsahom.

Jedinou časťou rohov s nízkym obsahom sacharidov, ktorá stojí za to diskutovať, sú rohové body potiahnuté čokoládou. Ale v tomto okamihu to môžete trochu prehliadnuť. Koniec koncov, hovoríme a) o 80% obsahu kakaa ab) o 5g čokolády na orechový kútik. Takže na 1 orechový kútik vyprodukuje iba 1 g sacharidov, čo však naozaj nevadí.

A samozrejme môžete orieškové kliny vyrobiť aj bez čokolády, to je na vás.

Celkovo sú samozrejme pochúťkou, ale môžete to urobiť medzi tým. Ešte lepšie je upiecť plný alebo dva podnosy a vziať ich do práce. Ak si všimnete, že v ňom nie je cukor, môžete si vziať druhý orechový kútik. Takže to, čo zostalo, je vaše - pretože na to aj tak nikto nepríde!

Ako rezať orechové kliny?

Ako ho dostanete do pekného trojuholníkového tvaru? Túto otázku sme si na začiatku videa ani nepoložili. Je to však dôležité, pretože rohy matice by mali vytvárať pekné trojuholníky. Nie nevyhnutne rovnaké, ale trojuholníkové. Potom som prišiel za behu s metódou, ktorú sme potom použili vo videu.

Neviem, či to tak robia cukrári, ale je mi to vlastne jedno, pretože to fungovalo.

Zmerajte bočné dĺžky celého povrchu cesta. Roh matice je široký 10 cm, to znamená, že dĺžka našej strany 40 cm by sa dala ľahko rozdeliť na 4, aby sme dosiahli túto veľkosť, preto sme vytvorili pozdĺžne značenie 10 cm.

Potom sme postupovali rovnako s výškou a máme 3 rady á

7cm zn. Potom sme už len spravili rovné rezy medzi značkami a mali sme 12 pekných obdĺžnikov.

Potom už len raz šikmo narežte a máte ozdobné trojuholníky.

Voila, orechové kliny.

Mimochodom, mojím prvým impulzom bolo vlastne vytvarovanie všetkých orieškových klinov pred pečením. Nakoniec by to bolo pravdepodobne 24 deformovaných a nepekných zákrut. Najmä keď niečo také robím, Vroni to zvládne. ale Ja nesmie piecť!

Ale otázka pre vás: je pre pečivo skutočne dôležitý presný tvar? Musia maticové rohy skutočne byť trojuholníky alebo nemôžeme urobiť obdĺžniky alebo kruhy? Orechový talár?

Každopádne som vždy za to, aby som recepty vždy používal ako hrubú inšpiráciu a aby som ich neriadil do najmenších detailov. Pravdaže, pri varení je to jednoduchšie ako pečenie, ale aj tak.

Sú recepty pre vás zákonom alebo radšej improvizujete ako ja? Stačí to napísať do komentárov nižšie, potom sa o tom porozprávajme;)

S Pozdravom
Nico

orechové

Orechové klinčeky s nízkym obsahom sacharidov bez cukru a múky

(Nutričné ​​hodnoty na porciu)

Vybavenie

prísady

Shortcrust

  • ▢ 190 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) mandľová múka
  • ▢ 20 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) ľanová múka
  • ▢ 1 čajová lyžička (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) prášok do pečiva
  • ▢ 65 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) xylitol
  • ▢ 65 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) erytritol
  • ▢ (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) Vanilka
  • ▢ 3 vajcia
  • ▢ 130 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) maslo

Srsť:

Krytina

  • ▢ 200 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) maslo
  • ▢ 5 lyžice vody
  • ▢ 100 g Bronxe Xucker
  • ▢ 50 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) xylitol
  • ▢ 50 g (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) erytritolu
  • ▢ ½ (pridružený odkaz) (pridružený odkaz) Tonka bean
  • ▢ 400 g mletých lieskových orechov

glazúra

  • ▢ 120 g tmavej čokolády, predtým ako namáčate, musíte rozpustiť trochu viac čokolády

Inštrukcie

Video

Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac

Vždy odblokujte YouTube

Pomocníci v kuchyni

  • Veľmi tichý, ľahký a mimoriadne výkonný pre pohodlnú prácu
  • Moderný dizajn pre väčšiu radosť z pečenia
  • Dve inovatívne, vysoko účinné metličky (Fine Creamer) vyrobené z nehrdzavejúcej ocele pre ...
  • Robustné borosilikátové sklo - ideálne na pestovanie alebo pečenie cesta
  • Transparentnosť skla sleduje vývoj vašej prípravy
  • Stohovateľné misky pre úsporu miesta
  • Nádoba na plech na tortu: Forma na torty s plastovým krytom a rukoväťou zaisťuje ...
  • Rozsah dodávky: 1 x plechová tortová forma s vekom a mäkkými rúčkami - v dobrom ...
  • Výsledok: Dobré výsledky pečenia vďaka vynikajúcemu vedeniu tepla - až ...

Vyskúšali ste recept? Uveďte @ salala.de alebo označte #salalade!

Posledná aktualizácia 3. decembra 2020 o 11:45 hod./Partnerské odkazy/Obrázky z rozhrania Amazon Product Advertising API

S Hviezdička (*) Odkazy/odkazy označené sa nazývajú provízne odkazy alebo pridružené odkazy. Ak kliknete na takýto odkaz a potom nakúpite v obchode, z vášho nákupu dostaneme províziu. Pre vás sa nič nezmení na cene.

Tiež by sa vám mohlo páčiť

Keto krehké pečivo vyrobené iba zo 4 ingrediencií bezlepkový recept

Pokiaľ viem, v tradičnej nemeckej kuchyni neexistuje žiadny skutočný ekvivalent krehkého pečiva, či už s cukrom alebo bez neho a s alebo bez lepku. A Nejak to tiež nie je chlieb. Náš výsledok je. no vynikajúci.

Orechový oplet, s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku!

Spoločnosť Vroni pre vás dnes prišla s orechovým vrkočom. Jednoduché pečivo po zemi, ktoré viete, čo môžete čakať. Hodí sa na každý konferenčný stolík a nevyžaduje si správne ocenenie sviatkov alebo narodenín.

Nízko sacharidový kvasnicový pletenec

Bezlepkové kvasnicové cesto bez múky, cukru a všetkého ostatného nie je ľahké a niekoľkokrát sa mu hovorilo „nerealizovateľné“. To bol zjavne nesprávny úsudok, pretože tu máme kvasnicový pletenec, ktorý je určite ako kvasnicový pletenec.

Poďme sa rozprávať!

5 komentárov

Vaše orechové kliny dostanú palec hore - TAK vynikajúce. Ďakujem za skvelý recept!


Ahojte, tieto orechové kliny som vyrobila druhýkrát. Boli pre mňa príliš roztomilé!
Obzvlášť, keď ste si už svoj cit pre chuť citlivejšie nastavili - také sladké veci ťažko zjete.

Preto som ich dnes urobila s polovičnou sladkosťou. Takto sa dostali naozaj dobre!

Dobrý deň, znie to vynikajúco, ale bohužiaľ mám momentálne nedostatok mandľovej múky, kokosová múka je možná aj na cesto

Vaše orechové rohy vyzerajú skvele! Momentálne hľadám jednoduché recepty s nízkym obsahom sacharidov na orechové rožky a narazil som na váš blog;-)

Dúfam, že uspejem - až na to príde čas. Nikdy predtým som sa na nič také neodvážil.

Láska z
Franny